上海一位经理人这样描述诚信的重要性：“如果一位经理人在一个城市的一家酒店不顾信用给老板‘掀了摊子’，那他的‘事儿’就会很快在这个圈子成为新闻，想瞒也瞒不住。如果他再想去其他酒店做，老板肯定会
把这个因素考虑进去，他的‘价格’也会因此降低。”
五、隐性收入，餐饮业特有的现象
餐饮经理人很多有隐性收入，即在一家酒店做的同时，私下管理着其他酒店拿薪水或者有股份，在调查中，很难把这一块完全统计出来。
隐性收入在餐饮界几乎是一个公开的秘密,这在其他行业绝
第一名
对不允许出现的情况在餐饮行业却相当普遍，并且很少人会把这个现象与职业道德联系起来。很多经理人在做好本职工作的同时经营着副业，而大多老板也只要求经理人做好本职工作，对其副业睁一只眼、闭一只眼。