B类题（手缝 编织 洗涤）（50分）
六、专业基础（30分）
1.手缝的几种基本技法： 、 、 。 2.在下面的图下括号里写出编织的技法。
（ ） （ ） （ ） （ ） 3.在编织中，把纵向排列的编条称为“ ”，横向排列的编条称为“ ”，当制品按需要排好一定数量的“经条”后，利用“纬条”将“经条”挑起或压下，成为互相交织穿插的编织品，这样的编织方法称为“ ”，也叫“ ”。
4.绳结编织法是用线、绳索等材料经打 、 、 、 等编织出网状物品和结饰工艺品的方法。 就集中体现了中国民间高超的结绳技艺。 、 、 、 都是中国结中的基本结。
5.衣料的纤维不同，质地也就不大一样，因此选择合适的洗涤用品不仅能把衣服洗干净，而且不会损伤衣物，比如，需去除血渍、汗渍时，应使用 洗涤用品；洗涤丝绸、羊毛、腈纶类等高级织物，可选用 洗涤剂。
6.如果茶杯上积了较多的茶垢，可以用 、 、 等擦拭去除。 7.家政[手缝]部分以”巧手缝制的乐趣”为主题开展的教学,要在缝制 件作品(如小挂件、小饰物)的实践活动中认识 ，学会简单识图和 。
8.家政[洗涤]以“我有一双勤劳的手”为主题开展的教学，要让学生学会选择适当的 和 进行洗涤。
七、专业特长（20分）
1.请以文字、画图等形式表示制作一件手缝作品或编织作品的主要过程。要注意介绍清
楚操作过程中的技术要领。
小学劳动与技术教师专业技能比赛试题 第 6 页 （共8页）
C类题（家用电器 种植 烹饪）（50分）
六、专业基础（30分）
1.新买来的生铁锅，在使用前要先用 ，这样可以起到“ ” 作用，使它不至于太脆。新买来的铝锅，可先用它来煮 ，以增强铝锅的防腐力。
2.烹调是将经过加工和切配成形的原料 、 ，制成各种风味菜点的技法。烹饪的基本方法有 、 、 、 、炸等。
3.中国菜以其色、香、味、形俱佳而闻名于世。人们常提的“八大菜系”即： 、 、 、 、粤菜、闽菜、皖菜和湘菜。
4.种植花卉的好处：① ② ③ 。
5.菊花扦插时间以 为宜。
6.浇水一般以“ ”为原则。植物所需的肥料主要有三种： 、 、 。植物只有恰当摄取这三种肥料才能健康生长。在孕蕾期应施 肥；开花期 。
7.在六年级上册家政.家用电器教材[江苏省中小学教学研究室编著的九年义务教育全日制小学综合实践活动----劳动与技术教材]每个主题学习内容包含的主要栏目有“ ”、“ ”、“ ”、“试一试”、“技术信息”等。
8.《烹饪》家政教学中的“我爱厨房”主题教学，要让学生了解常用厨房设备名称、用途、 及 。
9.《家用电器》家政教学中的“做电器的主人”主题教学，要让学生了解安全用电常识，学会 和 。
七、专业特长（20分）
1.请以文字、画图等形式表示制作一样菜肴或扦插一种植物的主要过程。要注意介绍清
楚操作过程中的技术要领。
小学劳动与技术教师专业技能比赛试题 第 7 页 （共8页）