课时2 美国农业的可持续发展
[学习目标] 通过分析美国农业可持续发展的对策，学会分析区域农业可持续发展的方法。
1.背景：农业发展过程中，曾因对农业资源的掠夺式开发，引发一系列严重恶果。如20世纪30年代的“黑风暴”。
2.目的：寻求适宜的生产方式和技术，保护生态环境和消费者的安全，实现农业的长期稳定发展。 3.对策：
(1)农业生产方式：发展生态农业、有机农业、节水农业、精确农业、“处方”农业等。 (2)政策法规：如限耕政策、休耕政策、补贴政策、农业生态环境保护政策。 (3)耕作技术：如保护性耕作等。
思考 美国农业发展政策对我国有什么借鉴意义？
答案 我国发展农业生产，也必须制定一系列保护耕地和农业的新政策，采取因地制宜、切合实际的对策，以促进生态环境的保护和农业的可持续发展。
1.读教材P55的材料，分析回答为什么不能滥用化肥和农药？处方农业有什么好处？ 答案 一方面，滥用化肥、农药会污染大气、土壤、水源以及农产品；另一方面，随着生活质量的普遍提高，人们对农产品的卫生标准要求提高，故不能滥用化肥、农药。“处方”农业是农场主按照农业技术人员现场勘查开出的施用化肥、农药的处方，去施用定量的化肥、农药的一种农业经营方式。它杜绝了化肥、农药的滥用，能够保证食品达到卫生标准。“处方”农业生产的许多农产品，只要稍加水洗即可生食。
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2.读教材P55图 2－21 “农药污染积聚示意”，说明农业污染的积聚过程。
答案 大面积喷施农药，会污染大气、水源、土壤以及农产品，这些农产品通过食物链逐级传递、积聚，最后进入人体，危害人体健康。
3.我国能否照搬美国农业限耕和休耕的可持续发展政策？
答案 不能。尽管我国目前许多耕地的肥力存在不同程度的下降，但我国人口众多，粮食的需求压力仍然很大，还不能拿出一部分耕地来限耕或休耕。 知识点拨
1.农业可持续发展的尝试 农业生产方式 含义 指在保护、改善农业生态环境的前提生态农业 下，遵循生态学、生态经济学规律，运用系统工程方法和现代科学技术，集约化经营的农业发展模式 指提高用水有效性的农业，是水、土、节水农业 作物资源综合开发利用的系统工程。主要节水技术如喷灌、滴灌等 利用地理信息技术和自动控制等高新技术进行生产的农业 是一种完全不用人工合成的肥料、农有机农业 药、生长调节剂和家畜饲料添加剂的农业生产体系，使用粪肥和绿肥 是指在购买化肥农药之前，先请技术人员到现场勘查，根据农作物的长势处方农业 和病虫害的程度，结合用地规模，开出施用化肥、农药的处方。农民按处方购买一定数量的化肥、农药 2.美国农业的可持续发展政策
政策 限耕政策 休耕政策 核心内容 旨在分配和限制农场主生产某些农产品的最大面积 对生产严重过剩的农产品所使用的耕地实行休耕 杜绝了化肥、农药的滥用，能够保证食品达到卫生标准 主要优点 减少了污染，降低了成本，保护了生态环境，能获得较高的经济效益、生态效益和社会效益 减轻了农田水利建设的工程量，节约了土地资源和水资源，避免了土壤次生盐碱化，有利于保护环境 能够精确施肥和施药，减少污染和浪费，使农业持续发展 可以避免严重的土壤侵蚀和土地质量下降，可以避免环境污染和物种多样性的减少；还有助于提高农民收入，发展农村经济 精确农业 2
补贴政策 农业生态环境保护政策 对农产品实行价格补贴和农作物灾害保险补贴 扩大农地、草地、湿地等保护面积，加大对耕地保护、水利设施等方面的投资，以改善土壤状况和环境质量
读材料，回答下列问题。
材料一 1934年5月12日，一场巨大的风暴席卷了美国东部与加拿大西部辽阔的土地。风暴从美国西部土地破坏最严重的干旱地区刮起，狂风卷着黄色的尘土，遮天蔽日，向东部横扫过去，持续了3天，3亿吨土壤被刮走，风过之处，水井、溪流干涸，牛羊死亡，人们背井离乡，一片凄凉。
材料二 图中虚线内是世界沙尘暴多发地区之一。
(1)美国这次风暴的成因是什么？图示区域沙尘暴多发生在哪些季节？
(2)美国农业生产高度机械化，曾大量使用化肥和农药，粮食大量出口，是世界上输出农产品最多的国家。请分析美国农业可能出现的问题并提出解决的措施。
答案 (1)过度放牧、过度垦荒导致植被破坏，土壤裸露。多发生在冬、春季节。 (2)问题：①大量使用化肥和农药以及滥垦土地，造成环境污染和生态破坏；②过分依赖国际市场，经常面临农产品过剩等问题。
措施：①大力发展生态农业；②实行轮作和免耕，以保护耕地和降低市场风险。 拓展提升 美国农业可持续发展的对策及对我国东北地区的借鉴价值
为了实现农业的可持续发展，美国政府制定了一系列保护耕地和农业生产环境的政策、法规和计划，推广了大量农业新技术。我国东北地区面积辽阔，自然条件优越，是我国重要的商品粮和林业基地。美国农业的可持续发展对策，对我国东北地区有重要的借鉴意义，具体如下所示：
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专项提能9 东北地区农业发展条件示意图的判读
(1)找位置：找出图示区域的分布位置，在该区域中找到平原的位置、高原的位置、山地的位置及丘陵的位置。
(2)找范围：东北地区范围除了包括习惯上东北地区(黑、吉、辽三省)的范围之外，还包括内蒙古自治区的东部。 (1)析自然条件
①气候：为雨热同期的季风气候，水热条件基本能满足玉米、小麦、大豆、水稻等农作物生长的需求。
②地形：平原面积广阔，有利于种植业的发展；大、小兴安岭和长白山地森林资源丰富，适宜林业的发展；西部内蒙古高原为优良的牧场。
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③土壤：黑土广泛分布，土壤有机质含量高，有利于农作物的生长。 ④水源：河湖众多，水源充足。 (2)析社会经济条件
①工业：为重工业基地，为农业生产提供了充足的生产资料；农业机械制造业为现代化农业奠定了基础。
②人口：开发较晚，人口密度小，人均耕地多，有利于商品化经营。 ③交通：交通发达，对外联系方便。
④技术：相对于周边国家，农业种植技术优势明显，适宜发展外向型农业。 (3)析发展方向
①平原区：推进农业向规模化、专业化和生态化方向发展。 ②西部草原区：大力发展生态农业和舍饲畜牧业。 ③山区：发展特色农业和特色农产品配套加工业。
(1)从地形、气候、土壤等自然条件方面，分析该区域适合发展哪些类型的农业以及种植哪些作物。
(2)综合考虑该区域社会经济条件，如区位、交通、市场等方面，从上一步已确定的农业类型及作物中选取单位产值最高且对当地生态环境无害的一部分。
(3)要注意区域内部自然及社会经济条件方面的差异，合理布局小区域农业。 (4)关注重要农业区域农业发展过程中的生态问题及发展障碍。
读下列材料，回答问题。
材料一 东北平原地区是我国的主要商品粮基地分布区，该基地也是我国大豆的主产区。但近年来，受进口大豆的冲击，豆价大幅下跌，由原来的2.2元/kg，降到现在的1.6元/kg，降幅近30%。
材料二 国产大豆与进口大豆比较表(注：运输费用以到达大连为例)。
产地 国产大豆 进口大豆
材料三 东北平原某地生态农业示意图。
含油量 17% 19% 运输费用(元) 0.18 0.16 生产成本(元/kg) 1.60 1.28 生产方式 粗放式 集约式 5