采
晟世仟和酒店
总经理
总经办
副总经理
财务部
房务部
餐饮部
中厨部
工程部
销售部
保安部
购部
成 员
人
力资源部
图1 晟世仟和酒店组织机构图
晟世仟和酒店标准化领导小组 组 长:宁 红 副组长:李冬梅 标准化办公室 主任:高忠平 成员:餐饮部经理刘婷静 成员:房务部经理魏志徽 成员:中厨部厨师长杨开权 成 员 成 员 成员:财务部会计侯开泽
图2 晟世仟和酒店标准化组织机构图
二、东巴拉走廊标准体系结构、编码方式 (一)体系结构
旅游区标准体系以旅游服务通用标准体系、旅游服务保障标准体系和旅游服务提供标准体系组成,其结构见图3.
旅游服务标准体系 服务保障标准体系 图3 东巴拉走廊企业标准体系基本框架图
旅游服务通用基础标准体系 服务提供标准体系 按照GB/T 24421所推荐的企业标准体系结构形式,旅游服务通用基础标准、保障标准和服务提供标准体系均采用层次结构,如图4、图5、图6所示。
Q/DBLZL JC 101.1—101.5 Q/DBLZL JC 103.1—103.5 Q/DBLZL JC 102.1—102.3 1 旅游服务通用基础标准体系 标准化工作导则术语和缩略语标准符号与标志标准 Q/DBLZLBZ209.1 合同管理标准 Q/DBLZLBZ208.1—208.29 人力资源标准图4 旅游服务通用基础标准体系层次结构图
图5 旅游服务保障标准体系表层次结构图
Q/DBLZLBZ206.1—206.5 Q/DBLZLBZ205.1—205.4 信息标准 Q/DBLZL TG303.1 Q/DBLZLBZ204.1 Q/DBLZLBZ203.1—203.11 Q/DBLZLBZ202.1—202.2 Q/DBLZL TG302.1—302.4 能源标准 安全与应急标准
服务 规范 服务提供规范标准
Q/DBLZLBZ201.1—201.6 图6 旅游服务提供标准体系层次结构图
Q/DBLZLBZ207.1—207.6 2 旅游服务保障标准体系表 Q/DBLZL TG304.1—304.5 3 旅游服务提供标准体系 财务管理标准设施设备及用品标准
职业健康管理标准服务质量控制规范标准运行管理规范标准服务评价与改进标准Q/DBLZL TG305.1 Q/DBLZL TG301.1—301.22 环境标准
三、东巴拉走廊标准统计汇总表 体系名称 服务通用基 础标准体系 子项名称 标准化导则(Q/DBLZL JC 101.1—Q/DBLZL JC 101.5) 术语与缩略语标准(Q/DBLZL JC 102.1—Q/DBLZL JC 102.3) 符号与标志标准(Q/DBLZL JC 103.1—Q/DBLZL JC 103.5) 环境标准(Q/DBLZLBZ 201.1—Q/DBLZLBZ 201.6) 能源标准(Q/DBLZLBZ 202.1—Q/DBLZLBZ 202.2) 安全与应急标准(Q/DBLZLBZ 203.1—Q/DBLZLBZ 203.11) 服务保障 标准体系 职业健康管理标准(Q/DBLZLBZ 204.1) 信息标准(Q/DBLZLBZ 205.1—Q/DBLZLBZ 205.4) 财务管理标准(Q/DBLZLBZ 206.1—Q/DBLZLBZ 206.5) 设施设备及用品标准(Q/DBLZLBZ 207.1—Q/DBLZLBZ 207.6) 人力资源标准(Q/DBLZLBZ 208.1—Q/DBLZLBZ 208.29) 合同管理标准(Q/DBLZLBZ 209.1) 服务规范(Q/DBLZL TG 301.1—301.22) 服务提供 标准体系 服务提供规范标准(Q/DBLZL TG 302.1—Q/DBLZL TG 302.4) 服务质量控制规范标准(Q/DBLZL TG 303.1) 运行管理规范标准(Q/DBLZL TG 304.1—Q/DBLZL TG 304.5) 国标数 行标数 地标数 企标数 5 3 5 3 —— 1 1 —— —— —— —— —— —— —— —— —— —— —— —— —— —— —— —— —— —— —— —— —— —— —— —— —— —— —— —— —— —— —— —— —— —— —— —— —— —— 1 —— —— —— —— —— 3 2 10 —— 4 5 6 29 1 22 3 1 5 备注 服务评价与改进标准(Q/DBLZL TG305.1) 合 计 —— 18 —— —— —— 1 1 92 11