11-1２学年第一学期化学学科“自学、释疑、达标”教学案
设计人：盛月霞 使用时间：１１、 三年级 班 第 学习小组 姓名 审批
第五单元 常见的酸和碱 学习学习 新授课 第一节 生活中的酸和碱（第1课时） 内容 课型 知识与技能：1、理解本节中的基本概念，如酸 用酸碱指示剂碱指示剂、酸、碱、原子团。 识别酸和碱的方重点 学2、初步学会用酸碱指示剂测定溶液酸碱性的方法 法。 习过程与方法：通过亲历实验探究过程，初步学会运用目间接观察的方法收集证据。 标及情感态度与价值观：从微观粒子H+和OH-的角度去认酸碱的概念 要难点 识溶液呈酸性或碱性的原因。进一步建立宏观和微观相 求联系的思维方式。 准备器材 学 习 过 程 学习指导 1、同学们吃过山楂吗？什么味道？有这种味道的物质你 还知道哪些？ 从生活中的常识初步认识 酸碱的一些性质。 2、同学们洗衣服时使用肥皂或洗衣粉有什么感觉呢？ 二、自主学习 学习任务一：学会用酸碱指示剂测定溶液酸碱性的方法。 学习活动1：实验探究：酸碱指示剂在不同溶液中的颜色 变化。 （1）观察实验并将实验现象填写在课本第117页上部表 认识生活中常见物质的酸中。 碱性 一、复习回顾 （2）小结：根据实验结果，上述溶液分为三种类型： 、 、 。 1
酸碱指示剂 酸性溶液 碱性溶液 中性溶液 掌握紫色石蕊试液紫色石蕊试液 和无色酚酞试液在酸性、碱性和中性无色酚酞试液 溶液中的变色情 酸碱指示剂： 况。 常用的酸碱指示剂有： 和 学习活动2：用红、蓝石蕊试纸来检测溶液的酸碱性 了解红、蓝色石蕊通常为了方便，我们可以用红、蓝石蕊试纸来检测溶液的酸碱性。 试纸的变色情况 实验现象 ：蓝色石蕊试纸遇到酸溶液变成 色， 红色石蕊试纸遇到碱溶液变成 色。 小结：识别酸和碱的方法（1） 知道测定溶液酸碱（2） 性常用的方法。 学习任务二：知道酸和碱的定义，从微观粒子H+和OH-的角度去 认识溶液呈酸性或碱性的原因 学习活动3：结合食盐在水中的溶解学生分析、讨论，回答有关 的问题： （1）为什么不同的酸溶液都能使石蕊试液变红？不同的碱溶液从微观的角度认识溶液呈酸碱性的原都能使石蕊试液变蓝？物质的酸性和碱性的本质区别是什么？ 因并初步认识酸碱的概念。 提示：常见的酸：盐酸HCl 硫酸H2SO4 硝酸HNO3 +HCl =H+Cl- 从电离的角度认识酸碱的概念。 +－HNO3 = H+ NO3 +2－ H2SO4 = 2H+ SO4 2、酸： 叫做酸； 原子团： 铵根离子NH4＋ 酸碱指示剂在不同溶液中的颜色变化： 常见的碱：氢氧化钠NaOH 氢氧化钙Ca(OH)2 氢氧根离子OH－、 硝酸根离子NO3－、 硫酸根离子SO42、 －氢氧化钾KOH
2 NaOH = Na+ OH －+ 2+碳酸根离CO32－、 锰酸根离MnO42－、亚硫酸根离SO32－、 磷酸根离子PO43－－Ca(OH)2= Ca + 2 OH－ KOH = K+ OH－ + 碱： 叫做碱。 氯酸根离子ClO3、 3、原子团是 ，在许多化学反应里常作为一个高锰酸根离MnO4－ 整体参加反应，常见的原子团有 反思交流： ①酸溶液能使紫色石蕊试液变红，能使紫色石蕊试液变红的一定是酸溶液吗？为什么？碱溶液呢？ ②NaHSO4的水溶液中，存在着电离生成的氢离子，它是不是一种酸？为什么？ 三、本节小结： 四、诊断评价： 1、向某溶液中滴入无色酚酞试液后不变色，向该溶液中滴入紫色石蕊试液，则：（ ） A一定显红色 B 可能为紫也可能为红色 C 可能显蓝色 D一定显无色 2、日常生活中的下列物质的水溶液能使红色石蕊试纸变蓝的是：（ ） A蒸馏水 B食盐 C石灰水 D食醋 3、柠檬汁能使石蕊试液变红色，由此可知柠檬汁：（ ） A.显酸性 B.显碱性 C.显中性 D.无法确定 4、酸溶液能使紫色石蕊试液变红，是因为酸溶液中都含有（ ） A. 氢离子 B. 氢分子 C. 酸根离子 D. 酸分子 5.小红通过查阅资料得知：红色、蓝色、紫色的花里含有的色素叫花青素。花青素遇酸性溶液就变红，遇碱性溶液就变蓝，于
3
是她选做了如下实验：用一朵紫色的喇叭花浸泡在肥皂水里，喇叭花很快变蓝，她又将另一朵喇叭花浸泡在家庭厨房里的某种调味品中，喇叭花变成了红色，根据上述现象回答： 花种类 玫瑰花 万寿菊花 大红花 花汁在酒精(中性)花汁在稀酸花汁在稀 中颜色 粉红 黄 粉红 中颜色 粉红 黄 橙 碱中颜色 绿 黄 绿 （1）小红选用的调味品可能是________________。 （2）如果小红将纯碱溶液滴在喇叭花上则喇叭花应显_________色。 （3）喇叭花汁液的性质与化学实验室中常用的___________性质相似。 6、某些植物的花汁可作酸碱指示剂。取三种花汁用稀酸溶液或稀碱溶液检验，颜色如下： 试回答下列问题： (1)为试验生活中的食盐水、肥皂水、汽水、石灰水四种物质的酸碱性，我选择 花汁，不选用其他花汁的原因是 。 (2)取所选花汁少许分别滴人上述四种物质，请将所显颜色填入下表中： 试验物质 食盐水 肥皂水 汽水 所显颜色 石灰水
4