碳酸钠与碳酸氢钠的性质实验教学设计
唐凤 周三上午 小二台 学号：043 【教材分析】
“碳酸钠与碳酸氢钠的性质”内容选自人教版高中化学必修一第三章第二节几种重要的金属化合物。该内容贴近生活且具有典型的代表意义，是学生第一次完整的学习的一类盐，学习金属化合物的很好的例子。让学生体验从生活到化学从化学到社会的过程及理念。
【学情分析】在学习这部分内容之前，学生已经在初中化学中认识了碳酸钠与碳酸氢钠，所以对它们并不陌生。另二者在生活中也有广泛的应用，学生生活接触多。其次，学生具有一定的知识、技能基础，过程、方法基础，以及情感、态度、价值观基础。即，学生已经知道了物质的溶解性和溶解度的概念，能正确区分酸碱盐，能正确选用指示剂检验溶液的酸碱性；学生具有设计简单实验方案的初步能力，具有使用常见仪器进行实验操作的初步能力，具有观察实验现象和记录实验数据的初步能力；学生具有开展实验探究的欲望和热情，具有合作学习的意识与体验。 【教学目标】
知识与技能：能说出碳酸钠与碳酸氢钠的生活用途；能说出碳酸钠与碳酸氢钠溶液各自的酸碱性、及强弱比较；能用不同的方法区分碳酸钠与碳酸氢钠。
过程与方法：通过探究实验，体验探究过程的乐趣，学习透过现象看本质的方法，观察总结归纳的方法。
情感、态度、价值观：提高学生对“化学是一门以实验为基础的科学”的认识；体验同学间交流、合作学习的乐趣。 【教学重、难点】
教学重点：碳酸钠与碳酸氢钠的物理化学性质。 教学难点：碳酸钠与碳酸氢钠热稳定性比较。 【教学方法】
采用问题实验—探究模式的教学方法
【教学过程】 教学环节 教师活动 创设情境 导入新课 【讲述】在化学物质中，有这样的两种物质，我们常常学生活动 【听老师的叙述】 设计意图 从生活入手，拉近与学生的距离；吸引学生的注意。 离不开它们。一种呢，它可以制玻璃用来作窗，制肥皂，用来洗衣服，可以造纸，用来写字；而另一种呢，可以作发酵粉，用来蒸美味的馒头，作苏打水治疗胃酸过多，做灭火器，用于灭火。可谓是应用到我们生活的方方面面。 【提问】 请同学们告诉我，这两种物质是什么啊？ 【讲述】对，这就是我们今天课程内容的主角，碳酸钠与碳酸氢钠。（板书：碳酸钠与碳酸钠） 那么既然二者在生活中如此重要的作用，我们不妨来学习一下它们的主要性质。 【回答】碳酸钠与碳酸氢钠 性质探究一 提出问题 作出猜想 设计方案 【讲述】对于碳酸钠与碳酸氢钠大家都不陌生吧？我们知道二者都有自己的俗名，碳酸钠俗名叫？ 对，有两个名字；而碳酸氢钠呢，它的俗名叫？ 对很好。 那么老师现在有问题要问了。 【提问】碳酸钠明明是盐为什么却又个小名叫纯碱呢？请同学们说出你的猜想。 与它长的相似的碳酸氢钠是不是同样具有这样的性质呢？ 我们说实践是检验真理的唯一标准，在化学上我们便用（停顿）实验来证明。 【布置任务】请同学们参考教材56页的科学探究（1）设计自己的方案，按事先分好的小组进行实验，做完实验后小组之间交流讨论各自的实验结果。作实验的时候注意观察实验现 【回答】纯碱，苏打 小苏打 【猜想】虽然是盐，但其溶液显碱性。 是；不是 【回答】实验 【学生设计实验，完成实验】 回顾旧识，为后面的问题做铺垫。 提出问题，引发学生思考 继续提问，进一步制造悬念。 让学生自己设计实验方案，激发主动性 学生实验，训练实做实验 得出结论 象。 【指导学生实验】 展示成果，引导学生得出实验结论：碳酸钠与碳酸氢钠的水溶液呈碱性。 【讨论、交流】 际操作能力。 获得成就感，正强化 性质探究二 提问 猜想 设计方案 演示实验 得出结论 【讲述】我们知道小苏打可以用作发酵粉，蒸馒头的时候就可以使之变得更加蓬松。 【提问】提问同学们知道为什么会变蓬松吗？ 那们我们能不能使用同样含有碳酸根的碳酸钠呢？请同学们猜想一下，是能还是不能，说出你的理由。 那我们一起来探究一下到底碳酸钠与碳酸氢钠相比，谁的稳定性更好。 （按照教材中的科学探究二完成演示实验。）实验装置 【回答】因为产生了二氧化碳,…… 【回答】能;不能，…… 【观察实验现象】 提出问题，引发思考 观察实验，锻炼观察能力，透过现象看本质的能力 【提出要求】请同学们认真观察实验 现象，完成表格。 分析实验结果，得出结论： 碳酸钠的稳定性更好 【得出结论】 回忆新知 结束课程 带领学生回忆新知 请同学们下去后思考教材中实验方案存在的问题，作出自己的改进方案，我们下节课再讨论。 【回忆新知】 课后作业，拓展学生思维，激发创新能力。 【板书设计】 碳酸钠与碳酸氢钠的性质 一、 物理性质 二、 化学性质（探究实验） 1、 水溶液性质： 猜想： 设计方案： 做实验：（实验现象） 得出结论： 2、 热稳定性： 猜想： 设计方案： 做实验：（实验现象） 得出结论：