第三章测试题
(时间：100分钟 满分：100分)
一、选择题
1．下列生活中的化学小实验不合理的是( )
A．用灼烧并闻气味的方法区分化纤织物与纯毛织物 B．用食用醋除去热水瓶中积存的水垢 C．用纯碱溶液洗涤沾有油污的器具 D．用米汤检验加碘盐中的碘酸钾
2．下列关于有机物分子结构说法不正确的是( )
A．苯的邻位二溴代物只有一种能证明苯分子中不存在碳碳单、双键交替的排布
B．乙烯容易与溴水发生加成反应，且1 mol乙烯完全加成消耗1 mol溴单质能证明乙烯分子里含有一个碳碳双键
C．甲烷的一氯代物只有一种可证明甲烷为正四面体结构
D．1 mol乙醇与足量的钠反应生成0.5 mol氢气，可证明乙醇分子中只有一个羟基 3．下列叙述错误的是( )
A．乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原因相同 B．淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同
C．煤油可由石油分馏获得，可用作燃料和保存少量金属钠
D．乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应，乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和Na2CO3 溶液除去
4．生活中常遇到一些涉及化学知识的问题，下列叙述正确的是( ) A．某品牌八宝粥不含糖类，糖尿病患者可放心食用
B．人体内不含水解纤维素的酶，故纤维素在人体内无任何作用 C．糯米中的淀粉一经水解，就酿成了酒
D．天然皮革常用于制衣、制鞋、制胶，实际上它是凝固和变性的蛋白质
5．据《自然》杂志报道，在300 ℃～400 ℃的高温下，将砂糖(主要成分为蔗糖)等碳水 化合物用加热的方法使其形成焦糖与碳之间“半成品碳”状态，再放进硫酸溶液中高温 加热，生成了一种叫“焦糖烯”的物质，其分子式为C36H50O25。下列有关说法正确的是( )
A．“半成品碳”是碳元素的一种新单质
B．蔗糖溶液与新制的氢氧化铜悬浊液混合加热有砖红色沉淀生成 C．焦糖烯与乙烯互为同系物
D．“焦糖烯”可与溴的四氯化碳溶液发生加成反应
6．能一次鉴别CH3COOH、C2H5OH、、试剂是( )
A．H2O B．Na2CO3溶液 C．pH试纸 D．石蕊试纸 7．下列反应属于加成反应的是( ) A．2CH3CH2OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑
种物质的试纸或
D．CH3COOH＋CH3CH2OH
浓硫酸△
CH3COOCH2CH3＋H2O
8．为提纯下列物质(括号内的物质为杂质)，所选用的除杂试剂和分离方法都正确的是
( )
A B C D 被提纯物乙醇(乙乙烷溴苯酒精(水) 质 酸) (乙烯) (溴) 酸性氢氧化高锰除杂试剂 生石灰 KI溶液 钠溶液 酸钾溶液 分离方法 蒸馏 分液 洗气 分液
9．向盛有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠，可以观察到的现象是( ) A．钠块浮在乙醇液面上 B．钠块熔成小球
C．钠块与乙醇反应发出“嘶嘶”的声音 D．钠块表面有气泡产生
10．下列有机物不能由CH2===CH2通过加成反应制取的是( ) A．CH3CH2Cl B．CH2Cl—CH2Cl C．CH3—CH2OH D．CH3—COOH 11．下列关于苯的叙述正确的是( )
A．苯的分子式为C6H6，它不能使酸性KMnO4溶液褪色，属于饱和烃 B．从苯的凯库勒式()看，苯分子中含有碳碳双键，应属于烯烃 C．在催化剂作用下，苯与液溴反应生成溴苯，发生了加成反应 D．苯分子为平面正六边形结构，6个碳原子之间的价键完全相同
12．标准状况下将35 mL气态烷烃完全燃烧，恢复到原来状况下，得到二氧化碳气体140 mL，则该烃的分子式为( )
A．C5H12 B．C4H10 C．C3H6 D．C3H8
13．使1 mol乙烯与氯气完全发生加成反应，然后使该加成反应的产物与氯气在光照条 件下发生完全取代反应，则两个过程中消耗氯气的总物质的量是( ) A．3 mol B．4 mol C．5 mol D．6 mol 二、非选择题
14．(10分)某兴趣小组利用如图装置，将不同浓度的硫酸与3 mL 无水乙醇和2 mL 冰 醋酸混合，分别进行制取乙酸乙酯的研究。
(1)仪器B的名称__________，其作用是________。 (2)兴趣小组记录的实验现象和结果如下表：
组 序 号 催化剂 反应现象 C中饱和碳 酸钠溶液中 酯层高度 20秒时溶液出现棕色，2 mL 98% 随反应进行，溶液颜色2.10 cm ① 浓硫酸 逐步加深，最后成黑色；酯层无气泡 2 mL 反应后溶液呈浅棕色；－114 mol·L 2.14 cm ② 酯层与饱和碳酸钠溶液硫酸 界面清晰，没有气泡 2 mL 反应后溶液呈无色；酯－110 mol·L 2.16 cm ③ 层与饱和碳酸钠溶液界硫酸 面清晰，没有气泡 2 mL 反应后溶液呈无色；酯－17 mol·L 2.00 cm ④ 层与饱和碳酸钠界面有硫酸 气泡 Ⅰ.第①组实验中，试管内溶液颜色随反应进行逐渐加深，最后变成黑色的原因是： ________________________________________________________________________。 若同时有刺激性气味的气体产生，则可能发生的化学反应方程式是：
________________________________________________________________________。 Ⅱ.试管C的酯层中没有乙酸的实验组是(填组序号)________；从实验结果分析，选用催化剂的最佳浓度是
________________________________________________________________________。 Ⅲ.由实验结果可知，盐酸__________(填“能”或“不能”)作酯化反应的催化剂，其原 因是______________________________________________________________。
15．(9分)已知A是一种分子量为28的气态烃，现以A为主要原料合成一种具有果香味的物质E，其合成路线如下图所示。
请回答下列问题：
(1)写出A的结构简式________________。
(2)B、D分子中的官能团名称分别是__________、______________。 (3)物质B可以被直接氧化为D，需要加入的试剂是
________________________________________________________________________。 (4)写出下列反应的化学方程式：
①________________________________________________________________________； 反应类型：____________。
④________________________________________________________________________。 反应类型：______________。
16．(10分)分子式为C2H6O的化合物A具有如下性质： A＋Na―→慢慢产生气泡 A＋CH3COOH――→有香味的产物 △
(1)根据上述信息，对该化合物可作出的判断是
________________________________________________________________________。 A．一定含有—OH B．一定含有—COOH C．A为乙醇
浓硫酸
D．A为乙酸
(2)含A的体积分数为75%的水溶液可以用作
________________________________________________________________________。 (3)A与钠反应的化学方程式：
________________________________________________________________________。 (4)化合物A和CH3COOH反应生成的有香味的产物的结构简式为______________。 (5)A可由含淀粉[(C6H10O5)n]的农产品如玉米、小麦、薯类等经发酵、蒸馏而得。请写出淀粉水解的化学方程式：
________________________________________________________________________。 17．(16分)乙醇分子中化学键如下：
(1)与金属钠反应时，键________断裂。 (2)催化氧化为醛时，键________断裂。 (3)写出乙醇和金属镁反应的化学方程式
________________________________________________________________________。 18．(8分)俄罗斯紧急情况部新闻局2008年3月20日通报，麦克罗沃州煤矿瓦斯爆炸事件已导致102人死亡，8人生死不明，另外93人获救。根据以上信息回答下列问题：
(1)写出瓦斯爆炸的化学方程式：
________________________________________________________________________。 (2)可燃性气体的爆炸都有一个爆炸极限，所谓爆炸极限是指可燃气体(或蒸气或粉尘等) 与空气混合后，遇火产生爆炸的最高或最低浓度(通常以体积百分数表示)。下表是甲烷 在空气和纯氧气中的爆炸极限。 空气中 纯氧气中 甲烷的爆炸极限 5.0%～15% 5.0%～60% 下面是瓦斯和空气组成的混合气体中瓦斯的体积含量，从是否能够爆炸方面考虑，不安 全的是( ) A．3% B．10% C．30% D．60% (3)请分析人为什么在瓦斯爆炸的矿中会窒息死亡：
________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 (4)由矿井中的瓦斯爆炸，根据你的化学实验经验，你可以得出什么启示？(提示：对可燃性气体的加热、点燃操作应该注意的问题)
________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 19．(9分)已知下列数据： －物质 熔点(℃) 沸点(℃) 密度(g·cm3) 78.0 0.79 乙醇 －117.0 16.6 117.9 1.05 乙酸 77.5 0.90 乙酸乙酯 －83.6 — 338.0 1.84 浓硫酸(98%) 学生在实验室制取乙酸乙酯的主要步骤如下： ①在30 mL的大试管A中按体积比1∶4∶4的比例配制浓硫酸、乙醇和乙酸的混合溶液；
②按下图连接好装置(装置气密性良好)，用小火均匀地加热装有混合溶液的大试管5～10
min；
③待试管B收集到一定量的产物后停止加热，撤去试管B并用力振荡，然后静置待分层；
④分离出乙酸乙酯层、洗涤、干燥。 请根据题目要求回答下列问题：
(1)配制该混合溶液的主要操作步骤为
________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 写出制取乙酸乙酯的化学方程式：
________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 (2)上述实验中饱和碳酸钠溶液的作用是(填字
母)________________________________________________________________________。
A．中和乙酸和乙醇
B．中和乙酸并吸收部分乙醇
C．乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中的溶解度比在水中更小，有利于分层析出 D．加速酯的生成，提高其产率
(3)步骤②中需要小火均匀加热操作，其主要理由是
________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 (4)分离出乙酸乙酯后，为了干燥乙酸乙酯可选用的干燥剂为(填字母)______。 A．P2O5 B．无水Na2SO4 C．碱石灰 D．NaOH固体
第三章 有机化合物
1．D [碘单质遇淀粉变蓝，碘酸钾中碘不是以单质的形式存在。]
2．C [苯分子中若存在碳碳单、双键交替排布的结构，其邻位二溴代物应有两种结构；乙烯与溴1∶1加成可证明乙烯分子中含有一个碳碳双键；若甲烷其一氯代物只有一种结构，其分子结构可能为平面正方形结构，也可能为正四面体结构；1 mol乙醇与足量的钠反应生成0.5 mol氢气，说明乙醇分子结构中有一个氢原子与其它五个不同，可证明乙醇分子中只有一个羟基。]
3．A [烯烃使溴水褪色的原理是加成反应，苯使溴水褪色的原理是萃取，A中说法错误；淀粉水解的最终产物是葡萄糖，蛋白质水解的产物是氨基酸，油脂水解的产物是高级脂肪酸和甘油，B正确；煤油来自石油的分馏，属于液态烃，可用作燃料和保存少量金属钠，C正确；乙醇与乙酸生成乙酸乙酯是取代反应，乙酸乙酯的水解也是取代反应，乙酸可与饱和Na2CO3溶液反应，故可用饱和Na2CO3溶液除去乙酸乙酯中的少量乙酸，D正确。]
4．D [做八宝粥用的粮食中含有大量的淀粉，淀粉属于糖类，在人体内淀粉可以转化为葡萄糖，糖尿病患者应慎用，A选项错误；人体虽不能从纤维素中获取能量，但纤维素可以促进人体肠胃蠕动，具有通便功能，B选项错误；淀粉水解得到的是葡萄糖而不是酒精，C选项错误。]
5．D [由题意“半成品碳”和“焦糖烯”是蔗糖部分失水的产物，它们均由C、H、O三种元素组成。A、C项不正确；蔗糖无还原性，不能与新制的氢氧化铜悬浊液混合加热生成砖红色沉淀；由焦糖烯的分子组成可知，该分子结构中含有碳碳不饱和键，可与溴的四氯化碳