第三单元 物质在变化
1．我们周围的变化
教学目标 过程与方法：
●能从蜡烛熔化和燃烧的现象中，发现物质变化的主要特征。
●初步学会用实验的方法收集物质变化的证据，并能用恰当的语言表达。 知识与技能：
●知道物质的变化有两类：一类仅仅是形态的变化，没有生成新的物质；另一类会生成新的物质。
情感、态度与价值观：
●意识到物质是在不断变化的。
●体验实验获得证据、交流获得结论的重要。 教学重难点
重点：会利用实验材料做蜡烛燃烧的实验。
2、难点：能仔细观察蜡烛加热和燃烧的现象，比较、判断并描述出两类物质变化的不同。 教学准备：
各色蜡烛、酒精灯、烧杯、抹布、蒸发皿、火柴、生鸡蛋、白醋、可乐罐、锤子、澄清石灰水、吸管、碱快、白糖。 课时安排 1课时 教学过程 教学内容 一、导入 1．出示生日蜡烛，谈话：同学们过生日时蛋糕上一定少不了蜡烛吧，这是我们生活中熟悉的物体，你们能说说蜡烛是种什么样的物体？ 2．提问：生活中见过蜡烛的变化吗？有哪些变化？ 3．学生讨论，回答。 二、研究蜡烛的变化 1、谈话：你们加热过蜡烛吗会发生什么变化？冷却后呢？ 学生讨论交流并汇报。 2、给学生提供实验材料：各色蜡烛、酒精灯、烧杯、抹布、蒸发皿、火柴。 3、用这些材料设计实验，给蜡烛加热和冷却，并仔细观察现象记录下来？ 4、小组讨论组装实验。 5、学生分组实验，观察记录。 6、各组汇报，要求用自己的话描述观察到的现象。 7、下面我们把蜡烛燃烧看看会有什么现象发生？ （1）指导学生观察30页燃烧蜡烛的三幅图的实验方法。 （2）师操作示范，提出实验注意事项及要求。 8．学生分组实验，并记录。 9．汇报交流实验现象。 10．讨论：加热蜡烛和燃烧蜡烛都让蜡烛发生了变化，这两种变化相同吗？你有复案设计 教学内容 什么证据可以证明你的说法？ 11．小结：在自然界中物质的变化有两大类：一类紧紧是外形和状态的变化，没有生成新的物质；另一类是生成了新的物质，可以从颜色的改变、产生沉淀、发光发热等现象中找到证据。 三、通过寻找证据，分析生活中的一些现象属于哪一类变化 1、谈话：生活中物质变化的现象很多，看看31页都有哪些现象？ 2、讨论交流这些现象各属于哪一类。 3、谈话：判断这种物质的变化属于哪类变化时要说出最充分的证据。 4、小组讨论汇报。 5、小结：在观察一种物质的变化是属于哪类变化时，最主要的是观察它有没有生成新的物质，可以从变化中产生发光发热、沉淀、变色等现象中证明。 四、巩固练习 看书74页上图，每组任选两个实验做做，仔细观察现象并记录下来。 交流汇报实验现象。 讨论判断图上这些物质的变化是哪类变化，说出理由。 板书设计： 我们周围的变化 形态、状态变化 产生新物质的变化
复案设计 2．铁钉生锈了
教学目标 过程与方法：
●能运用简单器材设计对比试验，能够持续观察铁钉生锈的过程，并认真记录实验现象，表达分析结果，提出防锈建议。 知识与技能：
知道钢铁生锈的原因是铁与水和空气接触。 了解防止铁生锈的基本方法。 情感、态度与价值观：
●坚持参加较长时间的探究活动，尊重证据，愿意合作与交流。 ●关心与防锈有关的科技知识，乐于用所学知识改善生活。 教学重难点
重点：制定铁在什么条件下最容易生锈的实验方案。
2、难点：设计铁生锈条件实验方案材料的选择和实验步骤的安排。 教学准备：
无锈铁钉、试管、保鲜袋、干燥剂、细线、凉开水、油、砂纸、。 课时安排 1课时 教学过程
教学内容 一、导入 出示两种铁钉，生锈的和没有生锈的。 谈话：这是些常见的铁钉，仔细看看他们有什么不同？ 提问：铁制品生锈在生活中很常见，看看书上的这些物品哪里生锈了？ 谈话：你还在生活中见过哪些生锈的物品？ 5．学生讨论，回答。 二、比较铁与铁锈的不同 1．谈话：你们也带了一些生了锈的铁制品，与没有生锈的比较比较铁锈是什么样的？它和铁有什么不同？ 2．看看书上的小朋友他们是从哪些方面进行观察比较的？ 3．学生分组观察，记录。 4．学生交流并汇报。 三、研究铁在什么条件下最容易生锈。 1．提问：这些铁制品是怎么会生锈的呢？根据你们的生活经验猜猜看铁在什么情况下最容易生锈？。 2．学生讨论交流 3．讨论：用什么方法能证明你们说的这些原因是正确的？ 4．看看34页王刚这个小组是怎么考虑的。 5．教师指导学生仿照书上设计实验方案。 6．请各组参照书上这个小组的研究方案也来设计一份实验方案？ 7．学生讨论设计方案，并记录。 复案设计 教学内容 （教师出示课前准备的实验结果，证明学生的猜测结果）。 8．小结：铁制品容易生锈主要是应为空气中的氧气和水分，以及一些酸检盐。 四、了解防锈的方法 现在我们知道了铁生锈是由于表面沾了水，接触到空气中的氧气等原因 造成的，而铁锈那么松软，容易酥松剥落，使铁不再兼顾，那我们该怎样防止生锈呢？ 交流讨论汇报防锈方法。 在我们生活中，或是你家里的一些铁制品都是用哪些方法防治生锈的 啊？ 4．回家继续调查人们对家中铁制品的防锈措施。 板书设计： 2．铁钉生锈了 水 空气
酸、碱、盐
复案设计 3．变色花
一、教学目标 过程与方法
初步学会自制蔬菜(或花或植物汁)指示剂。
能够用自制的指示剂辨别身边常见物质的酸碱性。 科学知识
知道日常生活中有呈酸性、碱性和中性的各种物质。 了解指示剂的作用是能够分辨物质的酸碱性。 情感、态度与价值观
愿意探究变色花的秘密，意识到事物变化是有规律的o 领悟到化学世界的奇妙，产生进一步探究奥秘的愿望。 体会到运用科学知识解决实际问题的乐趣。 二、教学重难点
能够用自制的指示剂辨别身边常见物质的酸碱性。 知道日常生活中有呈酸性、碱性和中性的各种物质。 三、教学准备
教师准备：会变色的白色纸花(花朵用醋或柠檬汁浸过，叶子用面碱浸过；浸泡的时间不要提前太久，以免酸碱中和，使实验失败)、喷壶、紫甘蓝、紫甘蓝汁、碱水、白醋、检测物质用的果冻盒(贴上标签)、烧杯、滴管、镊子、盐水、茶水、洗衣粉水、肥皂水。 学生准备：厚塑料袋、各种待检测物品、柠檬、梨、柚子各一块。 四、教学过程 教学内容 复案设计 一、变魔术探奥秘。 1．谈话：看过魔术表演吗?有什么感觉?最近老师学会了一个小魔术，想 表演给同学们，你们愿意看吗? 2．出示一支白色的纸花，用喷壶往纸花和纸叶上喷“水”。 3．提问：你有什么发现?能提出什么问题? 4．“花为什么变色了?”你们觉得是怎么回事？ 5．引导同学猜想：如做花瓣和叶子的纸上是否做了“手脚”，喷壶里的“水”是否有问题，花瓣上可能涂了什么东西，叶子上可能喷了什么药水，喷壶里的“水”可能是什么药品等等，（这里可以让学生根据已有的经验，产生多种猜测。） 6．谈话：要想判断同学们猜想的是否正确，可以通过实验来验证。 7．教师布置学生分组实验： （1）学生操作：在装有白醋和碱水的烧杯中。分别滴入五六滴紫包心菜汁，观察有什么现象?（紫包心菜汁会让白醋变红，让碱水变绿。） （2）谈话：像白醋一样，使紫包心菜汁变红的物质，叫做酸性物质；像碱水一样，使紫包心菜汁变绿的物质，叫做碱性物质。 （3）提问：那么根据实验所看到的现象，你们能够解释花为什么变色吗? （4）提问：你还知道哪些物质是酸性物质?哪些物质是碱性物质?想想你们家里炒菜、做汤用的盐属于哪一类物质呢? （5）学生操作：将紫包心菜汁滴入盐水中五六滴，看看盐水是否变红或变绿。