五星级酒店培训管理制度 一、培训管理条例
为加强本酒店培训工作的管理，保证培训工作的开展，提高培训质量和培训效果，特制定以下管理条例：
1、入职培训的基本要求：
?新员工在上岗之前应对酒店有个全面了解，熟悉酒店的规章制度，建立基本的服务意识，在工作中能为客人提供更好服务。
?培训期间需要打卡，不得漏打或者代打。
?进出酒店要走员工通道，需要时使用员工洗手间。不准使用客用设施，不准在任何一个非岗服务区域内出现。
?在培训教室内不准吸烟、进食、也不得大声喧哗、吵闹。
?服装整洁、大方。
?参加培训的员工需认真做好笔记。
?在培训结束时将进行考核，考核通过者方可进入工作岗位。
?若在培训期间严重违反规定者，酒店将不给予录用。
2、新员工入职培训制度
?每位新员工必须接受培训部主持的新入职培训课程。
?每位新员工培训后必须通过培训部的入职考核，否则人事部不能给予录用。
?新员工入职培训必须遵守培训纪律，若有严重违反培训纪律者，人事部门不能给予录用。
?新员工接受入职培训不准迟到、早退、不准违反课堂纪律，连续三次经培训人员提出不改正者，不给予录用。
?新员工在接受培训期间无故旷课两次，将被取消录用资格。
?新员工入职考核有两次机会，补考不及格者，人事部门不能录用。
3、领班主管培训制度
?每位领班主管必须接受“领班主管专题培训”。
?没有经过领班主管培训并考核及格者，不给予晋升或转正。
?受训人员缺勤(无论是无故或请假)两个专题培训，取消受训资格，被视为不及格。
?迟到早退一次，口头警告一次，三次口头警告计一次书面警告。
?无故缺勤一次，书面警告一次。
?有事请假，须以书面形式向所在部门经理提前申请，部门经理同意后，报培训部备案，培训部不接受口头请假。否则按无故缺勤处理。
?受训人员必须遵守课堂纪律，若有违反一次，记口头警告一次。
?被取消培训资格者，三个月内不得提升或转正。
4、优质服务培训管理制度
?每位员工必须接受“优质服务培训专题”培训。
?没有经过培训并考核及格者，不得提为优秀员工评选。
?受训人员缺勤(无论是无故或请假)两个专题培训，取消受训资格，被视为不及格。
?迟到早退一次，口头警告一次，三次口头警告计一次书面警告。
?无故缺勤一次，书面警告一次。
?有事请假，须以书面形式向所在部门经理提前申请，部门经理同意后方可，培训部不接受口头请假。否则按无故缺勤处理。
?受训人员必须遵守课堂纪律，若有违反一次，记口头警告一次。
?被取消培训资格或考核及格者，三个月内不得提升或转正。
?培训部必须将培训的通知提前发给相关部门，相关部门须合理安排，若因部门经理导致员工不知道而未能参加培训者，记部门经理口头警告一次，两次口头警告计一次书面警告。
5、公共课程培训管理制度
?公共课程分为必修课与选修课。
?在培训通知中列出名单的员工必须参加公共课程，而没有列出名字的员工可视为选修
课。
?列出名单的员工迟到早退一次，口头警告一次，三次口头警告计一次书面警告。
?列出名单的员工无故缺勤一次，书面警告一次。
?受训人员必须遵守课堂纪律，若有违反一次，记口头警告一次。
?有两次无故不参加列出名单的公共培训课程的员工不得提升、转正或批准调换部门，不得参加优秀员工评比。
?有事请假，须以书面形式向所在部门经理提前申请，部门经理同意后方可，培训部不接受口头请假。非则按无故缺勤处理。
6、外语培训管理制度
?每位员工必须参加相对应级别的外语培训。
?受训人员可提出免培训，但必须通过培训部门的考核认可。
?没有经过培训并考核及格者，不能享受相应级别的职位待遇。
?受训员工缺勤三次，无论是无故或请假，取消受训资格，被视为不及格。
?迟到早退一次，口头警告一次，三次口头警告计一次书面警告。
?无故缺勤一次，书面警告一次。
?有事请假，须以书面形式向所在部门经理提前申请，部门经理同意后方可，培训部不接受口头请假。否则按无故缺勤处理。
?受训人员必须遵守课堂纪律，若有违反一次，记口头警告一次。
二、新员工入职培训程序
1、目的
1.1让员工对酒店及酒店工作具备一个整体认识。
2、培训内容
酒店背景知识及常识、《员工手册》、职业道德、服务态度与意识、卫生与安全、酒店产品知识、酒店基础英语等。
.
3、培训程序
3.1了解新员工背景资料。并初步确认培训方式方法。 3.2确定培训时间。并通知新员工。
3.3准备相关表格。如入职培训签到表及新员工入职培训评估表。 3.4开展培训课程。
3.5填写培训评估表。通过授课人依据新员工的表现，填写培训评估表。 3.6参观酒店。 3.7培训考核。
3.8培训结束。对考核及格的员工送到人事部门，不及格者，不给予录用。 3.9分配部门。 3.10存档。
本页为著作的封面，下载以后可以删除本页！
【最新资料 Word版 可自由编辑！！】