第九章生物氧化
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第一节生物氧化的方式和特点第二节生物氧化的历程
第三节
生物氧化与能量代谢
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氧化－还原电势
氧化还原对Oxidized氧化型e-e-117页
Reduced还原型?某一化合物的氧化型和还原型，称为一对氧化还原对。如Zn/Zn2+，Cu2+/Cu。
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生物体中标准氧化还原电势
0’?E
117页表
－－标准氧化还原电势
00E’值的测定条件为pH=7.0、25C）
（
?E0’越负，物质丢失电子的倾向愈大，愈容易成为还原剂。?E0’越正，物质接受电子的倾向愈大，愈易被还原。
3
生物氧化
?有机物质在生物体内被氧化分解成CO和水，并释放出能量的过程。2?生物氧化可分两阶段
?分解代谢
?电子传递或氧化磷酸化
?生物氧化通常需要消耗氧，所以又称为呼吸作用、细胞氧化、细胞呼吸、组织呼吸。
(CH生物氧化
2O) + O2 H20 + CO2+ 能量
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第一节生物氧化的方式和特点
一、生物氧化的方式
?脱氢（脱氢酶）
?氧直接参加的反应(加氧酶、氧化酶）?物质失去电子
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