高考生物一轮复习知识点大全 - 图文(4)

微生物营养 营养： 各种成分：碳源、氮源、生长因子、无机盐和水。 碳源——构成细胞物质和一些代谢产物。 氮源——合成蛋白质、核酸和含氮产物。 生长因子——合成酶和核酸。 培养基配置原则： 目的明确、营养协调、PH要适宜 谷氨酸生产： C：N = 4：1 菌体大量繁殖 C：N = 3：1 谷氨酸大量合成 培养基种类：记忆实例 分类 物理 化学 用途 糖类（葡萄糖）是最常用的碳源。 不同种类微生物对碳源种类、数量有不同要求。 铵盐、硝酸盐是最常用的氮源。 生长因子：维生素、氨基酸、碱基等 天然物质（酵母膏、蛋白胨、动植物组织提取液）可作为生长因子。 PH： 细菌——6.5~7.5 放线菌——7.5~8.5 真菌——5~6 谷氨酸棒状杆菌——7~8 固体：分离、鉴定 合成培养基：分类、鉴定 选择培养基：抑制剂、促进剂 半固体：观察运动、留种 液体：工业生产 天然培养基：工业生产 鉴别培养基：指示剂、化学药品 微生物代谢 代谢产物：初级代谢产物、次级代谢产物 代谢调节：酶合成调节、酶活性调节。 酶分类：组成酶、诱导酶。 代谢人工控制途径： 诱变处理；改变细胞膜透性。（记忆实例） 四个时期：调整期、对数期、稳定期、衰亡期。 连续培养：缩短了培养周期，消除不利于微生物生长的某些环境因素，提高设备利用率，便于自动化管理。（稳定期进行） 影响因素：温度、PH、氧。 微生物代谢异常旺盛的原因： 表面积与体积比很大，能够迅速与外界进行物质交换。 酶合成调节??保证代谢需要，避免胞内物质能量浪费，增强微生物适应能力。 酶活性调节??（改变构象）快速、精细调节方式。 微生物生长 （记忆书本细节） 测定培养生长情况：将少量某细菌接种到定容的液体培养基中观察。测定方法：细胞数；测重。 生长曲线反映细菌菌体生长状况。 调整期——代谢活跃，体积增长快，大量合成酶、ATP等。时间取决于：菌种、培养条件。 对数期——代谢旺盛，形态、特征稳定。留种，科研材料。时间取决于：接种量、培养基。 稳定期——动态平衡，活菌数最大，大量积累次级代谢产物。种内斗争最激烈，出现芽孢。 衰亡期——死亡率＞繁殖率，有多种形态和畸形。死细胞解体，释放代谢产物。 发酵工程 发酵工程概念和内容： 发酵工程的应用： 医药工程：代谢产物中的抗生素、激素、疫苗、干扰素、抗体等。 食品工程：传统发酵产品，食品添加剂，单细胞蛋白。 谷氨酸棒状杆菌生产实例。 菌种的选育：诱变育种、基因工程、细胞工程。 培养基的配制：根据配制三原则。 灭菌、扩大培养和接种。 发酵过程：控制影响微生物生长的环境因素。 分离提纯：菌体（过滤、沉淀），代谢产物（蒸馏、萃取、离子交换）。 第六章 第六章 人与生物圈 生物圈稳态 生物圈的概念 生物圈的形成是地球的理化环境与生物长期相互作用的结果。 自然选择决定了生物与环境的和谐统一。 生物圈是地球上生物与环境共同进化的产物。 生物圈稳态的自我维持 能量：源源不断的太阳能是生物圈维持正常运转的动力。 物质：大气圈、水圈、岩石圈为生物生存提供了各种必需的物质。 生物圈具有多层次的自我调节能力，自我维持稳态，但是有限度的。 全球性环境问题（酸雨） 土地沙漠化、森林植被遭破坏、生物多样性锐减、全球气温上升、臭氧层损耗、酸雨。 硫循环：水体酸化，直接伤害芽叶，腐蚀建筑和金属材料。 生态系统类型 森林 ① ① 作用：是人类的资源宝库；生物圈中能量流动和物质循环的主体；在改善环境方面作用巨大 ② ② 利用保护：采育结合、育重于采 草原 ① ① 作用：在能量流动和物质循环中重要；有丰富生物资源；水土保持、防风固沙；畜牧业基地 ② ② 我国现状：草场退化（过度放牧、盲目开垦、乱捕滥猎）； ③ ③ 利用保护：季节性放牧、划区轮牧 农田 ① ① 特点：人的作用，调节能力差 ② ② 分类：传统农业、现代农业、生态农业 ③ ③ 生态农业的概念和原理 a) a) 概念：充分发挥生态系统各种成分作用，通过对农业生态系统中物质多级利用，使农业生产形成良性循环 b) b) 基本原理：能量多级利用和物质循环再生 c) c) 特点：低投入、高产出、低污染 湿地 ① ① 定义：沼泽泥炭河流湖泊红树林海涂，水库池塘稻田，甚至包括低潮是水深≤6m的浅海水域。 ② ② 价值：提供水源；调节流量和控制洪水补充地下水；防风消浪、护岸固堤；对水体和土壤环境净化；具丰富动植物资源 海洋 ① ① 作用：维持C-O平衡、水循环；调节气候；生命摇篮；其生物具食用、药用价值、工业原料 ② ② 我国现状：衰退（过度捕捞、环境污染「石油」） ③ ③ 利用保护：海水养殖和增殖、远洋捕捞、伏季休渔 城市 ① ① 组成：特殊人工生态系统，自然、经济、信息三个亚系统组成 ② ② 特点： a) a) 人类起主导作用，由人类活动支配其发展； b) b) 能量物质高度开放，对其他系统有高度依赖性和干扰性； c) c) 自动调节能力弱，容易出现环境污染问题 ③ ③ 保护： a) a) 合理调整产业和城市规划。 b) b) 改进工业生产，减少限制污染源排放。 c) c) 增加绿化面积，提高城市自净能力。 d) d) 提高居民环保意识。 ④ ④ 人与环境：P132