《饲料生产与加工》总复习题
一、填空题
1、禾本科牧草的适宜刈割期为 。
2、豆科牧草在调制干草方面的特点有 、 、 。
3、影响子实饲料呼吸的主要因素有： 、 、 、 、 。 4、豆科牧草的适宜刈割期为： 。 5、草木栖的有毒成分是： 。
6、新鲜苜蓿的有毒成分是 和 ，家畜大量采食后易患的疾病是 。 7、叶蛋白饲料提取的凝固有以下几种方法： 、 、 。 8、常规青贮的发酵过程包括 、 、 三个阶段。
9、秸秆饲料的物理加工法有 、 、 、 、 、 。 10、青草粉的特点是： 、 。 11、半干青贮时含水量的标准是 。
12、秸秆饲料营养价值低的原因有 、 、 、 。
13、青贮时的几种微生物包括： 、 、 、 、 、 。 14、按照来源，饲料可以分为 、 、 、 四类。
15、 是饲草料本身含有毒物质，或因其使用不当，或因其发霉腐败而引起中毒的总称。 16、木本饲料根据利用部位可分为 、 、 。 17、秸秆饲料的化学调制法有： 、 、 、 。 18、氨化秸秆时，调节秸秆的适宜含水量为 。 19、常见的青贮设施有 、 、 。
20、秸秆切短与粉碎的作用是 、 、 、 、 。
21、影响块根块茎类饲料呼吸作用的主要因素有 、 、 、 。 22、常见青贮添加剂有： 、 、 、 。 23、青贮原料的含水量要求为 。
24、秸秆作为饲料切短的作用是： 、 。
25、饲草原料适时刈割要考虑的两项指标是 、 。 26、氨化秸秆的化学药品有 、 、 、 。 27、决定青干草原料营养价值的因素有 、 、 。 1、常规青贮的发酵过程包括 、 、 三个阶段。
2、秸秆饲料的物理加工法有 、 、 、 、 、 。 3、氨化秸秆时，调节秸秆的适宜含水量为 。
4、秸秆饲料营养价值低的原因有 、 、 、 。
5、新鲜苜蓿的有毒成分是 和 ，家畜大量采食后易患的疾病是 。 6、影响块根块茎类饲料呼吸作用的主要因素有 、 、 、 。 7、半干青贮时含水量的标准是 。 8、常见的青贮设施有 、 、 。
9、饲草原料适时刈割要考虑的两项指标是 、 。 10、木本饲料根据利用部位可分为 、 、 。
1、青贮时的几种微生物包括： 、 、 、 、 、 。 2、叶蛋白饲料提取的凝固有以下几种方法： 、 、 。 3、秸秆作为饲料切短的作用是： 、 。
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4、秸秆饲料的化学调制法有： 、 、 、 。
5、影响子实饲料呼吸的主要因素有： 、 、 、 、 。 6、草木栖的有毒成分是： 。
7、常见青贮添加剂有： 、 、 、 。 8、豆科牧草在调制干草方面的特点有 、 、 。 9、青草粉的特点是： 、 。 1. 禾本科牧草的适宜刈割期为 。
2. 叶蛋白饲料提取的凝固有以下几种方法： 、 、 。 3. 半干青贮时含水量的标准是 。
4. 青贮时的几种微生物包括： 、 、 、 、 、 。 5. 按照来源，饲料可以分为 、 、 、 四类。 1. 豆科牧草的适宜刈割期为 。
2. 常见青贮添加剂有 、 、 、 。 3. 氨化秸秆时，调节秸秆的适宜含水量为 。
4. 决定青干草原料营养价值的因素有 、 、 。 5. 秸秆切短与粉碎的作用是 、 、 、 、 。
6. 是饲草料本身含有毒物质，或因其使用不当，或因其发霉腐败而引起中毒的总称。 7. 青贮原料的含水量要求为 。
8. 氨化秸秆的化学药品有 、 、 、 。 1、 豆科牧草的适宜刈割期为： 。
2、 叶蛋白饲料提取的凝固有以下几种方法： 、 、 。
3、 青贮时的几种微生物包括： 、 、 、 、 、 。 4、 氨化秸秆时，调节秸秆的适宜含水量为 。
5、 按照来源，饲料可以分为 、 、 、 四类。
二、选择题
1、以下水分属于作物吸收利用的速效水分有（ ）
A、毛管悬着水 B、毛管上升水 C、膜状水 D、毛管持水量 E、田间持水量 2、土壤的吸收性按其作用机理分为（ ）
A、机械吸收 B、物理吸收 C、化学吸收 D、生物吸收 E、代换吸收 3、团粒结构对土壤肥力的作用表现为（ ）
A、具有良好的孔隙性，水气协调统一。 B、能协调土壤养分消耗和积累的矛盾。 C、能使土壤温度稳定。 D、能改良耕性，促进根系发育。 4、团粒土培育的措施有（ ）
A、合理耕作与轮作 B、增施有机肥 C、向土壤浇水 D、施用土壤改良制 5、土壤缓冲力的来源：（ ）
A、土壤胶体 B、土壤水分 C、两性物质 D、弱酸及其盐类
6、植物的老组织不易出现斑点，但新叶淡绿、老叶黄化、枯焦、早衰，这是缺（ ）的表现。 A、N B、P C、K D、S E、Mg 7、作物追肥的方法有（ ）
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A、撒施 B、沟施 C、环施 D、喷施 8、磷肥按溶解性可分为（ ）
A、水溶性磷肥 B、枸溶性磷肥 C、难溶性磷肥 D、不溶性磷肥 9、微量元素肥料的营养诊断方法有（ ）
A、植物外形诊断 B、根外喷施诊断 C、实验室化学诊断 10、微肥的施用方法有（ ）
A、拌种 B、浸种 C、蘸根 D、局部富 E、根外喷施 F、枝干注射 G、增瓶补肥 11、 石硫合剂是由生石灰和硫磺按一定比例熬制而成,熬制的要点是要求做到：（ ） A、灰白 B、粉细 C、 水少 D、锅大 E、火急 12、种子处理的方法有（ ）
A、清选 B、晒种 C、处理硬粒种 D、接种根瘤菌 E、消毒 F、包衣及丸衣化 13、影响播种量的因素有（ ）
A、作物种类 B、种子大小 C、种子品质 D、栽培用途 14、多年生牧草播种量简易计算法可用以下公式表示（ ）
A、播种量（kg/亩）=1/3千粒重 B、播种量（g/亩）=1/3千粒重 C、播种量（kg/亩）=1/30千粒重 D、播种量（g/亩）=1/30千粒重 15、青贮成功的几个基本条件是（ ）
A、密封厌氧 B、水分60—70% C、糖分大于2% D、温度19—37℃ 16、青贮的步骤按先后顺序应该是（ ）
A、准备清理青贮设备 B、收割切短 C、装填压实 D、密封和管理
17、用手测测定贮料水分时,手缝见水无珠,不下滴,松后手上水分明显,其含水量大致为（ ）
A、80%以上 B、60—70% C、50-60% D、40%以下 18、青干草的营养损失途径包括（ ）
A、细胞饥饿代谢 B、细胞酶解作用 C、机械作用 D、阳光漂白作用 E、雨水淋失作用 19、制作青干草的方法有（ ）
A、地面干燥 B、人工干燥 C、架上干燥 D、发酵干燥 E、冷冻干燥 F、大棚干燥 20、野蚓采捕的方法有（ ）
A、翻土采捕 B、 灌水采捕 C、 药捕 D、 诱捕、 21、常用作养殖的蚯蚓有( )
A、青蚓 B、大平二号 C、 北星二号 22、苜蓿幼苗四怕是( )
A、怕干旱 B、 怕急雨 C、 怕放牧 D、 怕草欺 E、怕遮荫 23、黑麦草高温高湿季节易得的两种病有( )
A、赤霉病 B、 锈病 C、立枯病 D、红蜘蛛 24、聚合草的根再生能力强,用于根繁的根直径一般大于( ) A、0.3Cm B、0.4 Cm C、0.5Cm D、0.6Cm 25、聚合草人工繁殖的方法有( )
A、种子繁殖 B、分株繁殖 C、切根繁殖 D、茎杆扦插 E、根茎带腋芽繁殖 F、基生叶带嫩芽扦插
26、聚合草除草的三个重要时期是( )
A、定植成活后 B、 封行前 C、 封垄前施肥 D、 前收获前 27、编制饲料供应计划表时,一般要求制定的供应计划中应留有足够的安全贮备,其数量分别是:精料加( ),粗料加( ),青料加( ).
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A、5—10% B、 10—15% C、 15%
28、影响植物发育的最主要的两个环境因素是( ). A、光照 B、水分 C、低温 D、矿物质营养 29、以下属于豆科牧草的作物有( )
A、苜蓿 B、白三叶 C、串叶松香 D、紫云英 E、南瓜 30、影响种子的三项主要指标是( )
A、种子净度 B、种子纯度 C、种子发芽率 D、种子千粒重 31、常见青贮添加剂有（ ）。
A、发酵抑制剂 B、营养性添加剂 C、发酵促进剂 D、好气性腐败菌抑制剂 32、氨化秸秆时，调节秸秆的适宜含水量为（ ）。 A、30% B、70% C、50%
33、禾本科牧草的适宜刈割期为（ ）。 A、初花期 B、结实期 C、枯黄期 34、青贮时的有害微生物有（ ）。 A、乳酸菌 B、霉菌 C、腐败菌
35、决定青干草原料营养价值的因素有（ ）。
A、遗传性 B、生育期 C、栽培技术、土壤肥力 36、秸秆切短与粉碎的作用是（ ）。
A、便于家畜采食 B、利于消化 C、增加家畜的采食量 37、青贮原料的含水量要求为（ ）。
A、30% B、65-70% C、50% 38、菜子饼的去毒加工方法有（ ）。 A、坑埋法 B、发酵法 C、限量饲喂 39、按照来源，饲料可以分为四类（ ）。
A、植物性饲料 B、青贮饲料 C、氨化饲料 D、动物性饲料 E、矿物性饲料 F、特种饲料 G、秸秆饲料 H、微贮饲料 40、叶蛋白饲料提取的凝固有以下3种方法（ ）。
A、冷冻法 B、加热法 C、蒸发法 D、加碱加酸法 E、发酵法 41、半干青贮时原料的含水量标准是（ ）。 A、30% B、70% C、45％～55％ 42、青贮时的有益微生物有（ ）。 A、霉菌 B、丁酸菌 C、乳酸菌 43、豆科牧草的适宜刈割期为（ ）。 A、苗期 B、开花初期 C、结实期
44、尿素可以用作以下哪种家畜的饲料添加剂（ ）。 A、猪 B、马 C、牛 45、饲料的中毒是指（ ）。 A、饲料中加入有毒化学成分使家畜中毒。 B、饲草料本身含有毒物质，或因其使用不当，或因其发霉腐败而引起家畜中毒的总称。 C、饲草料由于加入了有毒有害化学成分导致饲料中毒。
46、制作的优质微贮饲料的pH值为（ ）。 A、4.2 B、5.0 C、8.0 47、灌木平茬的作用有哪些（ ）。
A、增加灌木的分枝和嫩枝数 B、控制灌丛高度 C、增加灌木的可采食量 D、增
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加家畜的采食量和消化率 E、有利于形成下繁型株丛 48、氨化秸秆的化学药品有（ ）。 A、尿素 B、氨水 C、氢氧化钠
49、在炎热的夏季，像兰花这样的草本花卉要进阴棚，并经常向叶面喷雾水。下列哪一项不是以上措施的目的？ （ ）
A. 降低周围温度，减小蒸腾作用，防止萎蔫
B. 降低阳光照射的强度，减小蒸腾作用，防止萎蔫 C. 增大周围空气湿度，减小蒸腾作用，防止萎蔫 D. 浇水，补充植物体内水分，防止萎蔫
50、把装有萌发种子的瓶子盖严，放在温暖的地方一天，然后将点燃的小木棍伸进瓶内，发现火焰熄灭。此实验表明（ ）
A. 萌发种子呼出水汽，使火焰熄灭 B. 萌发种子吸足了水，使瓶内湿度过大 C. 瓶内氧气因种子呼吸旺盛而耗尽 D. 瓶内二氧化碳不助燃 51、给盆栽花卉施肥后，花萎蔫了，其原因可能是（ ） A. 肥料种类不对 B. 化肥溶液浓度太低，使根毛细胞失水
C. 肥料太少，缺乏营养 D. 化肥溶液浓度过高，引起根毛细胞失水
52、如图所示，原来臵于黑暗环境中的绿色植物移至光下后，CO2的吸收量发生了改变。下列各项叙述中，正确的是（ ）
A. 曲线 AB 段表示绿色植物没有进行光合作用 B. 曲线 BC 段表示绿色植物只进行光合作用
C. 在 B 点显示，绿色植物光合作用和呼吸作用速率相等
D. 整段曲线表明，随光照强度递增，光合作用增强，呼吸作用减弱
53、在天气晴朗的早晨，摘取一植物的叶片甲，于 100 ℃ 下烘干，称其质量；到黄昏时，再取同一株上着生位臵与叶片形状都与甲大致相同的叶片乙，同样处理，称其质量，其结果为（ ）
A. 甲叶片比乙叶片质量小 B. 乙叶片比甲叶片质量大 C. 两叶片质量相等 D. 不一定
54、取一个新鲜的马铃薯，在薯块上打一个洞，并向洞中注入适量的浓盐水，一段时间后观察，下列哪种现象将会发生 （ ）
A. 盐水增加，马铃薯变软 B. 盐水减少，马铃薯变硬挺 C. 盐水增加，马铃薯变硬挺 D. 盐水减少，马铃薯变软
55、油菜和小麦的胚发育成幼苗时，供给营养物质的结构分别是（ ） A. 子叶和子叶 B. 胚乳和胚乳 C. 子叶和胚乳 D. 胚乳和子叶 56、早春播种后用塑料薄膜覆盖地面，其主要作用是（ ） A. 防止病虫害 B. 保持适宜的温度 C. 保持充足水分 D. 保持空气流通 57、给农作物施肥时，浓度过大会使植物萎蔫，俗称烧苗，对此现象的合理解释是 （ ） A. 外界溶液浓度大于细胞液浓度，细胞吸水胀破 B. 外界溶液浓度大于细胞液浓度，细胞失水皱缩
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