浙江乌溪江渔业养殖有限公司 浙江省银龙水产有限公司
实地调研报告
一、 项目概况
浙江乌溪江渔业养殖有限公司位于衢江区廿里镇，董事长卢展明。 该公司利用黄坛口水泥西干渠引水工程形成的塘湖水库，湖面面积约1600多亩，并在廿里镇廿里村租用约200亩水塘用于鱼苗的繁殖，在46省到与黄衢南高速衢州南出口位于租用约120亩水塘用于生态甲鱼繁育与养殖。并承包水库边荒山约150亩用于种植开发，生态保护。
现已形成年产杂鱼（青鱼、鲢鱼、扁鱼、鲫鱼等）170万斤，年产生态甲鱼3万斤能力，实现产值约1300万元，利润150万元，其开发的水产养殖基地和休闲渔业山庄，先后被评为“浙江省无公害水产养殖基地”、“浙江省水产养殖标准化示范基地”、“浙江省农业科普示范基地”和市级农家乐特色点；产品先后被评为“农业部无公害水产品”、“浙江省绿色农产品”。公司被评为“衢州市农业龙头企业”。
卢展明先后被评选为浙江省“水产营销大户”、衢州市“养鱼大王”、衢江区专业技术拔尖人才、衢州市水产协会副会长，衢州市绿兴太阳鱼专业合作社理事长等荣誉和职务。
浙江省银龙水产有限公司公司成立于2012年1月10日，现实际投入约900多万元，主要利用塘湖水库优质、低温水资源进行鲟鱼养殖，目前养殖水域500亩，拥有网箱8000平米，养殖鲟鱼已经有3年时间，目前约有30-40万斤3年鱼龄的各种鲟鱼。 二、产业特点
1、杂鱼的养殖技术
杂鱼在受精卵形成蝌蚪状时候买来，放在鱼塘放养，原先采用磨细玉米粉饲养，现采用鱼苗饲料直接喂养，经过1年左右喂养后，经过帅选后再放入水库饲养，经过8-9个月左右的养殖后冬季捕捞，至来年4月基本销售完毕。
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关键在于鱼苗的饲养，放入水库后只要控制其不发病，每天用抛料机抛撒一定量饲料即可。杂鱼也有天敌，盘旋在水面上的野鸬鹚、野鸭子等野生动物抓鱼比较厉害，1斤以下的鱼均能被抓住。
2、鲟鱼的养殖技术
鲟鱼（Sturgeon）是世界上现有鱼类中体形大、寿命长、最古老的一种鱼类，迄今已有2亿多年的历史，称之为“水中活化石”。
鲟鱼从幼苗开始，一般体长8-15cm，开始饲养，随着个体的增大，逐渐分箱饲养，全部吃饲料，到个体达到一定重量，养殖年限达3年以上时候，开始鉴别雄雌，雄鱼宰杀作为商品，雌鱼继续养殖，待有卵时候杀死取卵做鱼子酱，鱼身等作为商品销售。
鲟鱼养殖的关键是水温，一般控制16-24.5℃,超过28℃非常容易死亡，其次是水质，要求溶解氧要达到6g/升以上，同时还要求重金属等其它较多指标，因此一般鲟鱼养殖都要求在常年水温较低，且水质量较好的大中型水库网箱养殖，或者采用水库水养殖。 三、企业具体情况
1、乌溪江渔业养殖有限公司
卢展明持有乌溪江渔业有限公司80%股份，其妻子持股12%，其兄弟持股8%，目前乌溪江渔业养殖的水库鱼较受欢迎，售价基本能比普通鱼价格高20%左右，其鱼苗在水塘养到一定的重量后（如鲫鱼、扁鱼养到2两左右，青鱼和鲢鱼（大头鱼）养至2-3斤左右）转入水库继续养殖。从而保证鱼能在比较类似野生的环境生长，每年春季投放，冬季捕捞，由于每年对水库清理，库内无杂草、野鱼，因而饲料的利用率相对较高，所获得鱼的品质和口感较好。
产品鱼一般青鱼能长到5-8斤，大头鱼能长到7-10斤，鲫鱼能长到1.5-2斤，扁鱼能长到2-3斤，鲢鱼3-4斤。总体平均价格约在7.5-7.8元/斤。销售主要是本省杭州、绍兴以及上海等地。
该公司养殖甲鱼，属于无公害产品，甲鱼苗从10-20克左右开始放入池塘养殖，5年后上市出售，单个重量可达2斤以上，销售价格约为130-150元/斤，大部分通过空运销往深圳等地。
该公司的其它收益为休闲垂钓，其建设的塘湖鱼家乐位于水库边，属于农家
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乐饭店，预计年利润为30-50万元，休闲垂钓相对较少，垂钓价格约为15元/斤，不固定，接待的最大客户为衢州市人民医院全体职工钓鱼。
该水库上游和下游有2个小型电站，黄坛口水库给该区域的供水设计为7立方/秒，实际能达到8立方/秒，上游电站归属乌溪江电站所有，下游二级小电站乌溪江电站拥有50%股权，该公司拥有30股权，原先廿里镇相关领导持股20%。每年电站分红为20-30万元。
2、浙江银龙水产有限公司
该公司实际出资700万元，卢展明大女儿卢文婕拥有33%股份，刘海占股21%，柯城区花园乡鲟鱼合作社王益文占31%，原廿里镇领导（现为乌溪江渔业养殖公司总经理）周志福占股15%。该区域养殖鲟鱼的主要特点是，水面平静，同时网箱养殖相对室内养殖和流水养殖成本最低，由于水库有固定的水源，流量稳定，水质较好，因此该区域养殖鲟鱼成本最低。如千岛湖养殖鲟鱼最大的问题是，夏天湖水水温变高，必须拉上岸并从水库15米以上水深处取水度夏，造成成本偏高，鱼容易死亡。而此处养殖由于天天有活水进出，不需要度夏。根据测算，其目前养殖鲟鱼的主要成本约为9.5-10元/斤，而其它养殖基地则基本要比其相对增加5-6元/斤。 四、市场格局
1、乌溪江渔业养殖有限公司
其所养的杂鱼类似与千岛湖有机鱼，刚开始养几年由于销路打不开，全部卖给千岛湖鱼贩子作为千岛湖鱼出售，现基本是经销商直接来公司采购和酒店直销方式。销量比较稳定，杂鱼均价约为7.5-8元/斤左右，年产量约为170万斤，销售额约1000万元左右。
主要竞争对手为各种淡水水库养殖的野鱼，但其售价相对较高。
生态甲鱼由于养殖周期较厂，现有7个水塘，面积基本相同，故每年约有3万斤甲鱼出售，销售额约为300多万元，由于公司严格控制产能，只为保证其甲鱼产量的稀少，从而保证效益。
主要竞争对手为衢州高家镇生态甲鱼，以及浙江周边县市的生态甲鱼，目前产销较稳定。
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2、浙江银龙水产有限公司
衢州市养殖鲟鱼的企业有3家。最大的为鲟龙科技，其拥有从鲟鱼养殖、加工、鱼子酱加工等一整套技术，2012年创业板上市未批准，鲟龙科技已经在扩建养鱼池子，具体养何种鱼龄鲟鱼不详；其二为其另2个合伙人刘海和王益文合作成立的柯城区花园乡鲟鱼合作社，该合作社基本只销售1-3年的商品鱼和种鱼；其三该公司目前打算养殖长时间的鲟鱼，但资金压力较大。
据资料记载，2011年国内养殖鲟鱼1万条以上的企业和个人有108家，做后续鱼子酱加工的国内有3家企业，分别为湖北和云南。由于受2008年金融危机，以及欧洲债务危机、人民币升值因素的影响，鱼子酱价格逐年下降，目前已经跌入低谷，造成上游鲟鱼收购价格目前较低，造成养殖3年鱼龄左右鲟鱼基本处在保本边缘，需要增加年数方能获得利润，但养殖鲟鱼对资金要求较大，目前全国还没有特大规模养殖，基本在300-1000左右的养殖户。 五、实际投入及库存情况
1、乌溪江渔业养殖有限公司
经过几年的发展，原先的唐湖水库被分成5个小水库，中间有管道和阀门连接，目前公司负债约为1500万元（基本为银行借款），其中大部分资金用于水库中水坝砌筑，养殖饲料房等，部分用于建设鱼家乐农庄，还有剩余为养鱼流动资金（主要为饲料及人工工资）目前最靠近水源租给浙江银龙水产有限公司，14年租金共计200万元，每7年支付100万，水质较差最东边最下游租给千岛湖人养殖杂鱼，年租金32万，租期3年。拥有廿里镇中兴路商业用地约3亩（正在等招拍挂程序）。拥有约200亩鱼苗种场，以及拥有约120亩生态甲鱼养殖基地。
a.销售情况：
由于商品鱼冬季捕捞，销售至次年4月左右，具体存货不详； 甲鱼存货不详； 鱼苗存货不详； b.主要资产：
其中塘湖水库是在付根友任廿里镇镇长期间，租给卢展明，约定租金每年一支付，费用为1.5万斤成鱼，折成市场价上交，今年为7万元左右，2026年
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2月到期后需要重新商谈；
鱼苗场租期到2038年，租金不详； 甲鱼场租期还剩余18年，租金不详；
塘湖水库边山林2处约150亩，其中最大一处待开发租期剩余44年，另一处租期还剩余13年，2处租期费用一次性支付合计约26万元。
c.浙江银龙水产有限公司
从乌溪江渔业养殖有限公司处租拥500亩水域使用权限14年，已经交100万租金，还剩余100万4年后上交。拥有8000平米网箱，3年鱼约30多万斤。
4人合计投入为700万元，银行贷款及民间借贷共计180万元。目前准备出售3000条3年鱼龄达氏鳇及30000条俄罗斯鲟总计约20万斤回笼资金用于明年饲料购买。
根据目前的测算，养殖到目前3年多，如果成鱼全部出售，只能保本，如果要盈利必须养殖年数再延长，才可以有利润。
日常出售部分1.8-2斤左右的鱼苗或不合格鲟鱼作为商品食用鱼，每斤售价约为25元/斤，年收入不稳定，约10-40万元，用于维持日常工资等。
养殖鲟鱼的饲料根据各个阶段不同，其中小鱼苗的饲料大约12000元/吨，现目前喂养的饲料约为8000多元/吨，超过50斤/尾后用再差点饲料可喂养价格较低，根据其测算，养到3年左右，养殖1斤鲟鱼的饲料成本约6.5-7元/斤。加上人工费用、其它成本约为9.5-10元/斤，按照目前的售价15.5元/斤出售，毛利润为25%左右，现如果全部出售，则无利润。养殖5年以上甚至更长时间则由于成鱼收购价格上涨，利润较客观，如马上可以宰杀取卵的鲟鱼收购价格超过120元/斤，但中间要经过雌雄鉴别要淘汰一批雄鲟鱼作为鱼肉等销售，存在一定的风险。 五、公司的规划
1、 乌溪江渔业有限公司
受到资金因素的影响，以及自身实力的分析，公司规划如下：
（1）3年租期满后收回最东边下游水域面积约320亩，用于养殖高端鱼类品牌，如太阳鱼、石斑鱼等。增加鱼类产品的结构
（2）扩大鱼家乐品牌宣传，绿化租用山地，提高鱼产品附加值，提高休闲、
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