屏幕上出现了一个新的窗口，这就是我们的信纸。
第一步我们填写“收件人”的电子邮件地址。比如填上我朋友的地址mrzlg@，在第一次发信时，最好也给自己发一份，这样可以检查我们的邮箱是否可以正确地收信。
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下面的“抄送（CC）”和“密件抄送（BCC）”两项是把一封信同时发给多个人时使用的。这两种方式之间也是有区别的，“抄送”人收到信件后可以看到其它收件人的Email地址，“密件抄送”人收到信后，不知道哪些人也收到了此信。
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我们在“抄送“栏填上自己的地址whoisit@，看看，我们是不是很快就收到信了。
第二步，填写这封信的“主题”，这是让收信人能快速地了解这封信的大意，我们最好是填上。比如就写上“春节快乐”。
信的正文就写在下面的空白处。 写好信后，再点一下工具栏上的“发送”。
你看，已经开始发信了，蓝色的进度条满100%后，表示发送结束。 发信时还可以设置邮件优先级别：
在写信状态，点击“邮件”“设置优先级别“
4、接收邮件
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下面再来看看怎样接收电子邮件。
收信的操作很简单，只需点一下工具栏上的“发送和接收”。其实，每次我们启动Outlook时，Outlook都会自动帮我们接收信件。看，窗口右上角的地球正在转动，这表明，它正在查看我们的邮箱呢！ 左边的“Outlook栏”的“收件箱”旁边标出蓝色的“3”，告诉我们收到三封新邮件。
点一下“收件箱”；在右边就可以看到信箱里的信了，刚收到的信的标题都以粗体显示，表示出这封信还没有阅读。
我们刚才发给自己的信已经收到了，还有朋友的一封来信。
用鼠标点一下这封信，在下面的信件“预览窗口”中就可以看到这封信的内容了。 标记邮件：
当邮件阅读后，为避免重复阅读，可在已经读过的邮件上加标记。点“邮件“ “标记邮件”
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5、回复邮件
我们给朋友回一封信吧！Outlook提供了很方便的回复方式；
选定要回复的那封信，再点一下工具栏里的“回复作者”。
屏幕上出现了回信的窗口，“收件人”、“主题”都填好了。信纸上也已经引用了原信的内容，最上面写着“-----Original Message-----”（原信内容），并在左边有一条黑色竖线标示出。
光标现在停在信纸的最上方，我们只需写下要说的话，再点一下工具栏上的“发送”，信就“寄” 出去了。 我们可不可以把用Word打的文稿和用“画笔”制作的贺卡也用电子邮件发给朋友呢？这完全可以办到。下面我们就来看看Outlook的一些高级功能。
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6、加入自己的签名
在书写信件时，我们总是在最后写上自己的名字，或者是自己喜爱的一句格言。在Outlook中我们可以通过建立自己的“签名”，使发送的每封信自动的加上我们的签名。
打开“工具”菜单，选择“选项”。屏幕上会出现一个设置邮件的窗口，其中就有一项叫做“签名”，第一下它，再点一下“新建”按钮，现在我们就可以创建第一个签名了。
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在“邮件”选项卡下面有一个“签名”框，按下“签名”按钮；屏幕上出现一个“签名”对话窗；
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签名的方式有两种，一种是“文本”形式，一种是“网页”形式。如果你仅使用文本签名的话，只需要在“文字”拦中输入你的签名。出于Email的礼仪和考虑到对方的阅读方便，文字签名最好不要超过四行；如果你想把签名制作得很精美，可以使用“网页”形式，不过制作的网页包括其中的图片最好不要超过30K，需要注意的是网页中的图片链接的路径要书写完整，不要写成相对路径；同样你的网页签名不要占用太大的幅面。
这里我们就把签名设置为“文本”，选择“文件”，输入签名。最后点“确定”按钮。现在我们的签名就设置好了！
让我们看看把签名加在信中是什么样：按下“新邮件”按钮，然后用鼠标点一下下面的正文框，再点“插入”菜单，选择“签名”。立刻我们的签名就出现在信件的下方了。
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7、使用信纸
outlook为我们提供了很多漂亮的信纸，可以在发电子邮件时随意挑选。打开“格式”菜单，将光条移到“应用信纸”上，这里就选择第一项“常青藤”。
这时“新邮件”窗口下方的“信纸”变成了一幅画了。
这信纸多漂亮！其实这个信纸就是一个网页，如果会做网页，我们也能自己动手制作信纸。 下面在“收件人”栏写上朋友的地址：mrzlg@ 。
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可以顺便给自己发一封！检测一下信件是否正确的发送了。在“抄送”栏里填上我的地址：whoisit@ 。如果还想把信同时发给其他人，只需要在填写地址时用逗号或分号来隔开每一个地址就行了。