班 级： 学 号： 姓 名： ————————————装——————————————订——————————————线———————————————
《烤烟生产技术》试卷 A
题 号 得 分 阅卷人 一 二 三 四 五 总 分 一、名词解释（30%） 1、烟叶的成熟度 ：
2、烟叶的身份 ：
3、烟叶的色度 ：
4、烟叶的评吸质量 ：
5、吃味 ：
6、杂味 ：
7、施木克值 ：
— 1 —
8、烟叶的吸湿性 ：
9、团棵期 ：
10、旺长期 ：
二、填空题（20%）
1、烤烟是一种重要的经济作物或 作物。两烟（ 、 ）的发展，必然带动相关产业的发展 。
2.烤烟是一种 经济作物。我省具有生产烤烟 自然条件，所生产的烟叶和卷烟质量在国内外 。
3、烤烟生产强调“ 、 、 ” 。
4、烤烟生产对操作技术要求 ，生产工序 ，用工量 、高投入 。 5、所谓的烟叶外观质量是指人们通过 、 和 来判断烟叶品质优劣的方法 三、判断题（10%）
1、烤烟生产强调的是高产、优质、高收入 。（ ）
2、烤烟生长对环境的适应能力强，能生长的地域范围广。但烤烟质量对环境条件最敏为感。（ ）
3、烤烟生产工序简单，用工量少，是一种低投入，高收入的生产 。（ ）
4、在调节烤烟种植密度时，在单株留叶数不变的情况下，密度较稀时，单片烟叶长得大而重，总体产量高 （ ）
5、选择适宜区和次适宜区发展烤烟生产，为烤烟生长提供优越的生长环境，是获得优质烟叶的重要基础 （ ） 四、选择题（10%）
1、烤烟的生产指导方针是 （ ） 。
A.高产、优质、高效 B.优质、适产、高效 C.高产、高效 2、烤烟是一种（ ）的经济作物
A.高投入、高产出 B.优质、适产、高效 C.低投入、高产出 3、烟叶烘烤后所显现出的深浅不同的色相与烟叶的质量有关（ ）质量最好 。 A.红色 B.柠檬色 C.橘红色
— 2 —
4、烟叶中含有适量的烟碱是十分必要的，烟碱又称为（ ）。
A.尼古丁 B.蛋白质 C.可溶性糖 5、烟叶燃烧时产生的烟气中对人体危害最大的是致癌物质（ ） 。 A.烟碱 B.焦油 C.CO2 五、简答题（30%） 1、简述烤烟生产的特点 。
2、烟叶的外观质量指标有哪些？
3、烟叶的化学品质指标有哪些 ？
— 3 —
4、简述温度对烤烟生长发育的影响 。
5、确定烤烟适宜区的的环境指标有哪些？
— 4 —