公共场所试题（微生物部分）
一、 填空
1、 GB/ T 18204. 1-2000 公共场所空气微生物检验方法中规
定细菌总数测定的方法有撞击法和自然沉降法。
2、 茶具细菌总数的计算是经采样处理，一定条件下培养，1cm2
表面积所含的菌落总数。
3、 风管内表面微生物采样为每一点采样50cm2面积。 4、 微生物检验样品的处理应在洁净区域进行，并有明显标示。 5、 病原微生物分离鉴定工作应在二级生物安全实验室进行。 二、 单选
1、 公共场所饮用水卫生指在一定培养后，1ml水样中所含菌落
的总数
A 1 B 10 C 100 D 1000
2、 霉菌和酵母菌的测定指50cm2面积检样中所含霉菌和酵母
菌落数。
A 10 B 25 C 50 D 100 3、 耐热大肠菌群的培养温度是44.5℃ A 37 B 37.5 C 44.5 D 50
4、 国家消毒技术规范中规定紫外线灯在距离照射1米处，要求
其强度为≥90uw/ cm2 A 80 B 85 C 90 D 99。
5、各类专业人员的基本要求中微生物人员至少2名
A 1 B 2 C 3 D 4 三、 多选
1、 风管内表面微生物的采样方法有：AB A刮拭法 B擦拭法 C撞击法 D自然沉降 2、 金黄色葡萄球菌ABCD
A血平板生长良好B分解甘露醇产酸C血浆凝固酶阳性D革兰氏阳性
3、 高压灭菌锅的控制方法有：ABC
A生物指示法B化学变色纸片C高压灭菌锅温度计 4、 培养基的质量控制包括ABC A物理指标B微生物指标C企业提供资料 5、 公共场所毛巾大肠菌群的测定方法有ABC A随机法B发酵法C纸片法D指示法 四、 是非
1、 公共场所饮用水卫生指在一定培养后，100ml水样中所含
菌落的总数（错）
2、 实验室使用的仪器应定期对其进行校核，并保持良好工作状
态。（对）
3、 相同的设备可以使用相同的仪器标识来管理。（错） 4、 使用50立方以上高压灭菌锅应取得安检部门发放的上岗
证。（对）
5、 申报公共场所场所技术服务项目中致病菌检测项目可以不
经计量认证。（错）
五、 简答
1、 简述公共场所场所空气细菌总数测定撞击法操作步骤。 选择有代表性的位置设置采样点 将采样器消毒
按撞击式空气微生物采样仪器使用说明书进行采样
采完后，将带菌营养琼脂平板置36度恒温培养48小时，计数。
2、 简述公共场所毛巾、床上卧具细菌总数测定中涂抹采样法。 随机抽取清洗消毒后准备使用的毛巾、床上卧具。 用灭菌生理盐水湿润棉拭子
在毛巾、枕巾对后两面的中央各25 cm2（5*5）面积范围，床单、被单在上下两部分各25 cm2面积范围内有顺序地来回涂抹， 将棉拭子放入10ml生理盐水内 4小时内送检