广东省中医院佘自强药师?鼎：①古代煮东西用的器物，三足两耳。②<方>锅——《现代汉语词典》汤
汤：食物煮后所得汁水：米汤│鸡汤。——《现代汉语词典》?热水也。——《辞海》?饭犹舟也，舟在滩，非水不下，与饭在喉，非汤不下，其势一也．．．．．．．宁可食无馔，不可饭无汤，即小菜不设，亦可使哺啜如流，无汤下饭，即美味盈前，亦有时食不下咽。——清代李渔《闲情偶寄·饮馔部》?
广东汤
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广东汤是有着悠久的历史的，是其气候、地理、风俗、文化、营养观等因素所形成的。主要是省、港、澳和珠江三角洲一带的习俗的汤品为代表，其特点不寒不燥，不腻不滞，清润可口，鲜美淳和。?
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粤人无汤不上席，无汤不成宴。无论春夏秋冬都离不开功效各异的汤水。广东汤最大特点：清润可口淡咸