实验3 食用白醋的总酸度、电离度和电离常数的测定 - 图文(2)

2020-02-21 15:08

配制NaOH溶液和稀释食醋的蒸馏水在实验前应加热煮沸2~3分钟,以尽可能除去溶解的CO2,并快速冷却至室温。

七、几个关健实验操作

1、移液管尖嘴残留液体的处理 2、滴定前后碱式滴定管中不能有气泡

3、滴定管使用前要用待盛放的溶液润洗锥形瓶不能用待测液润洗 4、滴定终点的判断 5、读数时是否平视

八、课外思考题

1、若所用的醋酸的浓度极稀,醋酸的电离度大于5%时,是否还可以用简化公式计算其电离平衡常数?

2、实验中,醋酸的浓度、醋酸根的浓度是怎样测定的?

3、同温下,不同浓度的醋酸溶液的电离度是否相同?电离平衡常数是否相同? 4、浓度不变,温度变化时,醋酸的电离度和电离平衡常数有何变化? 5、既然电离平衡常数与浓度无关,为何还要测准醋酸的浓度? 6、本实验的关键步骤是什么?

7、已标定的NaOH标准溶液在保存时吸收了空气中的CO2,以它测定溶液HCl的浓度,若用酚酞为指示剂,对测定结果产生何种影响?

九、课外学习网站:

1、http://wenku.http://m.wodefanwen.com//view/2be06d5bbe23482fb4da4c3f.html 2、http://wenku.http://m.wodefanwen.com//view/6d07ab678e9951e79b892780.html 3、http://wenku.http://m.wodefanwen.com//view/7fbcb91a59eef8c75fbfb3e3.html 4、http://wenku.http://m.wodefanwen.com//view/d1969d62ddccda38376bafbd.html 5、http://wenku.http://m.wodefanwen.com//view/1d7e78d85022aaea998f0fd7.html 6、http://wenku.http://m.wodefanwen.com//view/23df5534eefdc8d376ee32fe.html 7、http://wenku.http://m.wodefanwen.com//view/9e7cbb9e51e79b8968022614.html 知识拓展:1、邻苯二甲酸氢钾(KHP)简介:

无色单斜结晶或白色结晶性粉末。分子式:KHC8H4O4,缩写为KHP。分子量为204.22。在空气中稳定,能溶于水,微溶于醇。微溶于乙醇。溶液呈酸性。25℃ 0.05mol/L水溶液的pH为4.005。

滴定分析中的基准物质,用于标定碱性物质,配制缓冲溶液。与氢氧化钠反应生成邻苯二甲酸钾钠。

2、食用白醋的酸度为什么要用总酸度表示?

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食用醋的主要成分是醋酸(HAc),此外还含有少量的其他弱酸,如乳酸等。醋的总酸度指所有的酸性成分的总量,包括已离解的酸浓度和未离解的酸浓度。

食醋的总酸含量是指每100mL食醋中含酸(以醋酸计)的质量,也称食醋的酸度。国家标准规定酿造食醋总酸含量不得低于3.5g/100mL.

能力拓展:锥形瓶要不要用稀食醋溶液润洗? 能力拓展:如何配制并标定NaOH溶液的浓度? 问题1:NaOH标准溶液在配制时会变质吗?

NaOH+CO2 = NaCO3 +H2O

问题2:可采用哪些措施防止溶液变质?

用来配置溶液的蒸馏水加热煮沸除去二氧化碳,并迅速冷却。 问题3:如果配制NaOH溶液变质了怎么办?

配制NaOH饱和溶液,放置一段时间后,吸取上 层清液,稀释到约0.1mol/L,即可得NaOH标准溶液。

问题4:要精确得知氢氧化钠溶液的浓度可采取什么措施?

标定碱液的基准物质很多,如草酸(H2C2O4·H2O,M=126.07)、苯甲酸(C6H5COOH,M=122.12)、邻苯二甲酸氢钾(HOOCC6H4COOK,M=204.44)等.

用邻苯二甲酸氢钾作为基准物质,以酚酞作为指示剂,标定上述NaOH标准溶液。其中最常用的是邻苯二甲酸氢钾:

滴定终点时由于弱酸盐的水解,溶液呈碱性,采用酚酞为指示剂。

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