泡茶与线香
小川后乐(小川流派泡茶起源)
提起茶室的香气,喝抹茶的时候(日本特有的一种茶叶)用香木或熏香(用麝香,沉香等香料的粉末加蜂蜜拌制而成)来静心,净化室内空气,消除火炭等的异味。而泡茶的时候则不用熏香,大都采用线香。这时也不用放入炉内熏(泡茶的时候叫凉炉)。用香桌,香台(香盆,香几)香筒(线香筒)三种工具,而这一看似谐调的一切与其说是作为地台(由于日本大都是席地而坐)的装饰,倒不如说是左右茶室气氛的关键所在。正如客厅,书斋要用字画,鲜花来装饰一样,是不可缺少的装饰物品。
尤其是香筒在初次泡茶的人们眼中似乎带有奇妙感,对其用途也时常被画上一个问号。一个个被刻有山水,诗文及各式各样精心制作的香筒似乎很难想得出是容纳长长的线香之用具。就像美术工艺品一样,给人们的眼睛带来了新鲜的惊诧。而香桌,香盆无论谁,一看便知那是用来做什么的。
泡茶时作为器具装饰可采用一套香具,亦可事先把香放在手边儿。然而无论怎样都是为了避开香气浓烈的线香,不损坏茶的香气,而寻求淡雅高贵的东西。在泡茶的过程中是以体验微妙的茶味为着重点,加之茶叶具有极强的吸取异臭的能力。
线香大都是调配沉香,白檀,丁子,安息香,麝香,龙脑,熏陆等香材,再用蜂蜜搅拌上榆树皮和叶子粉末做成一只只不同的棒状香。因此,如能弄懂了香的微妙差异,那么,其富有无限魅力的世界也随之被打开了。 然而,泡茶这一新的喝茶方法是何时流传起来的?不像抹茶那样有明确的时代记载,一般说来是江户时代初期,由隐元禅师开始进口的。线香的出现也基本与此同出一辙,给人们很浓的兴趣。如果说隐元是福建省福州郊外的福清人氏,纯属偶然。那么,线香也根据新井白石的『白石先生绅书』所记载,同样也是由福州传入的。
宽文七年(1667)在西川如见的『长崎夜话草』和『本朝世事谈绮』(『近代世事谈』)中都有类似记载,其中写道:有一个叫五島一官的人从福州带入制作方法,而后在长崎教给最初开始制作的人,而他本人后来渐渐地有了名气。但是,这只是叙述了在我国的制造和普及年代,线香在我国的最初露面时间其实更早一些。好像在线香的发源地中国,最初出现线香的时候也是个新鲜事。最初记载是在1578年李时珍的『本草纲目』中,和泡茶历史有相通之处。与泡茶一样,线香在文人社会中的出现可以说是新时代的新气象。 线香与泡茶兴趣合为一体的这一现象,不仅是当时线香与泡茶有相同的共同点---时髦,而且不容忽视是以它独特的形式打动了当时的文人精神。正像『深草元政』』的题为「线香」的詩中所描述的那样“一根线香高傲的姿势,千姿百态的白烟,自由奔放的精神”。另外,线香明确记载了时间流逝的过程,这与当时具有浪漫主义情怀的文人精神之相吻合之处甚多。泡茶经常被人们说成「通仙」,「精仙」。仙,就是标志着对超俗的,隐逸的生存方式有着很强的憧憬。线香也被写成「仙香」,这说明在当时的人们心中早已具备了相同感觉并能予以接受的根基。