常温、生鲜、医药电商配送中心比较 - 图文

2020-04-03 12:21

生鲜、常温、医药、电商配送中心由于经营的商品存在非常明显的行业特点,从而带来企业在建设配送中心(包括规划、基建、设备设施、IT系统)时有很多的不同。以下对这些不同点进行比较:: 项目 一、规划及定位 1、 一般在企业内都只作为成本中心,负责商品在企业中的物流中转配送。抛开商品的价格波动带来的存货价值变化和少量DC对外提供的仓储服务,一般不会给企业带来直接的利润。 2、 在管理上一般为采、配一体或独立管理。 3、 交通规划仅注意车辆的进出通道。 二、基建 1、 一般根据商品的物流特性进行库房基建,存储仓、中转仓、坏货仓。 2、 库房内隔断较少,可能会建立小型的冷藏库。 1、 污染区、准污染区、洁净区、设施清洗消毒区、人员的更衣室、消毒室、风门、理化检验室、留样区、上下水、气、保温门等。 2、 库房隔断较多,每个库区功能划分明显、特殊设备多。 3、 冷藏库、冷冻库、保温处理等。 4、 标识标线较多。 三、设备设置 叉车、地牛、货架(高位货架、后进先出式、流利式)、电子标签、分拣机、传输带、RF、AP 1、 生鲜商品由于保质期的要求一般不会采用后进先出式货架。 2、 特殊设备如吊杆秤、肉品分割设备、烘烤、金检、包装等。 3、 冷藏车 1、分拣机、温湿度监控设备、电子标签; 2、经过认证的运输车辆,带温湿度监控的运输容器,车辆一般均为厢式货车; 1、 生鲜商品的设备较多,特殊要求也比较多。 2、 设备的组织、部署也与常温的不同。 3、 零售业由于低价值的原因在商品1、 养护室、合格品仓、不合格品仓、进货退出区、销后退回区、冷藏库、常温库、阴凉库、恒温库、精毒麻放区等 2、 根据商品的存储条件和特性划分库存功能 1、 生鲜商品特殊的加工要求和卫生标准决定了生鲜DC的建设要求。 2、 根据生鲜DC经营商品的品类决定了基建的要求。常温DC的基建比较一致。 3、 医药相对生鲜对温湿度的更敏感; 1、 生配中心在企业中除承担配送职责外,很多企业在生配中心中都建立有加工中心,把生配中心定位为企业的“中央厨房”即生配中心作为利润中心。 2、 在管理上一般为采、配一体,部分企业为了促进生鲜商品的销售采用营、采、配一体,生配中心本身很少会独立管理。 3、 除车辆的通道外,非常注意人员的进出通道,尤其是在库区内部的通道,建立单独的参观通道。 4、 规划有理化检验室、留样区等。 1、 一般在企业内都只作为成本中心,负责商品在企业中的物流中转配送。抛开商品的价格波动带来的存货价值变化和少量DC对外提供的仓储服务,一般不会给企业带来直接的利润。 2、 医药由于GSP标准的原因在场地的划分有特殊的要求和称呼。 3、 药监的飞检; 1、 常温配送中心、生鲜配送都应该在企业的供应链中起到中枢和纽带的作用; 2、 医药配送中心由于医药行业的准垄断的特点,在企业供应链中处于相对较弱的地位其主要职责在于符合GSP标准要求的仓储和配送; 3、 电商物流比较多的采用快递作为配送方式; 常温配送中心 生鲜配送中心 医药电商配送中心 备注

本身上一般只会使用条码而不是RFID,RFID仅用于容器上。 四、IT系统及管理 1、 流程比较简单和统一 ->合流拼箱->复核->施封->调度运输 2、 一般在全流程都可以采用RF或扫描枪。 3、 根据分拣特性可能会采用分拣线和电子标签,自动化、标准化、IT程度较高。 4、 IT的重点在预测。 1、 流程比较复杂,常常一个部组(品类)一个流程。 3、 对IT操作的便利性和灵活性要求较高。 4、 由于国内消费特点和生鲜供应链整体发展水平,IT系统中人工干预的情况较多。 5、 经实际比较在生鲜中,部分环节使用全人工或半人工的方式效率反而较高。 6、 很少跨部组进行商品的合流拼箱 7、 质量和损耗是生鲜商品在经营中最为重要的2个环节,强调保质期、追溯和损耗分析。 8、 冷链运输 1、 由于GSP要求,医药配送中心在作业流程有很多比较特殊的地方。 (1)、收货过程要求分成收货、验收2个环节进行 (2)、收货时对运输车辆温湿度的下载、随车的质检报告 (3)、供应商、商品的首营资料的索取,监管码、养护作业,原始件的扫描上传; (5)、单货款随行(发票、销货清单、货款)要随车同行; (6)、ERP在作业时会指定商品的批号,WMS在出货时需要符合批号; 2、 医药是一个准垄断行业,供应链上下游有严格、紧密的联系不能采用一般连锁企业在供应链上下游采用的常用做法。 3、 电商的特点使得作业的频次高而批量较小 4、 IT的重点在于按照GSP标准作业; 常温 中转 水产 冷冻 冷藏 面点加工 水果 精确储位、与常温类似 大储位、与常温类似、物流码 大储位、手工分拣、运输回单 精确储位、手工下架、二次播种 精确储位、与常温类似 大储位、电子标签、加工及工令 大储位与精细储位结合、人工清单拣货与RF复核结合 1、 常温DC和生鲜DC的IT系统除要求对DC业务的支持外,均强调IT的预测、评估分析,以及通过预测、评估对仓库管理的支持。 2、 对于损耗,IT系统本身不能直接减少损耗的产生,但是通过对IT系统中对损耗环节、损耗原因的分析可以帮助管理人员对损耗进行控制。 3、 多区多仓 4、 医药配送中心是高价值商品,日常每次作业的量较小。 任务下达->拣货(播种、摘果、拆零)2、 IT系统分为DCS和PCS。

肉品加工 蔬菜 净菜加工 盆菜加工 退仓退货 其他 大储位、加工及工令、二次加工、转损、触摸屏 大储位、波次分播 大储位、加工及工令 大储位、加工及工令、二次加工 与常温类似(常无实物,需转为损耗) 1、 索证及质检、留样、销毁 2、 计件、计重、均箱、毛重、净重、扣损 3、 批次追溯 4、 价格管理 5、 物流箱 1、养护、销毁; 2、监管码上传药监,目前监管码药监管理有漏洞在配送中心做不到监管码出入对应(包装监管码); 3、药品的经销商非常关心商品在销售过程中的渠道,对商品的渠道价格、串货比较在意; 4、比较强势的质管部门; 五、账务 进项税抵扣 单货同行 由于农产品自产自销资格证的问题,容易出现进项税抵扣过头的问题 GSP要求销售时单(发票、销售清单)与货要同行,所以如果DC的账实有差异,就比较容易出现废票或者红票


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