【学情分析】：本节课的内容较多，且难度较大，晶体熔化或凝固时，虽然伴随有热的得失，但是温度不变。受初中学生知识冰平的限制，学生较难理解。另外，还应给学生补充一些必要的知识：如：图形图像、物质状态等
【教学方法】： 实验探究法、对比法、图像法 【教学过程】： 一、复习提问
冰和石蜡熔化和凝固有什么不同点。 二、新课教学： （一）、晶体
.1、冰的熔化曲线的分析：(教师选择一个组的熔化曲线，请该组同学画在黑板上)
讲述：其他各组的曲线虽然不完全相同，但是大致形状如图所示。我们将这一曲线分为AB、BC和CD三段，请同学们结合实验，回答下列问题。
（1)AB段。在这段曲线对应的一段时间内冰是什么状态?温度怎样变化?(答：AB段所对应的时间内冰是固态，温度升高)
(2)在曲线上的哪一点冰开始熔化?(答：B点)
(3)在BC段对应的时间内，冰的状态如何?温度是否变化?这段时间是否对冰加热?(答：BC段所对应的时间内冰的状态是固态和液态共存。冰的温度保持在0℃左右不变。此时仍在继续对冰加热，即冰仍在吸热)
(4)在CD段对应的时间内冰是什么状态?温度如何变化?(答：冰的状态是液态，冰已经熔化完毕，继续加热，冰的温度升高)
（5）、像冰那样，有固定的熔化温度的固体叫晶体 2、熔点
讲述：除了冰以外，其他晶体物质，如各种金属、冰、固态酒精等，它们的熔化曲线都与冰的熔化曲线形状相似，只是熔化时的温度高低不同而已。这条熔化曲线反映了晶体物质熔化的一个重要特征--晶体的熔化是在一定的温度下完成的，即晶体在熔化过程中，温度保持不变。
晶体熔化时的温度叫熔点。纯冰的熔点是48 ℃。我们实验用的冰不纯，熔点低于0℃。
3.凝固曲线
教师：如果让熔化了的冰冷却，记下液态冰在冷却凝固成晶体过程中的温度随时间变化情况，可得到凝固曲线近似下图的形状。请大家思考并回答：
(1)DE段。冰是____态，____热(填\吸\或\放\，温度______。 (2)EF段。冰的状态是______，____热，温度______。 (3)FG段。冰的状态是______，____热，温度______。
教师：晶体的凝固也是在一定的温度下完成。晶体凝固时的温度叫凝固点，晶体的凝固点和它的熔点相同。
（二）、.学生练习
(1)读物质的熔点表。请学生看课本上的熔点表。教师读一种物质的熔点并加以解释。
教师：钨的熔点是3 140 ℃。钨在熔化时温度保持在3 140 ℃不变。 (学生模仿教师读几种物质的熔点并加以解释) (2)学生回答
①温度是70 ℃的萘是____态。 ②冰在-5 ℃时是____态。 ③铁、铜、铝在常温下是____态。 ④冰银在-30 ℃时是____态。 ⑤酒精在-100 ℃时是____态。 ⑥锡在232 ℃时是____态。
⑦中国北部的漠河冬季气温最低到-52.3℃，应选用冰银温度计还是酒精温度计?为什么?(应选用酒精温度计。因为酒精的凝固点是-117 ℃，在-52.3 ℃的情况下，酒精是液态的。冰银的凝固点是-39 ℃，在气温低于-39 ℃时，冰银的固态的。所以冰银温度计在冬季的漠河无法工作。)
（三）、.熔化吸热和凝固放热
讲述：现在请大家结合熔化和凝固的实验听一段冰的自白，并回答问题。 “我叫冰，我的熔点和凝固点都是0 ℃。现在我的体温恰好是0℃，请你们告诉我，我是应该熔化，还是应该凝固呢?只要你们说得对，我就照你们说的办。”(学生讨论并回答)
48℃既是冰熔点也是它的凝固点。此时冰是熔化还是凝固，关键要看冰是吸热还是放热。固态冰在温度到达熔点时，吸热则熔化。液态冰在温度到这一温度时，放热则凝固。所以熔化时吸热，凝固时放热。
（四）、非晶体
1、讲述：物质除了晶体还有非晶体，松香、石蜡、玻璃等属于非晶体。
2、请一个组把石蜡的熔化和凝固曲线画在黑板上。
从石蜡的熔化和凝固曲线可知，非晶体的熔化和凝固跟晶体不同。非晶体没有一定的熔点，也没有一定的凝固点。石蜡熔化时吸热，温度不断上升，固态石蜡由硬变软，然后再变为液态。凝固时放热，石蜡由液态变为粘稠，然后由软变硬，形成固态。
三、归纳总结
1.物质由固态变成液态叫熔化。物质由液态变成固态叫凝固。
晶体和非晶体的熔化、凝固有明显的区别：晶体的熔化和凝固是在一定的温度下完成，这个温度分别叫熔点和凝固点。而非晶体没有一定的熔点和凝固点。但是不论晶体还是非晶体，熔化时都吸热，凝固时都放热。所以，晶体实现熔化的条件可概括为两条：一是温度到达熔点，二是吸热。凝固的条件是温度到达凝固点，同时要放热。
2.通过以上的学习，请大家考虑以下两个问题。 (1)冰冰混合物的温度为什么是0 ℃?(学生思考并回答)
冰冰混合物中有冰又有冰，冰和冰的物态变化有两种可能：其一是冰尚未熔化完毕，冰熔化时温度保持在熔点不变。另一种可能是尚未凝固完毕，温度也应保持在凝固不变。所以冰冰混合处于热平衡状态，温度为0 ℃。
(2)人们常说\下雪不冷化雪冷\，这句话是什么道理?(学生思考并回答) 雪在熔化时温度保持在0 ℃不变，但是要吸热。雪从空气中吸热，气温下降，所以化雪时更冷。
3.北方的冬季较冷，为了妥善地保存蔬菜，多在菜窖里放几桶冰，可以利用冰结冰时放出热，窖内温度不致太低。现在，人们研制出一种聚乙烯材料，在15 ℃～40℃的范围内熔化或凝固，而熔化或凝固时，温度保持不变。所以，人们将这种材料制成颗粒状，掺在冰泥中制成储热地板或墙壁，天气热时颗粒熔化，天气冷时又凝固成颗粒，能调节室内的温度。
四、信息浏览;液晶
五、作业布置：课本101---102页1、2、3、4
熔化和凝固 定义：物质从固态变成液态 达到熔点 熔化 晶体 吸收热量 熔化时温度不变 非晶体 吸收热量 熔化时温度升高 凝固 定义：物质从液态变成固态 晶体 达到凝固点 放出热量 凝固时温度不变 非晶体 放出热量 凝固时温度下降 反思：
1. 教学难点是晶体熔化或凝固时，虽然伴随有热的得失，但是温度不变。受初中学生知识冰平的限制，教师不必从理论上去讲解，只要通过学生实验，观察现象，从事实出发，学生能记住这一事实即可。
2.突出重点、突破难点的有效方法是做好学生实验。实验应注意以下几点：一是冰的纯度尽可能高。二是对冰开始加热时，不要用温冰，温冰会使试管内靠管壁的冰先熔化，而中央部分的冰的温度还没有达到0℃。三是搅拌要及时、不停
顿。由于冰是粉末状，导热性能差，只有不停搅拌才可望实验成功。
三、汽化和液化
【教学目标】
1.知识与技能
（1）知道物质的3种状态间的相互转化，理解汽化、液化。
（2）掌握汽化吸热、液化放热的特点以及影响蒸发快慢的因素，了解沸腾现象。
2.过程与方法
探究水沸腾的特点，经历科学探究的过程培养学生的观察能力。 3.情感态度和价值观
通过学习能够将生活中的有关现象与所学知识联系起来，解释有关现象。 【教学重点】
认识物质不同状态间的相互转化现象，了解液体沸腾的特点。 【教学难点】
实验探究水的沸腾特点。 【教学方法】
观察引导、课上交流、巩固总结。 【课时安排】
1课时 【教学过程】
一、导入新课
多媒体投放一些常见的物质状态转化现象，如干手器干手、玻璃上起白雾、小狗夏天伸舌头散热等图片,让学生思考这些现象该怎么解释，引导学生讨论。
【过渡】戴眼镜的同学，你们注意过，冬天戴着眼镜喝热水或者吃热饭的时候镜片的变化吗？镜片变得朦胧是为何？
二、新课学习
水在不同温度下有固态、液态或气态3种状态。固态、液态或气态是自然界