细胞代谢专题(一)
小专题一 物质跨膜运输与酶和ATP
核心考点整合
考点整合一：物质跨膜运输 1．物质运输方式的比较 离子和小分子物质 自由 扩散 运输 方向 运输 动力 载体 实例 不需要 水、CO、O、甘油、22大分子和颗粒物质 协助 扩散 高浓度→ 低浓度 浓度差 主动 运输 低浓度→ 高浓度 能量 （ATP） 需要 红细胞吸收葡萄糖 需要 ＋2＋2胞吞 （内吞） 细胞外 →内 能量 （ATP） 不需要 白细胞吞噬胞吐 （外排） 细胞内 →外 能量 （ATP） 不需要 胰腺细胞分高浓度→ 低浓度 浓度差 K、Ca、Mg＋乙醇 病菌、变形虫泌胰岛素 ，小肠吸收吞食食物颗粒 氨基酸、葡萄糖 2.影响物质运输速率的因素
（1）物质浓度（在一定浓度范围内）
（2）O2浓度
特别提示：①乙图中，当物质浓度达到一定程度时，受运载物质载体数量的限制，细胞运输物质的速率不再增加。
②丁图中，当O2浓度为0时，细胞通过无氧呼吸供能，细胞也可吸收物质。
（3）温度
温度可影响生物膜的流动性和有关酶的活性，因而影响物质运输速率。低温会使物质跨膜运输速率下降。
【例1】 （·广东卷，1）下图是植物根从土壤中吸收某矿质离子示意图。据图判断，该离子跨膜进入根毛细胞的方式为
A．自由扩散 B．协助扩散 C．主动运输 D．被动运输
[解析] 本题考查物质的跨膜运输的方式，意在考查考生的识图分析能力。分析图示可知，矿质离子的运输方向是从低浓度到高浓度，需要载体协助，还消耗能量，故为主动运输。 [答案] C
[知识总结] 物质跨膜运输方式的快速确认技巧：（1）是否消耗能量：只要运输耗能就为主动运输，即使是由高浓度到低浓度的运输；（2）可否逆浓度梯度：只要从低浓度到高浓度运输，就是主动运输；（3）是否需要载体：不需要载体就是自由扩散，需要载体则通过浓度、能量进一步作出判断。
【互动探究1】 （·成都质检）在水池中沉水生活的丽藻，其细胞里的K＋浓度比池水里的K＋浓度高1065倍。据此判断下列说法正确的是 A．随着池水中富营养化程度的提高，K＋进入丽藻加快 B．池水中好氧细菌大量繁殖时，K＋难以进入丽藻 C．池水中厌氧细菌大量繁殖时，K＋难以进入丽藻 D．池水中鱼虾较多时，K＋难以进入丽藻
[解析] 根据题中的信息可以判断，K＋进入丽藻细胞的方式为主动运输，需要载体协助，需要消耗能量，而能量来自于呼吸作用（主要是有氧呼吸）。大量厌氧细菌能在池中繁殖，说明池中缺少氧气，丽藻的呼吸作用受到抑制，所以K＋难以进入丽藻。 [答案] C
考点整合二：酶
1．酶催化活性的表示方法：单位时间内底物的减少量或产物的生成量。 2．影响酶催化效率的因素的研究方法 （1）自变量：要研究的因素。 （2）因变量：酶的催化效率。
（3）无关变量：除自变量外其他影响酶催化活性的因素都为无关变量，在实验设计过程中，除自变量外应严格控制无关变量，实验研究要做到科学和严谨。 3．影响酶催化活性的因素 （1）酶浓度
在有足够多的底物而又不受其他因素的影响下，酶促反应速率与酶的浓度成正比，如图所示。
（2）底物浓度
当酶浓度、温度、pH等恒定时，在底物浓度很低的范围内，反应速率与底物浓度成正比；当底物浓度达到一定限度时，所有的酶全部参与催化，反应速率达到最大，此时即使再增加底物浓度，反应速率也不会增加了，如图所示。
（3）pH
每种酶只能在一定限度的pH范围内表现出活性，其中酶的活性最强时的pH即为该酶的最适pH。过酸、过碱都会使酶的分子结构遭到破坏而失活，且该种变性是不可逆的，如图所示。
（4）温度
在一定温度范围内，酶促反应速率随温度的升高而加快，其中反应速率最快时的温度即为该种酶的最适温度。温度偏高或偏低，都会使酶的活性降低，温度过高甚至会使酶失去活性，如图所示。
特别提示：高温使酶失活是由于破坏了酶的分子结构，即使恢复到最适温度，该酶的活性也不会恢复，而低温条件不会破坏酶的分子结构，在恢复至适宜温度时，酶的活性可以恢复。 4．教材中常见的酶及其作用 酶的名称 唾液淀粉酶、胰淀粉酶、肠淀粉酶 胃蛋白酶、胰蛋白酶 DNA酶 纤维素酶 果胶酶 酪氨酸酶
酶的作用 催化淀粉分解为麦芽糖 催化蛋白质分解为多肽 催化DNA水解为脱氧核苷酸 催化分解纤维素 催化分解果胶 催化利用酪氨酸合成黑色素