山东省冠县东古城镇东么庄村鸡、鸭幼苗孵化场项目投资风险评定报告书
境优美，02年被评为省级卫生城市。
（四）技术环境因素分析
技术要素不仅仅包括那些引起革命性变化的发明，还包括与企业生产有关的新技术、新工艺、新材料的出现和发展趋势以及应用前景。在过去的半个世纪里，最迅速的变化就发生在技术领域，像微软、惠普、通用电气等高技术公司的崛起改变着世界和人类的生活方式。同样，技术领先的医院、大学等非盈利性组织，也比没有采用先进技术的同类组织具有更强的竞争力。
科技创新是企业成功的重要因素，项目在开发建设中，注重科技对项目建设技术水平的提升，注重相关技术人才的专业培养。引入先进的建设、管理、营销理念，形成企业特有的技术、人才优势。为企业的发展奠定了坚实的基础。
二、市场特征分析
（一）市场生命周期
市场生命周期反映了一个市场的活力和发展趋势。一般而言，一个市场从开始到消亡的过程需要四个阶段：幼稚期、成长期、成熟期和衰退期。
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引入期 成长期 成熟期 衰退期
本段要分析该项目的四个阶段的市场状况、时间、市场占有率等指标，说明当前所处的市场阶段。
简要说明本项目所处行业市场发展状况及未来发展预测，具体说明本项目所在行业当前的发展状况。
1、家禽行业市场概况
我国家禽养殖行业不断提高养殖标准，禽类产品消费需求持续快速增长，人均禽蛋和禽肉消费量在过去10年里分别增长了51%和60%，达到人均占有22公斤和11.5公斤。据农业部最新公布数据，2011年全国创建畜禽标准化示范场数量共计554个，其中，蛋鸡场60个，肉鸡场53个。除此之外，我国家禽养殖规模也在不断扩大，据不完全统计，2011年，各大企业在家禽养殖加工扩建项目上的投资达240亿元。禽蛋的人均消费量已经远远超过世界平均水平，与世界发达国家的平均消费水平相当。禽类产品已成为继猪肉之后，最重要的动物蛋白源。
家禽养殖业为提高国民生活水平，改善膳食结构，培养健康的饮食习惯，增强全民身体素质，发挥了重要作用。据介绍，禽类产品营养价值高。
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鸡肉是典型的白肉产品，具有高蛋白(23.3%)、低胆固醇(117毫克/百克)、低脂肪含量(1.2%)和低热量(104千卡/百克)的特点，符合健康食品的基本特征。鸡蛋富含优质蛋白质、纤维素和卵磷脂。随着我国城乡居民收入不断提高，禽类产品产量和消费量持续增长。目前大多数家庭的日常饮食，尤其是早餐，鸡蛋都是必备的食品。鸡肉的消费旺盛，长江流域及其以南地区以中国特产的黄羽肉鸡消费为主，特别是广东、广西、海南等地多以鲜活鸡烹饪消费为主；黄河流域及其以北地区以白羽肉鸡消费为主。近年来水禽业快速发展，水禽肉被越来越多的消费者所接受。“无鸡不成席”已成为许多地区约定俗成的消费习惯。
农业部相关专家介绍，禽类产品也是人们肉类消费的重要来源。2000禽肉消费量增长了17%，我国禽肉在肉类消费中的比重接近20%，人均消费量为11.5公斤，低于世界平均水平。我国的人均GDP刚刚超过2000美元，农村人口的人均收入水平还很低，因此我国禽肉消费还有很大潜力，禽类生产还有很大的发展空间。
从市场供求来看，随着禽类产品价格逐步回升，各地养殖户的补栏积极性将进一步提高，市场供给偏紧的局面将在一定程度上得到缓解。从市场需求来看，随着中秋节，国庆，元旦、春节等传统节日的临近，城乡居民对禽类产品的消费需求将继续增长。预计后期禽类产品价格将继续呈稳步回升态势，禽类产品价格将稳中有升。
我国是一个禽类养殖大国，其禽类和禽产品占到世界第一，但出口额仅占到世界出口总额60363亿美元的 0.2%，畜禽及其产品出口之所以受挫，一方面是由于欧美等发达国家人为设置技术壁垒、故意遏止我国农业发展而造成的，另一方面是由于我国农产品生产中存在着技术落后、使用
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高毒投入品、投入品使用不当等问题，也严重影响了我国农产品的质量，降低了我国农产品的声誉。这些问题的存在，也使我国农产出口的主要障碍。禽类现代工厂化养殖，尤其是养鸡生产已到了转型期，即从普及发展转为提高生产效率和产品质量阶段。在转型期常规的技术已暴露出明显的弱点。就以养鸡生产最关键的预防瘟疫和病害的措施来说，必须在技术上找到新的突破口，才能提高生产效益和产品质量。
2、养鸡市场需求分析
我国鸡肉消费历史悠久，近年来，公众的营养要求和健康意识不断提高，鸡肉作为营养丰富的食品深受消费者欢迎。尽管如此，由于鸡肉消费方式单一，不仅产品售价低，消费量不高，而且鸡肉的营养价值和食用价值也不能完全发挥，与发达国家相比，我国人均鸡肉占有量仍很低。市场潜力巨大。
随着我国经济的高速发展，人民的生活水平不断提高，人们对鸡肉的消费观念也由数量要求向着质量要求转变，优质鸡肉市场份额正在大幅度提高。
鸡肉是重要的菜篮子产品。针对2007年肉鸡生产下滑的不利形势，国家迅速出台了稳定蛋种鸡生产、推进肉鸡标准化规模养殖、加强肉鸡数据信息监测和构建稳定肉鸡生产发展的政策措施。据农业部全国农产品批发市场数据监测，今年7月下旬，北京新发地市场上鸡肉价格受猪肉的价格拉动，自7月25日开始上涨，当时白条鸡价格由前一天的5-5.5元/斤，涨至5.9-6元/斤，平均上涨了13%。此后，价格一直在这个高位上运行，并不时地小幅上扬。至8月4日后，价格稳定在6-6.2元/斤的水平。
项目实行区域布局，专业化生产，一体化经营，合同化管理，产加销、
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贸农紧密结合的经营模式，在充分发挥特殊地域和公司养殖技术优势的基础上，把养殖和市场结合起来，因地制宜发展品牌规模化养殖业，市场前景好。
3、家禽养殖发展趋势
（1）绿色食品是世界消费发展的趋势
近年来随着国民生活水平的提高，环境污染对食品安全性的威胁以及对人类身体健康的危害日渐被人们所重视，发达国家民众的环境意识迅速增强，保护环境，提高食物的安全性，保障人身健康，成为人们关心的一项重要的大事。回归大自然，消费无公害食品已经成为世界的消费潮流。目前，已有 130多个国家生产有机食品、生态食品、绿色食品、自然食品、无污染食品、无公害食品、天然食品等等，虽然其名称不同，但从本质上来说是相同的，都是无公害的安全食品。在国际市场上，无公害的安全食品不但价格高，而且销路好。我国于90年代初开始发展绿色食品，2005年，全绿色食品品牌达到4千多个，产量3260多万吨，产值达723多亿元，每年以30%以上的速度增长，绿色食品生产已成为我国建设现代农业的发展方向。
（2）绿色食品是新阶段农业生产的迫切需要
随着人们的生活水平的不断提高，人们不但要求吃饱、吃好，而且开始追求吃得安全和健康，安全健康消费正在成为我国人民消费的主题。家禽肉制品中的瘦肉精、抗生素和激素添加剂问题已经引起了各界的高度关注，从普通的百姓到科学界和高层领导都十分重视农产品的质量安全问题，不是生产什么农产品都能吃，要吃对人身体有益健康的农产品，要从数量型向数量、质量、安全效益型转变。党中央提出了实施农业结构的战略性
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