LHK市稻虾生态种养技术总结报告
稻虾种养技术是近年来湖北省水产十大主推技术之一，LHK市于2009年开始试验，效果较好。2011年，在HH省、XX市水产部门的正确指导下，全市大力推广该项技术，推广面积约1000亩余亩，取得了较好的经济效益。为了考量该项技术应用效果，我们在LHK市丹水合作社跟踪了11户社员428亩的稻虾种养全过程。现将效果归纳整理，总结如下：
一、实施概况
稻虾种养生态种养模式实施区为LHK市龙虾标准化养殖核心基地（500亩）——LHK市丹水水产养殖专业合作社。2011年有11户龙虾养殖户种植早稻428亩，养殖龙虾平均亩产105.4 kg，总产45.1 t；稻谷平均亩产558.2 kg，总产238.9 t。
二、工作措施
1、切实加强领导。为了确保工程顺利开展，成立了工程领导小组和实施小组，并聘请市水产专家作为技术顾问。制订了重农激励政策。
2、加强技术辅导。今年已组织邀请省、市有关专家，种养大户参加的水产、水稻等技术培训辅导2期，培训人员达168人次，印发资料500余份，同时，根据生产环节，及时邀请有关专家到村、到户开展技术指导，解决技术难题，并组织召开专题座谈会，进行经验交流。
3、抓好全程服务。以LHK市丹水水产养殖专业合作社为依托，以经济利益为纽带，把种养农户与服务部门紧密联系起来，提高了组织化、产业化程度。同时，积极帮助大户做好产前、产中、产后的全程优质服务。
三、技术要点 （一）龙虾养殖
1、选好田块。选择水源充分、水质清新、无污染、进排水方便、土质好、保水性能较好且通电通路的田块，田块翻整耙平。
2、筑好田埂。田埂高度应以可注水1.0～1.5 m为宜，坡比1：2.5～3。
3、开好虾沟。虾沟是供龙虾在夏季高温、浅灌、搁田或施放农药时躲避栖居，在稻田四周离田埂1.5～2 m处开挖，虾沟宽2～3 m，深0.5～0.8 m，挖出的泥土将周围围田埂加宽垫高。通常虾沟面积占稻田面积的10%～15%，并在插秧前开挖好。
4、防逃设施。为防止小龙虾逃逸，沿田埂圈了一圈石棉瓦，石棉瓦横放，底部埋入土下10 cm，瓦与瓦之间重叠5-6 cm，叠加部分两边用木桩加固。
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5、防害设施：进出水口建在稻田相对两角上，并安装滤网，以防止虾苗外逃。滤网一般6～8目。出水口滤网高出田基20～30 cm，下部深埋在基土中，进水滤网长度为2～3 m，成弧形向稻田内安装，严防野杂鱼混入。
6、栽种水生植物。在虾沟中适当栽种水生植物，既提供小龙虾栖息场所、遮荫，又提供植物性饲料。栽种的水生植物有喜旱莲子草（水花生），空心菜和水浮莲等。栽种为水稻种植完之后。
8、虾苗放养。5月上旬环沟放水，日光暴嗮，并用漂白粉15 kg/亩进行消毒，目的是杀死田间真菌等有害生物和病原体。6月上旬虾沟内施用600 kg/亩经过发酵的粪肥，以作培育放养虾苗的适口食料。6月是旬每亩放养规格为每公斤1500～2000尾的幼虾，每亩放20 kg。
9、饲养管理
⑴饲料投喂。①投饵方法：坚持定质、定量、定时、多点投喂，均匀分布于稻田四周的浅水或水草丛中；幼虾放养后，立即开始投饵，开始可投粉状饵料，用水浸泡搅拌成糊状，以后改用颗粒饵料或米糠、碎麦粒等饵料投喂，还应适当投喂一些动物性饵料。②投饵量：以颗粒干饵计算，日投饵量控制在存池虾重量的3%～5%，一般每天投喂两次，上午8时左右投日饵量的1/3，傍晚18时左右投余下的2/3，并根据季节、天气、水质变化及龙虾活动、摄食情况，适时适量灵活调整，一般以3～4小时吃完为宜。③饲料搭配：以颗粒配合饲料为主（粗蛋白含量幼虾期35%以上、中后期28%以上），适当添加鲜活动物性饲料，如螺、蚌、小杂鱼等，同时，适量补充水草，做到“荤素搭配，精青结合”。
⑵水质管理。①总体要求透明度应保持在30厘米左右，pH值7～8.5，水体溶解氧保持在5 mg/l以上。②定期换水：每隔10～15天加换新水，每次换水1/4～1/3。7～8月份，每周换水一次，每次换水1/3～1/2。换水时，保持水位相对稳定。
⑶日常管理坚持早晚各巡田一次，一查水质变化，二查龙虾摄食，三查病敌害侵袭，在闷热天气应增加夜间巡塘，勤作记录。
10、疾病防治
坚持“预防为主，防治结合”的原则，从严格清塘消毒、定期投喂药物饵料、调控水质、合理投饵，从强化管理等着手，严防虾病发生与蔓延。
11、捕虾。
虾苗经过3个多月的饲养，就有一部分小龙虾能够达到商品规格，就捕大留小逐步上市。长期捕捞、捕大留小是降低成本、增加产量的一项重要措施。将达到商品规格的小龙虾捕捞上市出售，未达到规格的继续留在稻田内养殖，降低稻田小龙虾的密度，促进小规格的龙虾
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快速生长。在7月中旬至8月中旬，采用虾笼、地笼网起捕，效果较好。也可用抄网在虾沟中来回抄捕，最后在稻谷收割前排干田水，将虾全部捕获。平时捕大留小，但繁殖期禁止捕捞，以便有足够的小虾供来年使用，降低成本，节约种源，保护环境。
（二）水稻种植 1、品种选择。
品种选用耐肥性、抗倒性、抗病性较好的“中灿稻”等中稻主推品种。 2、秧苗。
由往年直接播种，改为从育秧大户中购苗。 3、插秧。
插秧前平整田块，插秧最好采用机插、抛秧或人工插，尽量少用免耕直播。一般移栽田掌握在秧苗4～5片叶龄时插秧，行株距以（20～23.3）cm×（16.7～20）cm为宜，每丛插1～2根，以保证有足够的有效穗数，插秧在5月初至5月15日前结束。大田不用除草。
4、施肥。
栽秧前施发酵过的粪肥，每亩用量300-400 kg左右，以利培植饵料生物和提高土壤肥力，增加有机质。期间，追施复合肥50 kg/亩左右，尿素56 kg/亩左右。
5、病虫害防治。水稻生长期间，采取无公害综合防治技术，稻蓟马、灰飞虱每亩一次，纵卷叶螟2-3次，稻飞虱3-4次。所选农药均为高效、低毒、低残留的“生物农药”。
6、收割。中籼稻9月中旬成熟。收割最好机械收割，既省工又省时。 四、效益分析 （一）经济效益
亩产龙虾105.4 kg，单价28元/kg，全年销售成品龙虾45.1t，实现龙虾销售收入126.3万元，扣除各项成本75.4万元，养虾净赚50.9万元，亩平1189.36元（每亩稻田还存有小部分虾）；水稻产量为238.9 t，市价格2.8元/kg，全年水稻销售收入66.89万元，扣除水稻成本33.74万元，水稻纯收入33.15万元，亩平纯收入774.46元。稻虾合计亩平纯收入1963.82元。与普通田块水稻相比，水稻增产11.64%。
1、龙虾养殖收益
单产 单价 kg 105.4 元 28 亩成本 防逃设施 挖虾沟 虾种 元 250 元 元 饲料 元 小计 元 总成本 元 总收入 元 总纯利润 亩平利润 元 元 1189.36 500 843.2 168.64 1761.84 754067.5 1263113.6 509046.1 2、水稻种植收益
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单产 单价 元 2.8 亩成本 秧 苗 元 125 补 苗 元 13.5 耕 机 水 粪 田 插 费 肥 元 元 元 元 83 80 52 145 尿 素 元 100 碳 农 收 铵 药 割 元 元 元 30 20 140 小计 元 788.5 总成本 总收入 总纯利润 元 331468.9 亩平利润 元 774.46 kg 558.2 元 337478.0 元 668946.88 （二）生态效益
稻虾生态种养工程与非稻虾种养相比，不仅增强了龙虾、早稻抗病能力，而且减少了龙虾用药、饲料和水稻农药的使用数量，由于虾田较肥，化肥的使用量明显降低，从而降低了农业生产的面源污染，减少了对环境的危害，保护了生态环境，形成了良性的生态体系，产生了较好的生态效应，促进了农业生态环境保护和农业生产可持续发展。
（三）社会效益
通过生态种养工程的实施，使传统种养模式向优质、高效种养模式转变，不仅提高了种养户科学的种养技术水平，而且辐射作用明显。由于采用生态种养模式所生产的龙虾外观体表更加粗壮、肥满、光洁，内在肉质更加细嫩、鲜美可口，因此所产龙虾可与野生龙虾相媲美，工程的实施进一步提升了龙虾在市场上的知名度和声誉，深受消费者青眯，产生了良好的社会效应。
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