第一单元 我们吃什么
明生希望小学 老任 答案有不当之处，敬请谅解
一、填空 （27分）
1．我们的食物一般分为两大类，即 动物 食品和 植物 食品。 2．在检测食物中含有哪些营养成分的实验中，我们发现脂肪会在纸上留
下 油渍，淀粉遇到碘会变 蓝 色，蛋白质在燃烧时会发出像 头发烧焦的气味。
3．营养学家告诉我们，合理的饮食应该是这样的：我们每天吃的食物如果分为10份，其中米、面食应占 4 份左右，蔬菜、水果应占 4 份左右，牛 奶、肉、蛋、油应占 2 份左右。 ’
4．按味道分类，我们可以把食物分为 酸 、 甜 、 苦 、 辣 、 咸 五种。 5．维持人类生命健康的营养主要有 蛋白质 、 脂肪、 淀粉 、 纤维素 、 维生素 、 矿物质 和 水 。
6．要使饮食有益于健康应该做到：选择食品要 卫生 ，营养搭配要 均衡， 饮食时间要 有规律 ，饮食多少要 适量 。
7.每个人的 身高 、 体重 、 运动量 等不同，会产生饮食差异。
二、判断 (用“√”或“×”表示 14分）
1．少年儿童要多吃以肉类为主的食品配餐，这样才能长得高，智力好。
( × )
2．小明学习很刻苦，回到家中也不放弃学习，边吃饭边学习。 ( × ) 3．一日三餐要合理安排，经常不吃早餐不利于人的生命健康。 ( √ ) 4．牛奶是一种营养丰富的食品，每天饮用会有益于人的生命健康。 ( √ ) 5．即使是赤日炎炎的夏天，冷食也不宜吃的过多。 ( √ ) 6．说到底，是大自然为我们提供了各种各样的食物。因此，我们应该热爱大自然，应该保护我们的自然环境。 (√ ) 7．面包和馒头都是含淀粉比较多的食品。 （√ ） 三、选择 （12分）
1． ① 是构成人体的主要材料； ③ 是人体的能源； ② 具有促进 生长发育，增强身体抵抗力等作用。
① 蛋白质 水 盐类 ② 维生素 ③ 淀粉 脂肪
2．小学生正处在长身体的主要时期，为了保证身体健康，应该讲究营养卫生，第一，食物要 ② ，不然就会因缺少某种营养而得病；第二，进食要适量， ③ 会营养不良， ① 会得肥胖等疾病。 ① 吃的过多 ② 多样化 ③ 吃的过少 3．下列能为我们提供较多纤维素的是 ② 。 ① 南瓜和莴苣 ② 韭菜和芹菜 4．各种食物中均含有的营养素是 ② 。
① 纤维素 ② 矿物质
5．选择食品的首要标准是 ② 。
① 营养 ② 卫生、无毒、无污染 6．合理的饮食应该 ① 。
① 荤素搭配 ② 依口味选择 四、 连线（15分）
大米 谷物类 鸡 牛肉 肉类及奶制品类 牛奶 豆腐 大豆及其制品 芹菜 苹果 瓜果蔬菜类 洋葱 红薯 奶酪
五、 观察实验 （16分）
请你为自己配置一顿早餐，说一说这样配置的原因？（把配方写在下面即可） 答：①牛奶加麦片，吃一个苹果。
②这些食物中含有人体需要的主要营养素。
六、 问答题（16分）
1、配餐主要有哪几种？请你每种配置一份。
答：①以肉类食品为主的配餐，如香肠。
②以腌制食品为主的配餐，如咸鸡蛋。 ③以油炸食品为主的配餐，如油条。 ④以甜食为主的配餐，如饼干。
2、怎样饮食才更有益于我们的健康呢？结合自己的饮食习惯说一说今后该怎么做？
答：①要选择无毒、无污染的食物。 ②吃东西要定时定量。注意营养的搭配。③不要边看书边吃饭。要讲究卫生。
第二单元 水里有什么
一、填空 （30分）
1．食盐放入水中并溶解后，我们便得到了食盐水，食盐水的科学名称叫食盐溶液 。
2．我们尝一尝食盐溶液，感觉它的味道是咸 的，这说明： 食盐 仍存在于水中，并没有丢失。
3．把沙子放入水中，不论你是否搅拌，过一会儿沙子都会沉到水底。这说明沙子不能在水中 溶解 。
4．当你在一杯水中加糖加到一定数量时会发现，食糖不再被溶解了。这种现象叫做 饱和 。这时的溶液叫做 饱和溶液 。
5． 搅拌 、 加温 、 研碎 可以加快溶解。
6． 沉淀 、 过滤 、 消毒 是三种常用的净化水的方法。
7．做饮料时，每次都要对每种配料 定量 选取，并且 多次配制 才能发现哪种最好。
8．人体内的水分约占体重的65％，所以说水是人体构成的 重要 成分。 二、判断(用“√”或“×”表示 12分）
1．自然界中的水是不能直接饮用的。 ( √ ) 2．由冰到水的过程叫做溶解。 ( × ) 3．溶解在水里的物质虽然看不到了，但并没有消失。 ( √ ) 4．高锰酸钾在水中能溶解。 ( √ ) 5．水能溶解自然界中的许多物质。 ( √ )
6．成功地制作一种饮料，不但要有科学的配制方案，还要经历一个不断尝试不断调适的探究过程。 (√ ) 三、选择 （12分）
1．属于溶解的是 ① 。
① 水把食盐变成了极微小的用肉眼看不见的小颗粒。 ② 温度把冰变成水。 2．属于溶液的是 ③ 。 ① 小米粥 ② 冰水 ③ 白糖水
3．在同样的条件下，溶解比较快的是 ② 。 ① 粗盐 ② 细盐
4．一般地说，可溶解的物质，在 ① 的条件下溶解得快。 ① 温度较高 ② 温度较低
5．可溶解的物质，在 ① 的条件下溶解得快。 ① 快速搅拌 ② 慢慢搅拌
6．自来水厂水质处理的最后一道工序是 ③ 。 ① 沉淀 ② 过滤 ③ 消毒 四、连线 （8分）
沙子 面粉 红糖 溶解于水的物质 洗衣粉 食盐 淀粉 奶粉 不溶解于水的物质 味精 豆油 辣椒粉 五、探究实验 （18分）
1、请你把所配置的饮料名称和配置的方法写在下面。 答：①茉莉花茶。
②每1000毫升兑5克食盐煮开后，放入冰糖一两，茉莉花茶5克，自然冷却后，加入一汤勺新鲜的蜂蜜即成。
2、设计对比实验验证搅拌是否加快溶解？ ①实验课题：搅拌能否加快溶解
②实验器材：烧杯、玻璃棒、药匙、冰糖、小锤、冷水、热水、白砂糖 ③实验步骤：
1、在两个烧杯内分别倒入等量的水。
2、将颗粒大小相同的冰糖分别同时放入两个烧杯中。
3、用玻璃棒搅拌其中一个烧杯中的水，观察比较实验过程所发生的变化。 ④相同条件：相同的烧杯倒入等量的水、相同的冰糖
不同条件：用玻璃棒搅拌其中一个烧杯中的水；另一个不搅拌。
⑤实验现象搅拌的烧杯中冰糖溶解得快，不搅拌的烧杯中冰糖溶解得慢。 ⑥实验感悟搅拌可以加快溶解。
实验现象及结论：搅拌的烧杯中冰糖溶解得快，不搅拌的烧杯中冰糖溶解得慢。说明搅拌可以加快溶解。
六、名词解释 （4分）
溶解：像食盐、白糖、小苏打等，在水中变成极小的、肉眼看不见的微粒、均匀的分散在水里，
不会自行沉降下来的现象叫做溶解。
七、思考回答 （8分）
如何把水里的杂质去掉？请你把探究的办法写出来。
答：①沉淀，用来除掉不易溶解于水的、比水重的、颗粒比较大的杂质。
②过滤，用来除掉不易溶解于水的、比水轻的和颗粒比较小的杂质。 八、创意题 （8分）
动脑子，自己设计一座自来水加工厂，把你的设想写出来。课余时间与同学们交流，看谁想得好，设计得好。
答：第一步：沉淀。把黄河里的水引到沉淀池里进行沉淀。
第二步：过滤。把沉淀后的水，经过滤池进行过滤。 第三步：把过滤后的水进行消毒，然后输送到用户家。
第三单元 植物的生活
一、填空 （34分）
1．地球上的植物种类 繁多 ，形态 各异 ，生活环境 多样 ，现在已经知道的就有 30 多万种。
2．像向日葵、凤仙花、辣椒、苹果树这样的植物，它们都由 根 、 茎 、 叶 、 花 、 果实 、 种子 六部分构成。
3．植物的根一般分为两大类，它们是 直根 类和 须根 类。 葱的根为 须根 ，芫荽的根为 直根 。
4．植物的根能固定 植物 。根主要是靠 根毛 伸进土壤吸收水分。根在吸收水分的同时，把溶解在水中的 养分 也吸收了。 5．叶绿体可以产生 叶绿素 ，所以叶子一般都是绿色的。 6．在光合作用中，“绿色食品加工厂”是指 叶绿体 ，生产原料是 二氧化碳 和 水 ，生产的产品是 植物所需的养料 和 氧气 。 7．叶的光合作用不仅为植物制造了 养料 ，还为人和动物的生存提供了 养料 和 氧气 。
8．在植物的茎中，自上而下运输养料的是 筛管 ，自下而上主要运输水分的 是 导管 。
9．叶子的蒸腾作用可以使植物在炎热的夏季 凉快 些，可以促进根 吸收水分，还可以使空气 湿润一些 。
10．植物生长需要 阳光 、 温度 和 水 。
二、选择 （10分）
1．果实和种子都长在土壤中的植物是 a 。
a．花生 b．枣树 C．马铃薯
2．主要吃地下茎的植物是 b ，吃植物的叶的是 a 。
a．白菜 b．马铃薯 c胡萝卜 3．生有须根的植物是 a 。 a．小麦 b．大豆 C．芹菜 4．生有主根的蔬菜是 b 。
a．大葱 b．芫荽 c．大蒜 5．人们主要用根部作食物的植物是 a ，吃植物的花的是 b 。
a．萝卜 b．黄花菜 c．藕
三、判断 (用“√”或“×”表示 14分）
1．植物所需的水分是靠茎运输的。 ( √ ) 2．探究过程中的猜想是否科学，必须通过科学实验来证明。 ( √ )
3．在我国北方的一些地方，可以看见柏树和桃树同在一块土地上茁壮成长，这说明植物的生存与环境没有什么关系。 ( × ) 4．植物生长在土壤中的部分都是根。 (× ) 5．茎是植物身体的主要部分。 ( × ) 6. “根深叶茂”形象地说明了植物的根有吸收水分和养分的作用。（√ ）
7. 在果树上选取比较粗的枝条，把树皮环割，可以让叶制造的养料积存在上部，以利于果树结果。 （√ ） 四、名词解释 （ 8分）
蒸腾：植物体内的水吸收周围的热，变成水蒸气从叶的气孔中跑出，腾飞到空中，叶的这种作用叫蒸腾
光合作用：在阳光的照射下，叶绿体可以把根吸收来的水分和由气孔进来的二氧化碳，合
成植物所需要它的营养，同时释放出氧气。叶的这种作用叫做光合作用。
五、写出下列植物主要的食用部分 （6分）
1、水稻（种子） 2、苹果（果实） 3、藕（ 茎 ） 4、西红柿（果实） 5、菠菜（叶子） 6、胡萝卜（根） 六、画图 （4分）
以芹菜为例，画出植物运输水分的示意图。
答：根吸收来的水分和无机盐通过茎内部的导管自（下）而（上）输送到植物体的各部分。 七、观察实验 （8分）
用塑料袋罩住一株盆栽植物的茎叶、扎紧袋口，放在向阳处，过一段时间，你观察到了什么现象？这些现象说明了什么？
答：①观察到的现象：在塑料袋内壁上有许多小水珠。 ②这些现象说明：植物的叶子具有蒸腾作用。 八、思考回答 （16分）
2、有些植物在成熟后，根会变得非常肥大，请你举出3中这样的植物。 答：①山药 ②红薯 ③胡萝。④水萝卜⑤地瓜、…….
3、你在自然环境中观察了那些植物？把观察的经历简略写一写，并说说自
己有哪些收获。课余时间与同学们互相交流。
答：①我观察过柳树、仙人掌等植物。仙人掌的叶子是许多小刺，茎是绿色
的，很肥厚。②我的收获是，观察时要带上放大镜等工具，观察时要仔细
第四单元 空气和水的力
一、填空 （30分）
1．中国是世界上 最早 发明热气球的国家，而欧洲直到 18 世纪后期才发明了热气球。
2．地球周围包围着一层厚厚的空气，大约有2000 至 3000千米厚，人们把这层厚厚的空气叫做 大气层 。
3．大气有 重量 ，所以在大气中的物体都受到无形的压力，这种压力叫做 大气压力 。
4．离地面越高，大气压力越 小 ，这是因为 空气越来越稀薄 。 5．空气受热后体积 膨胀 ，比同体积的冷空气 轻 。 6．厨房里的排气扇应安装在厨房的 上方 。 7．大气压力来自 四面八方 。
8．热气球是人类 最早 的飞行器。至今，仍然有人喜爱乘热气球在天空邀游。9．自来水钢笔，墙壁上的橡皮挂钩，抽水机等都应用 大气压力 。
二、选择 （10分）
1．空气越稀薄，大气压力 ② 。