2017-2022年中国融合通信市场发展现状及战略咨询报告（目录）
什么是行业研究报告
行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。
企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。
行业研究报告的构成
一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：
行业研究的目的及主要任务
行业研究是进行资源整合的前提和基础。
对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。
行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。
行业研究的主要任务：
解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位 分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度 预测并引导行业的未来发展趋势 判断行业投资价值 揭示行业投资风险 为投资者提供
2017-2022年中国融合通信市场发展现状及战略咨询报告（目
录）
【出版日期】2017年
【关 键 字】融合通信 市场分析 市场发展现状 市场运行态势 【交付方式】Email电子版/特快专递
【价 格】纸介版：7200元 电子版：7200元 纸介+电子：7500元 【网 址】http://icandata.com/baogao/201702/N72719HHVO.html
融合通信，Unified Communication，简称UC，也常翻译为统一通信。融合通信是指，把计算机技术与传统通信技术融合一体的新通信模式，融合计算机网络与传统通信网络在一个网络平台上，实现电话、传真、数据传输、音视频会议、呼叫中心、即时通信等众多应用服务。
全球融合通信产品市场保持稳定增长，2011年全球融合通信产品市场规模为58.1亿美元，2015年增长至86.6亿美元。
2011-2015年全球融合通信产品市场规模：亿美元
近年来，全球融合通信软件和服务市场发展迅猛，2011年全球融合通信服务市场规模为40.3亿美元，2015年增长至64.6亿美元。 本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自 国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录：
第1章 融合通信行业基本概述 1 1.1 融合通信产生的背景 1 1.2 融合通信的基本概念 1
1.2.1 融合通信的概念 1 1.2.2 融合通信的特征 3 1.2.3 融合通信系统功能与架构 4 （1）融合通信的业务功能 4 （2）融合通信的系统架构 5 1.3 融合通信的优势与服务模式 1.3.1 融合通信的主要优势 7 1.3.2 融合通信的服务模式 8 （1）网络层面的融合 8 （2）应用层面的融合 9 （3）管理的融合 9 （4）终端的融合 10
1.4 融合通信的驱动与阻碍因素 1.4.1 融合通信的驱动因素 11 1.4.2 融合通信的阻碍因素 13 1.5 融合通信行业外部环境分析 1.5.1 行业政策环境分析 14 1.5.2 行业经济环境分析 18 1.5.3 行业社会环境分析 27 1.5.4 行业技术环境分析 38
7 11 14
第2章 融合通信行业产业链与发展模式分析 42 2.1 融合通信行业产业链分析 42 2.1.1 融合通信行业产业链组成 42 （1）设备提供商 42 （2）软件和应用提供商 43 （3）系统平台提供商 43
（4）业务提供商（系统集成商） 44 （5）网络运营商 44
2.1.2 融合通信产业主要参与者 44 2.2 融合通信产业发展模式分析 46 2.2.1 融合通信产业主要模式 46 （1）设备商主导模式 46
（2）软件和应用提供商主导模式 47 （3）电信运营商主导模式 47 2.2.2 设备商主导模式特点分析 47 （1）市场切入点 47 （2）技术架构 48 （3）竞争优势 48 （4）发展方向 49
2.2.3 软件和应用提供商主导模式特点分析（1）市场切入点 49
49
（2）技术架构 50 （3）竞争优势 50
2.2.4 电信运营商主导模式特点 50 （1）英国电信的融合通信业务 50 （2）Verizon的融合通信业务 54
第3章 全球融合通信行业及领先企业分析 57 3.1 全球融合通信行业发展现状分析 57 3.1.1 全球融合通信行业发展概况 57 3.1.2 全球融合通信行业市场规模 72 3.1.3 全球融合通信产品市场分析 74 3.1.4 全球融合通信服务市场分析 74 3.1.5 全球融合通信行业竞争格局 75 3.2 主要地区融合通信行业发展分析 76 3.2.1 北美地区融合通信行业分析 76 （1）北美融合通信市场需求分析 76 （2）北美融合通信行业市场规模 77 （3）北美融合通信行业市场格局 78 （4）北美融合通信行业发展潜力 78 3.2.2 欧洲地区融合通信行业分析 79 （1）欧洲融合通信市场需求分析 79
（2）欧洲融合通信行业市场规模 80 （3）欧洲融合通信行业市场格局 81 （4）欧洲融合通信行业发展潜力 81 3.2.3 亚太地区融合通信行业分析 82 （1）亚太融合通信市场需求分析 82 （2）亚太融合通信行业市场规模 83 （3）亚太融合通信行业市场格局 84 （4）亚太融合通信行业发展潜力 84 3.2.4 其它地区融合通信行业分析 85 （1）中东融合通信市场发展分析 85 （2）非洲融合通信市场发展分析 86 3.3 全球融合通信行业领先企业分析 86 3.3.1 CISCO（思科） 86 （1）企业发展简介 86 （2）企业融合通信解决方案 87 （3）企业融合通信典型案例 90 （4）企业渠道与销售策略 90 （5）企业并购与整合动向 92 （6）企业融合通信经营业绩 93 （7）企业在华投资布局及策略 98 （8）企业融合通信发展优劣势 100
3.3.2 MICROSOFT（微软） 100 （1）企业发展简介 100 （2）企业融合通信解决方案 101 （3）企业融合通信典型案例 102 （4）企业渠道与销售策略 103 （5）企业并购与整合动向 104 （6）企业融合通信经营业绩 105 （7）企业在华投资布局及策略 110 （8）企业融合通信发展优劣势 110 3.3.3 AVAYA（亚美亚） 111 （1）企业发展简介 111 （2）企业融合通信解决方案 112 （3）企业融合通信典型案例 113 （4）企业渠道与销售策略 114 （5）企业并购与整合动向 114 （6）企业融合通信经营业绩 115 （7）企业在华投资布局及策略 115 （8）企业融合通信发展优劣势 116
3.3.4 ALCATEL-LUCENT（阿尔卡特朗讯）（1）企业发展简介 118 （2）企业融合通信解决方案 118
118
（3）企业融合通信典型案例 119 （4）企业渠道与销售策略 120 （5）企业并购与整合动向 121 （6）企业融合通信经营业绩 122 （7）企业在华投资布局及策略 127 （8）企业融合通信发展优劣势 127 3.3.5 IBM 128
（1）企业发展简介 128 （2）企业融合通信解决方案 128 （3）企业融合通信典型案例 130 （4）企业渠道与销售策略 130 （5）企业并购与整合动向 132 （6）企业融合通信经营业绩 133 （7）企业在华投资布局及策略 138 （8）企业融合通信发展优劣势 141
3.3.6 ORANGE BUSINESS SERVICES （1）企业发展简介 142 （2）企业融合通信解决方案 142 （3）企业融合通信典型案例 143 （4）企业渠道与销售策略 144 （5）企业并购与整合动向 144
142
（6）企业融合通信经营业绩 145 （7）企业在华投资布局及策略 145 （8）企业融合通信发展优劣势 145 3.3.7 SIMENS（西门子） 146 （1）企业发展简介 146 （2）企业融合通信解决方案 146 （3）企业融合通信典型案例 147 （4）企业渠道与销售策略 148 （5）企业并购与整合动向 149 （6）企业融合通信经营业绩 149 （7）企业在华投资布局及策略 155 （8）企业融合通信发展优劣势 157 3.3.8 HP（惠普） 158 （1）企业发展简介 158 （2）企业融合通信解决方案 158 （3）企业融合通信典型案例 160 （4）企业渠道与销售策略 160 （5）企业并购与整合动向 161 （6）企业融合通信经营业绩 161 （7）企业在华投资布局及策略 166 （8）企业融合通信发展优劣势 167
3.3.9 ASPECT 167 （1）企业发展简介 167 （2）企业融合通信解决方案 168 （3）企业融合通信典型案例 169 （4）企业渠道与销售策略 169 （5）企业并购与整合动向 170 （6）企业融合通信经营业绩 171 （7）企业在华投资布局及策略 171 （8）企业融合通信发展优劣势 172 3.3.10 GOOGLE 173 （1）企业发展简介 173 （2）企业融合通信解决方案 173 （3）企业融合通信典型案例 175 （4）企业渠道与销售策略 175 （5）企业并购与整合动向 176 （6）企业融合通信经营业绩 176 （7）企业在华投资布局及策略 181 （8）企业融合通信发展优劣势 182 3.4 全球融合通信行业发展趋势展望 182 3.4.1 全球融合通信行业前景预测 182 3.4.2 全球融合通信行业发展趋势 183
第4章 中国融合通信行业运营情况分析 187 4.1 融合通信行业发展现状分析 187 4.1.1 融合通信行业发展阶段分析 187 4.1.2 融合通信行业市场特点分析 188 4.1.3 融合通信行业发展热点分析 189 4.1.4 融合通信行业影响因素分析 191 4.2 融合通信行业运营情况分析 192 4.2.1 融合通信行业市场规模分析 192 4.2.2 融合通信行业产品结构分析 193 4.2.3 融合通信行业盈利能力分析 194 4.2.4 融合通信行业发展能力分析 195 4.3 融合通信用户需求状况分析 196 4.3.1 用户对融合通信的认知情况 196 4.3.2 融合通信的目标客户分析 196 4.3.3 融合通信目标客户的需求 197 4.3.4 融合通信目标客户采购行为 197 4.4 融合通信用户使用情况调研 198 4.4.1 融合通信产品的使用率分析 198 4.4.2 融合通信产品使用场景分析 199 4.4.3 内部使用场景下的主要诉求 199
4.4.4 客户联系场景下的主要诉求 200 4.4.5 合作伙伴联系场景下的主要诉求 200
第5章 中国融合通信行业竞争格局分析 201 5.1 融合通信行业五力模型分析 201 5.1.1 行业内部竞争格局分析 201 （1）行业厂商梯队阵营 201 （2）行业厂商市场份额 202 （3）内外资厂商竞争力 203 5.1.2 上游供应商议价能力分析 204 5.1.3 下游客户议价能力分析 205 5.1.4 行业面临的潜在进入者威胁 205 5.1.5 行业面临的替代品威胁 205 5.2 不同类型厂商竞争地位与优劣势 206 5.2.1 通信设备供应商 206 （1）代表企业及提供的服务 206 （2）通信设备供应商的竞争地位 207 （3）通信设备供应商竞争优劣势 208 5.2.2 软件服务提供商 209 （1）代表企业及提供的服务 209 （2）软件服务提供商的竞争地位 209
（3）软件服务提供商竞争优劣势 210 5.2.3 电信运营商 210
（1）代表企业及提供的服务 210 （2）电信运营商的竞争地位 211 （3）电信运营商竞争优劣势 211 5.2.4 其它类型厂商竞争 212 5.3 融合通信行业并购重组分析 212 5.3.1 行业并购重组案例分析 212 5.3.2 行业并购重组动机分析 213 5.3.3 行业并购重组趋势分析 214 5.4 融合通信行业竞争趋势预判 214
第6章 中国融合通信设备市场分析 216 6.1 融合通信主要设备分析 216 6.2 融合通信设备市场规模分析 216 6.3 融合通信主要设备市场分析 217 6.3.1 IP交换机市场分析 217 （1）IP交换机市场规模分析 217 （2）纯IP交换机市场分析 218 （3）混合型交换机市场分析 218 （4）IP交换机市场竞争格局 218
（5）IP交换机市场前景预测 219 （6）IP交换机市场机会分析 220 6.3.2 路由器市场分析 220 （1）路由器市场规模分析 220 （2）路由器市场竞争格局 221 （3）路由器市场前景预测 222 （4）路由器市场机会分析 223 6.3.3 网关产品市场分析 224 （1）网关产品市场规模分析 224 （2）网关产品市场竞争格局 225 （3）网关产品市场前景预测 226 （4）网关产品市场机会分析 226 6.3.4 媒体服务器市场分析 228 （1）媒体服务器市场规模分析 228 （2）媒体服务器市场竞争格局 229 （3）媒体服务器市场前景预测 229 （4）媒体服务器市场机会分析 230 6.3.5 IP电话机市场分析 232 （1）IP电话机市场规模分析 232 （2）IP电话机市场竞争格局 232 （3）IP电话机市场前景预测 233
（4）IP电话机市场机会分析 234 6.3.6 其它设备市场分析 235 6.4 融合通信设备市场发展趋势 235
第7章 中国融合通信软件与服务市场分析 236 7.1 融合通信软件与服务市场规模 236 7.2 融合通信软件与服务市场格局 237 7.3 融合通信主要软件产品市场分析 237 7.3.1 IP电话系统市场发展分析 237 （1）IP电话系统的使用率分析 237 （2）IP电话系统部署模式分析 238 （3）IP电话系统市场规模分析 239 （4）IP电话系统市场竞争格局 240 （5）IP电话系统市场前景预测 240 （6）IP电话系统市场机会分析 241 7.3.2 视频会议产品市场分析 241 （1）视频会议产品市场规模分析 241 （2）视频会议产品市场竞争格局 242 （3）视频会议产品市场发展趋势 243 （4）视频会议产品市场前景预测 246 （5）视频会议产品市场机会分析 247
7.3.3 呼叫中心市场分析 248 （1）呼叫中心市场规模分析 248 （2）呼叫中心市场竞争格局 248 （3）呼叫中心市场前景预测 249 （4）呼叫中心市场机会分析 250 7.3.4 网络和语音会议市场分析 252 （1）网络和语音会议市场规模分析 252 （2）网络和语音会议市场竞争格局 253 （3）网络和语音会议市场前景预测 253 （4）网络和语音会议市场机会分析 254 7.3.5 协同软件与应用市场发展分析 255 （1）协同软件与应用市场规模分析 255 （2）协同软件与应用市场竞争格局 256 （3）协同软件与应用市场前景预测 257 （4）协同软件与应用市场机会分析 257 7.3.6 其它软件产品市场发展分析 258 7.4 融合通信服务市场发展现状分析 259 7.4.1 融合通信服务市场规模分析 259 7.4.2 融合通信服务市场结构分析 260 7.4.3 融合通信服务市场竞争格局 260 7.4.4 融合通信服务市场发展趋势 261
7.5 融合通信软件与服务市场发展趋势 262
第8章 中国融合通信行业应用需求分析及预测 265 8.1 融合通信行业下游应用主要特点 265 8.1.1 融合通信主要应用场景分析 265 8.1.2 融合通信应用集中于五大行业 265 8.1.3 大企业是融合通信主要应用者 267 8.2 金融行业融合通信应用需求分析 267 8.2.1 金融行业信息化水平分析 267 8.2.2 金融行业融合通信应用需求 269 8.2.3 金融行业融合通信解决方案 269 8.2.4 金融行业融合通信应用案例 270 8.2.5 金融行业融合通信竞争格局 270 8.2.6 金融行业融合通信发展展望 271 8.3 电信行业融合通信应用需求分析 271 8.3.1 电信行业信息化水平分析 271 8.3.2 电信行业融合通信应用需求 283 8.3.3 电信行业融合通信解决方案 287 8.3.4 电信行业融合通信应用案例 291 8.3.5 电信行业融合通信竞争格局 292 8.3.6 电信行业融合通信发展展望 293
卫生和社会工作 文化、体育和娱乐业 以下节选来源其他行业 仅用于展现报告结构
3983 6192 6652 477023 11986 11090 968785 406478 530833 25411 64092 4042 370016 67272 27.6 18.9 13.6 16.3 8.7 -0.3 11.1 13.6 10.6 14.1 8.6 -6.3 14.4 -5.1 公共管理、社会保障和社会组织 分注册类型 其中：内资企业 港澳台商投资企业 外商投资企业 分施工和新开工项目 施工项目计划总投资 新开工项目计划总投资 固定资产投资（不含农户）到位资金 其中：国家预算资金 国内贷款 利用外资 自筹资金 其他资金 资料来源：国家统计局
三、2015年中国宏观经济发展预测分析
2015年至2017年将是宏观经济运行的艰难期和下阶段经济增长点的培育期，2015年房地产调整的幅度依然在可控区间之中，中国外部不平衡的调整触底回升，地方投资将面临更大的下行压力，部分国有企业、产能过剩行业的企业以及小微企业将面临盈利能力下滑幅度超过其承受能力的冲击，金融改革将与“强监管”一起来推动中国“去杠杆化”，中国整体性通货紧缩的压力加大，“强监管”+“定向宽松的货币政策”+“积极的财政政策”+“常态化的微刺激”将在2015年进一步实施。
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2015年将是中国大改革与大调整全面推进的关键年，也是中国经济新常态全面步入“攻坚期”的一年。新常态的4个典型特征将进一步持续，2014年出现的4大新因素还将进一步扩张，宏观经济将面临更大的冲击，各类参数可能出现更多的变异和超预期的变化。增速的持续下滑、结构的持续调整、房地产进一步的周期调整以及改革力度的全面提升，决定了2015年不仅是中国经济转型承上启下的关键年，也是新常态中最艰难的一年。
1.在党的十八届三中全会和四中全会的引领下，中央全面深化改革领导小组将按照时间表全面展开经济领域的大改革，前所未有的改革力度将对传统的资源配置和经济增长模式带来深度冲击。2015年至2017年是宏观经济运行的艰难期和下阶段经济增长点的培育期。
2.房地产将在政策常态化之后步入全面调整期，其调整的路径和幅度将成为2015年宏观经济景气的焦点。但由于房地产参数没有全面恶化，房地产政策的调整空间依然较大，2015年房地产调整的幅度依然在可控区间之中。
3.“新平庸（New Mediocre）”与“大停滞（New Secular Stagnation）”的世界经济格局将有轻度改善，从而成为中国经济增速稳定的基础，并使中国外部不平衡的调整触底回升。但相对低迷的出口增速依然将对内部不平衡的调整带来持续压力。
4.地方政府在新《预算法》实施、财税体制改革全面启动、地方融资平台调整和剥离、土地市场低迷以及考评体系进一步改革等因素的作用下将面临进一步的财政压力，地方投资将面临更大的下行压力。
5.部分国有企业、产能过剩行业的企业以及小微企业将面临盈利能力下滑幅度超过其承受能力的冲击，传统意义上的“国有企业困境”、“银行呆坏账上升”、“失业问题显化”以及“第三产业景气状况的下滑”将在新常态的新阶段出现。
6.金融改革将与“强监管”一起来推动我国经济“去杠杆化”，资本市场的改革和利率市场化的全面推进，不仅对于宏观经济景气具有十分重要的影响，同时也是我国经济“去杠杆化”得以推进的关键。
7.投资下滑幅度的加大、消费的持续疲软、去杠杆和去产能的进一步实施，以及输入性通货紧缩的压力进一步强化，不仅将导致2015年GDP增速的回落，同时使中国整体性通货紧缩的压力加大。
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8.“强监管”+“定向宽松的货币政策”+“积极的财政政策”+“常态化的微刺激”将在2015年进一步实施。改革的顺序对于宏观经济的短期运行依然具有决定性的作用。
在2014年GDP持续回落的基础上，2015年GDP增速将进一步下滑。预计2014年GDP增速为7.41%,2015年GDP增速为7.18%，经济回落幅度达到0.23个百分点，较2014年的0.26个百分点有所收窄。
第二节 2013年中国茶油市场政策环境分析 一、七大措施搞活流通扩大消费政策解析
国务院办公厅公布《国务院办公厅关于搞活流通扩大消费的意见》，意见提出采取七大措施搞活流通、扩大消费。
意见包括：一是健全农村流通网络，拉动农村消费。继续推进“万村千乡”市场工程；加快完善农产品流通网络；完善农业生产资料流通体系；全面推进家电下乡工作。
二是增强社区服务功能，扩大城市消费。进一步完善城市社区便民服务设施；促进城市耐用品消费升级换代；积极促进汽车消费。
三是提高市场调控能力，维护市场稳定。健全居民生活必需品储备机制；切实增强市场应急调控能力。
四是促进流通企业发展，降低消费成本。培育大型流通企业集团；支持中小商贸企业发展；实行商业与工业用电、用水同价政策。
五是发展新型消费模式，促进消费升级。积极培育和发展新的消费热点；大力促进节假日和会展消费；进一步促进银行卡使用；大力发展信用销售。
六是切实改善市场环境，促进安全消费。狠抓流通企业食品安全；加强市场监管，改善交易环境；加快建立统一开放竞争有序的市场体系。
七是加大财政资金投入，支持流通业发展。
二、茶油产业优惠政策
国务院对食用油发展极为重视，2007、2008年相继出台了《国务院办公厅关于促进油料生产发展的意见》（国办发[2007]59号），《国务院关于促进食用植物油产业健康发展保障供给安全的意见》（国发[2008]36号），明确提出要大力
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发展油茶等特种油料作物。为推动油茶产业发展，国家林业局出台了《国家林业局关于发展油茶产业的意见》，并于2006年、2008年两次分别在江西和湖南组织召开了“全国油茶产业发展现场会”。
国家发展改革委、财政部、国家林业局关于印发《全国油茶产业发展规划（2009－2020年）》；（国家林业局二○○九年七月）。
编制依据：
1、《中共中央国务院关于加快林业发展的决定》；
2、《国务院办公厅关于促进油料生产发展的意见》（国发办[2007]59号）； 3、《国务院关于促进食用植物油产业健康发展保障供给安全的意见》（国发[2008]36号）；
4、《全国经济林产业发展规划》；
5、《国家林业局关于发展油茶产业的意见》；
6、《国家林业局关于加快油茶种苗发展和强化种苗质量管理的通知》； 7、《国家林业局关于印发（油茶种苗质量管理规定）的通知》； 8、《油茶栽培技术规程》，LY／T 1328-2006； 9、《造林技术规程》，GB／T 15776-2006； 10、《防护林造林工程投资估算指标》（试行）； 11、《林木种苗工程项目建设标准》（试行）； 12、《油茶优良种质资源》。
三、茶油的等级与质量标准
1、毛茶油：
毛茶油一般是由茶油产地使用液压榨油机，个别地方采用木榨制取的只经过简单过滤处理的茶籽油，我们又叫它为土茶油，这种油脂的特点是：具有独特的茶籽油清香，我们很多的消费者喜欢这一种香味，特别是中老年朋友，可能相当一部分年轻消费者，不喜欢这种气味。土茶油的色泽一般较淺，但透明度比较差，放置一段时间后有较多的沉淀物析出。土茶油中含有较多的杂质，其主要的成分是机械杂质、磷脂、皂素、蛋白质等水溶性杂质以及水分，另外还含水量有相当数量的脂溶性物质，包括游离脂肪酸、醛、酮、腊质等一些低分子的物质，这些物质的存在不仅有利于微生物的生产繁殖，容易引起油脂酸败变质，而且，对人
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体健康也会造成一定的影响。主要表现在这种油脂的烟点比较低，在烹调的过程中会产生较多的烟雾，这些烟雾不仅刺激人的呼吸系统，引发一些呼吸道疾病，而且烟雾中可能含有某些致癌物质，而诱发癌症。同时烹调时也污染了居室内的空气。另外，土茶油在家中放置时间不要过长。油脂从开始酸败变质到我们自己能够感觉到它已经变质了，有一个由量变到质变的一个过程，只是我们开始感觉不到罢了。油脂在酸败过程中会产生一些过氧化物，目前认为过氧化物是致癌物质之一。因此，我们家中的油脂存放时间不要太长。
2、二级茶油
二级茶油的原料包括土榨、液压榨、螺旋榨油机榨出的毛油，这个等级的油脂一般经过过滤去杂，水化脱胶处理，去掉了油脂中的机械杂质，磷脂、蛋白质以及其它水溶性杂质，而用现代浸出技术制取的毛油，还必须经过脱酸处理，去掉油脂中的部分游离脂肪酸，按照国家有关的质量标准，二级油的游离脂肪酸含量大约应该在2%以下，色泽也要比土茶油要淺一些，但茶籽油仍保留浓厚的茶籽油风味，由于烟点比较低，烹调时仍然有较大的烟雾，不过比土茶油要少。
3、精制茶油
精制茶油是采用土榨、液压榨、螺旋榨以及浸出法制取出来的。
毛油经过脱胶、脱色、脱臭处理，也就是“四脱”处理生产出来的档次较高的油脂。这种油脂的特点是色泽比较淺，游离脂肪酸的含量比较低，按照国家的质量标准游离脂肪酸的含量不得超过0.5%，由于精炼过程中的脱臭工序采用了高温高真空条件处理，使得茶籽油的气味损失较大，故我们在市场上买到的精制茶油除在炒菜的时候闻到茶油的清香外，平常几乎闻不到茶油天然的气味。精炼茶油的烟点比较高，这就是为什么我们在炒菜的时候要将油脂烧得较高的温度才看到油冒烟的原因。这里我顺便要提醒我们的消费者，等到油烧得冒烟后才把要炒的菜倒进去，其实这种烹调方式对于现在这种精炼程度比较高的油脂来说根本就没有必要，因为这些油的烟点比较高，一旦把它们加热到我们的眼睛看到油冒烟时，温度已经在200oC以上了，在这样的温度条件下，油脂已经开始氧化破坏了，并会产生有害物质，影响我们的身体健康。
四、油茶籽油-国家标准GB11765-89
1 主题内容与适用范围