佛山科学技术学院
暑假回乡大学生农业科技下乡论文
（2010-2011年度）
题目：中山市东升镇水产养殖及其饲料销售市场调查
作者： 杨青南 学号： 2007414115 院系： 生命科学学院 班级： 07动物科学1班
中山市东升镇水产养殖及其饲料销售市场调查
杨青南
（生命科学学院 动物科学071班 学号：2007414115）
摘要：2009年4月10夜，中国水产畅通流畅与减农协会组成的专家组分歧通功评审，倡议受夺东升镇为“中国脆肉鲩之城”。东升镇将成为全国第一个以脆肉鲩命名的特点水产城。本人针对东升镇的两大主要水产养殖品种脆肉鲩和南美白对虾的养殖情况和饲用饲料的品牌和价格作了详细的调查。
关键词：东升镇 水产养殖 脆肉鲩 南美白对虾 饲料 调查 客户 心得 正文
东升镇水产养殖市场现状：
2009年12月22日，中山市东升镇的草鱼免疫防病示范（脆肉鲩养殖）项目顺利通过专家评审验收，成为全国第二个通过验收的草鱼免疫防病示范项目。东升镇也因此成为全国水产健康养殖示范区，这是我省目前惟一的水产健康养殖示范区。
据《中山日报》报道，中山的脆肉鲩是在草鱼养殖的基础上，通过喂食而改变鱼质的新品种，至今已有20多年历史。东升镇的养殖面积占全国脆肉鲩的养殖面积的40.75％，是全国养殖面积最大的镇，年产量17510吨，年产值28016万元，利润9000万元。按照本地人口计算，每人每年仅靠此便可增收1350元左右。
今年3月，省海洋与渔业局专家组对“脆肉鲩高产增效技术示范”项目进行鉴定，认为东升镇示范养殖（包括镇外）脆肉鲩达1640多公顷，成活率达98％，平均每公顷产量达24726公斤，比项目实施前3年增加了8603.55公斤/公顷；3年累计产值达11.8亿元，取得了显著的社会效益和经济效益。该镇与珠江水产研究所合作制定了广东省地方标准《无公害食品脆肉鲩养殖技术规范》，目前在全省推广应用。今年7月，东升镇被中国水产流通与加工协会授予“中国脆肉鲩之乡”称号。10月份，“东裕牌脆肉鲩”被评为中国名牌，成为我省第一个渔业类的中国名牌农产品。
为让脆肉鲩的养殖经验得到进一步推广，也为了市民食品安全得到更大的保障，农业部授权中山市东升镇农业服务中心和广东省水产养殖病害防治中心等单位，承担“水产健康养殖示范区草鱼免疫防病示范”项目的研究试验。经过大半年的试验，20口草鱼（脆肉鲩）免疫试验池注射组成活率达到了95.7%，空白对照组成活率为75.1%，两组对比成活率提高20.6%。100公顷示范区草鱼（脆肉鲩）平均成活率为94.0%。全市9466公顷草鱼（脆肉
鲩）免疫注射率86.4%，成活率90.2%。示范区应用免疫防病技术后，增加草鱼622吨，增收638万元；全市增产草鱼（脆肉鲩）10580吨，增收8465万元，经济效益与社会效益十分显著。
另一大养殖品种是南美白对虾，当前养殖面积在1.8万亩左右，其他品种主要有罗氏虾、生鱼、四大家鱼等。
水产饲料市场容量：
1.草鱼料：4万吨左右。 2.南美白对虾料：2.2万吨左右。 3.其他品种饲料：无法统计。
调查各村养殖客户和饲料销售商：
客户 村名 坦背兴隆 罗文佳 苏明坤 吴永红 梁添根(经销商) 胜龙 同茂 白鲤 任晓云 黄松 卢钧文（经销商） 东升接龙 伍堂流（经销商） 东升坦背 肖生 钟锡兴 张卫均（经销商） 新沙 沥心 沙朗（西区隆昌） 太平村 黄炎带 黄炳昌 车志强 吴贵昌 关鐥 黄锡建(经销商) 陈志宏 李振华（经销商） 黄骚根 梁建铭（经销商） 吴志福 周生 苏洪胜 苏佳任 表1.调查主要村庄水产养殖客户及水产饲料销售商
主要客户资料：
1.罗文佳：养脆肉鲩70亩，现用正大饲料和冠华饲料。草鱼料105元/吨
现住地址：东升光耀街1号
2.苏明坤：养脆肉鲩，罗氏虾，南美白共50亩，现用海龙饲料，虾料7300元/吨 现住地址：坦背村
3.吴永红：养南美白对虾15亩,现用海龙饲料，7500元/吨 现住地址：胜龙10队
4.梁添根：养脆肉鲩100多亩，现住东升坦背，销售正大和锦丰饲料 现住地址：坦背新市场
5.任晓云：养南美白40亩，使用粤海饲料，经港口经销商买料，7200元/吨 现住地址：胜龙10队
6.吴志福：养南美白30亩 用粤海公司饲料7400元/吨从港口经销商进货
现住地址胜龙十队
7.黄松： 15亩四大家鱼 现用锦锋饲料105元/包
现住地址：同茂村
8.卢钧文：现销售海龙饲料，膨化料95元/包 现住地址：白鲤社区 9.伍堂流：现销售新泰饲料
现住地址：东升接龙18号
10.肖生： 养南美白35亩，现使用粤海饲料，7200元/吨 现住地址：坦背12队
11.钟锡兴：50亩脆肉鲩，用新泰饲料107元/包
现住地址：东升镇区
12.张卫均：销售新泰饲料
现住地址：同茂开发区三鸟市场油粮批发市场
13.李振华：现销售正大和粤华饲料（较大量，约4500元/吨。） 现住地址：东升三鸟市场A区22-23卡 14.梁建铭：销售粤海饲料
15.黄炳昌：养40亩脆肉鲩和南美白 现用利农饲料，7500元/吨虾料和105元/包鱼料
现在地址：新沙村
16.车志强：养脆肉鲩300多亩 用冠华饲料 塘址在沥心堤围边
现住地址：沥心村堤围边
17.吴昌贵：养16亩脆肉鲩，现用泰山饲料113块/包 现住地址：坦背西区 18.黄锡建：现销售泰山饲料
饲料市场状况：
现在在东升镇销售的品牌有：新泰、正大康地、海大、粤华、冠华、合一、海龙、海贝、锦屏、东腾等。其中草鱼料的销售中，泰山的新泰饲料占了约70%的市场份额。虾料中，其中海龙饲料占主导市场。客户反映是因为海龙饲料稳定。但海龙饲料较一般饲料要贵200块/吨左右。
品牌 新泰 正大 锦丰 粤华 锦屏 合一 海龙 冠华 东腾 价格（元１０５ ／包） １０８ １０３ １０４ １０５ １０２ １０２ １０５ １０２ 表2.各品牌草鱼料价格表
品牌 新泰 正大 锦丰 粤华 锦屏 合一 海龙 冠华 东腾 价格（元７２００ ７２００ ７３００ ７１００ ７２００ ７２００ ７５００ ７２００ ７２００ ／吨） 表3.各品牌虾料价格表
区域情况
1.脆肉鲩养殖主要分布：坦背村、胜龙村、白里村、太平村、新沙村、同茂村、沥心村等。其中养殖面积最大的有：坦背村、太平村、胜龙村、沥心村。养殖大户和示范基地主要分布在坦背村和沥心村。
2.南美白对虾主要分布：沥心村、白里村、胜龙村、新沙村、坦背村，利生村，养殖面积最大的有：沥心村，白里村、胜龙村、坦背村。
个人评价和建议：