牡丹籽油及牡丹相关产业开发项目可行性研究报告
某某市农业支柱产业之一，对经济和社会发展起到了重要的推动作用。但总体看来，菏泽牡丹产业化的发展仍处于初期阶段，尚存在一些重要问题有待解决。
⑴牡丹加工企业的带动、协调作用不突出。
以牡丹为主要业务的龙头企业在从事牡丹生产和科研方面有着丰富的经验。但由于物力、财力等多方面限制，目前仍然处于以自身生产为主的阶段，在引导农户从事牡丹种植等方面缺乏带动作用。菏泽牡丹的种植主体是农户，目前“公司+基地+农户”的生产方式并没有发挥出其应有的作用。农户们各自为战，生产经营分散，先进的生产管理技术难以应用，极大地影响了牡丹产业化的健康发展。
⑵牡丹深加工产业链条尚未形成。
目前，菏泽牡丹生产以盆花和种苗为主，牡丹深加工产品很少。一年四季仅是秋季卖种苗，春节卖催花，其他季节无货可卖，结构性矛盾日益突出。因此，急需加大科技投入，利用牡丹花、花粉、牡丹籽、根、枝叶的有效成分开发牡丹精深加工产品。
针对上述状况和某某省政府“突破菏泽”的战略要求，某某牡丹产业科技发展有限公司响应牡丹区委、区政府立足资源优势提出的“建立合理的管理机制、制定规范的种植技术、注入较高的科技含量、拓展广某某市场用途、培育有序的经营渠道、打造醉人的旅游胜地”的牡丹产业化战略要求，和国内多家大专院校、科研单位密切合作，10多位相关国内著名专家教授云集菏泽，共同参与牡丹开发研究工作，在不断完善牡丹品种繁育、催花、盆花、鲜切花技术的基础上，“牡丹全身都是宝”的夙愿得以实现，成功开发了系列牡丹深加工综合利用项目。
- 6 -
牡丹籽油及牡丹相关产业开发项目可行性研究报告
该项目实施后，将形成一条完整的牡丹循环经济产业链。简单描述该产业链条形式为：牡丹种子可以榨油，压榨后产生的饼粕可以生产高级饲料（含优质蛋白质），牡丹高级饲料养殖无公害猪、鸡、鱼等畜禽渔产品，畜禽养殖产生的粪便生产沼气作为生产、生活能源利用，沼液用于田间灌溉，沼渣制成绿色有机肥料返回用于牡丹种植基地。该链条还可以延伸发展，牡丹种子剥壳后粉碎可以生产出珍稀的牡丹菇；牡丹籽仁也可直接加工成食品和保健品；牡丹花可以加工成“不凋花”工艺品；牡丹花粉、花蕊可以加工成牡丹茶、牡丹食品等；牡丹根、种子等可以提取牡丹酚、芍药苷、黄酮、多糖等应用于医药、化工、食品领域。
在牡丹综合开发的产业链条上，没有废品、废物的产生，而是各个环节的资源化、能源化、废物再利用回收，实施清洁生产，基本实现污染物的零排放，进入了牡丹产业的低碳经济。产出的产品是绿色有机产品。
牡丹产业形成循环经济是实现牡丹产业可持续发展的必经之路。该项目因地制宜，科学规划，通过企业内部的小循环，带动整个菏泽牡丹
产业甚至全国牡丹产业的大循环。
牡丹产业化循环经济产业链：
⑴牡丹籽剥壳后，压榨法生产富含α-亚麻酸的牡丹籽油； ⑵ CO2超临界萃取牡丹籽壳中的牡丹特种油；
⑶牡丹籽壳、牡丹果壳混合牡丹枝叶及部分牡丹籽仁饼粕制成优质培养基生产牡丹菇；
- 7 -
牡丹籽油及牡丹相关产业开发项目可行性研究报告
⑷牡丹菇深加工生产保鲜菇、脱水牡丹菇、牡丹菇罐头、蘑菇粉等；
⑸牡丹籽仁压榨后的饼粕提取可加工成保健营养食品,添加能量饲料、维生素后可以生产牡丹高级饲料；牡丹籽仁也可直接加工成食品、饮料、药品和保健品。
⑹牡丹高级饲料配合牡丹根、叶、花等用来养殖无公害猪、鸡、牛等特种牡丹畜禽产品；
⑺畜禽养殖产生的粪便和蘑菇培养基废渣混合发酵后制成有机肥返回到牡丹种植基地；
⑻牡丹真花、真蕾、真枝、真叶进行加工处理，制作壁挂类、屏风类、瓶花类、盆景类、珍品类、仿生类牡丹“不凋花”工艺品；
⑼牡丹花、牡丹花粉用来生产牡丹国花酒、牡丹茶、牡丹饮料、牡丹糕点等健康营养食品；
⑽利用牡丹花、粉、蕊、芽、笋、籽、根、油及牡丹食品、牡丹菇、牡丹养殖畜禽等采用煎、炸、蒸、汆、酿等烹饪工艺生产特色牡丹佳肴，配合牡丹特色旅游产业，全国连锁推广牡丹宴项目；
⑾提取牡丹花、籽、根、皮等部位的牡丹多糖、黄酮、芍药苷、牡丹酚等植物提取素；
⑿利用牡丹籽油、牡丹特种油及其他牡丹植物提取素开发系列日用化工产品和医药产品。
牡丹产业化循环经济产业
- 8 -