包括食堂、保洁、车辆、消防安全
2012年食堂日常检查表 2012年食堂日常检查表检查人： 检查人： 年 月 日
序 号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
检 查 项 目 结果 人员到岗情况 □ 个人卫生情况 □ 桌面清洁 □ 地面清洁 □ 墙壁清洁 □ 走道清洁 □ 垃圾筒 □ 水池清洁 □ 烹饪设备清洁 □ 食材是否变质 □ 生、熟食是否分离处理□ 有无隔天剩菜 □ 是否有漏气现象 □ 是
否有漏水现象 □ 是否有堵塞现象 □
改 进 事 项
复 查 责任人 时 间 结果
备
注
□ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □
注： 1.在结果栏中填入√或×(√为合格，×为不合格) 2.凡有不合格项，要求责任人对其进行整改，并按绩效考核规定进行处罚，整改以合格为止。 3.每周三次不定期进行检查。
2012年食堂日常检查表
检查人：
年 月 日
注：1.在结果栏中填入√或×（√为合格，×为不合格）
2.凡有不合格项，要求责任人对其进行整改，并按绩效考核规定进行处罚，整改以合格为止。3.每周三次不定期进行检查。