加强营养教育。
4．落实健康教育课时间（0.5课时/周），专家工作组加强营养配餐、科学饮食方面的指导和服务。
实操规范
1．县市、学校要将国家营养改善计划这一惠民政策向社会进行广泛宣传，营造社会共同支持、共同监督、共同推进的良好氛围。 2．对象是除县城城区学校外所有义务段学生。
3．营养改善资金标准，每天3元钱每年按200天计算； 4．是提供营养膳食或营养食品，不是发放个人补贴。
5．是增加和改善学生营养为目的，不是减轻家长应承担的学生日常生活费用负担，不能国进民退。
6．向家长致一封信，宣传政策，征询供餐模式及内容意见。
案例通报
1．2012年4月9日，云南镇雄县塘房镇顶拉小学300多名学生在吃了学校统一供给的营养餐后，出现腹泻、腹痛、高烧不适等症状，随后全部被送进当地医院治疗。镇雄县纪委监察局研究决定，对塘房镇中心校校长郎为邺、塘房顶拉小学校长吴道顺给予行政撤职处分；对塘房中心学校分管营养餐工作的副校长成卓、联系顶拉小学的副校长吴学常、顶拉小学营养餐管理员汪武菊给予行政记大过处分；对县教育局分管副局长申庆志、塘房镇分管副镇长汪武文进行诫勉谈话，责令写出深刻书面检查。
除此之外，3月13日，云南镇雄县木卓乡六井村仓坪小学203名学生食用“天天乐”蛋黄派后，部分学生出现身体不适症状，59名学生入院检查；4月11日，云南景东县漫湾镇中学、镇小学183名学生食用中午饭后出现疑似食物中毒现象。
2．2011年8月，浙江永康市一些学生家长持续向有关部门反映学校的午餐质量差，揭开了当地一起涉案达33人的腐败窝案，其中包括27名现任校长和4名曾任校长，还牵出了永康市教育局前局长，涉案金额达400余万元，已有11名校长被判刑，最重的被判12年零6个月。
3．2012年3月29日，贵州省毕节市织金县八步镇中心小学86名学生，吃了营养早餐后身体不适住院观察，发生了疑似集体中毒事件。当天有902名学生送医院，86名做了医学处理，14名有疑似食物中毒现象，13名第二天出院，1名因其他疾病2天后出院。
4．广西百色市那坡县部分小学3元营养餐补助被供货商套利，学生家长被收营养餐预收款。中央电视台对此进行了追踪报道。经查，供货商确有套利行为，学校已更换了供货商；由于经费下拨晚了20天，学校找家长预收了经费，目前已经退回。那坡县正在倒查追责，处理财政拨款不及时的问题。
5．云南省宣威市双龙一小被网民称每天供给孩子的营养成本不到2元，订购的糕点是伪劣食品、“三无产品”，糕点直接散装在印有“鲜鸡蛋”的纸箱里，有学生在吃营养餐时大呼“老师，有鸡毛”。其实，双龙小学选取的供货方是当地有声誉且证照齐全的曲靖交通集团宣威蛋糕厂，牛奶则买的是云南的知名品牌。就是因为临时购买了养鸡场的纸箱来包装，其中散落有鸡毛，导致学生误解。生产
日期贴在纸箱封口，没有贴在独立包装袋上。这起事件说明，营养餐是社会高度关注的热点，工作中稍有疏忽就可能引起炒作，造成不良社会影响。
6．松滋八宝中学克扣学生伙食违规牟利问题。今年2月14日，省纪委通报了这起案例。该校在校学生1600余人，近两年在校就餐学生1200多人，按住读生早中晚三餐每人每月230元，走读生早中两餐每人每月150元标准收取伙食费。2010年收取学生生活费248.8万元，实际支出220.77万元，实际结余28.03万元，学生食堂年盈利高达11.27%，严重违反了省物价局、省财政厅、省教育厅《关于明确义务教育学校收费政策的通知》中“全省所有义务教育学校为学生提供的饭菜按成本计价，不得盈利或结余”的规定。对此，学校及教育局领导负有主要责任，经松滋市纪委、监察局研究决定，责成学校将实际结余的28.03万元全额退还学生；给予松滋市教育局局长易文慧诫勉谈话，给予市教育局副局长雷松涛党内警告处分，给予八宝镇中心学校校长王以荣、八宝中学校长伍学明党内严重警告处分，给予八宝中学校副校长张家柱行政撤职处分。 7．麻城市黄金桥中学食堂盈利问题。经查，该校2010年食堂总收入818514.91元，总支出832815.15元。收入主要来自学生餐费，其中早餐费按每生230元收取，上下两学期收取了227905元，中晚餐费据实收取，实际收取247528.9元，预收餐费343081.01元。支出情况为：食堂正常营运开支包括食堂材料支出、黄金桥中心小学支出、食堂后勤人员工资福利、食堂固定成本构建支出及其它支出等五项合计562119.85元。此外，部分支出应列入食堂正常营运开支，包括食堂折旧损耗每年约47860.13元，2010年度电费59385.68元，食堂员工年终福利6900元，合计食堂正常营运开支为676265.66元。盈利142249.25元。违规列支270695.3元。违规问题处理情况。对黄金桥中学食堂违规盈利142249.25元予以追缴上交国库。对中心学校分管领导赵基国同志给予党内警告处分。对黄金桥中学校长黄卫东同志给予党内严重警告处分、行政记过处分。对原校长现任支部书记江锐达同志给予党内警告处分、行政警告处分。对学校总务主任毕庆伦同志给予党内警告处分。
营养餐改善计划是国策，千难万难也必须做好；营养餐改善计划关乎国计民生，无论什么理由，发生问题都要受到追究。希望大家增强责任感、使命感，坚定信心，认真探索，确保党的惠民政策在我省高质量地得到落实。