职业教育旅游服务与管理专业教学资源库建设方案 位臵”。《纲要》中指出:到2020年,要形成适应经济发展方式转变和结构调整要求、体现终身教育理念、中等和高等职业教育协调发展的现代职业教育体系。明确指出要增强职业教育吸引力,完善职业教育支持政策。 据国家旅游局人事司2012年对全国旅游院校基本情况统计数据表明,截止至2012年年底,全国旅游院校(包括完全的旅游院校和开设旅游相关院系或旅游相关专业的院校)共计2236所,其中高等院校1097所,中等职业学校1139所。旅游高等院校数量超过50所的有江苏、广东、四川、河南、安徽、山东、湖北、浙江、湖南等9省。旅游中等职业学校数量超过100所的有四川、广东和云南等3省。从地区分布看,全国各省(自治区、直辖市)均设有旅游院校,且呈现出旅游发达地区数量多、旅游欠发达地区数量少的特点。
从在校生情况来看,2012年全国旅游院校旅游相关专业在校生共计107.34万人,其中旅游高等院校在校生数为57.62万人,比上年减少3.93%;旅游中等职业学校在校生数为49.72万人,比上年增加2.85%。其中,全国旅游中等职业学校在校生中,酒店服务与管理专业在校生数为14.93万人,占在校生总数的30.03%。旅游服务与管理专业在校生数为12.12万人,占在校生总数的24.38%。烹饪专业在校生数为7.5万人,占在校生总数的15.08%。其他专业在校生数为15.17万人,占在校生总数的30.51%。
从毕业生情况来看,2012年全国旅游院校旅游相关专业毕业生总数为32.51万人,其中旅游高等院校毕业生数为16.23万人,占毕业生总数的49.92%,比上年略有增加。旅游中等职业学校毕业生数为16.28万人,占毕业生总数的50.08%,比上年略有增加。其中,全国旅游中等职业学校毕业生中,酒店服务与管理专业毕业生数为5.15万人,占毕业生总数的31.63%。旅游服务与管理专业毕业生数为4.15万人,占毕业生总数的25.49%。烹饪专业毕业生数为2.49万人,占毕业生总数的15.29%;其他专业毕业生数为4.5万人,占毕业生总数的27.64%。
通过以上数据我们可以看出,旅游职业教育已经覆盖全国,其招生人数、在校生人数和毕业生人数都呈现上升趋势。
同年,国家旅游局人事司对旅游行业培训情况做出如下统计:2012年全国旅游行业教育培训总量为446.84万人次,比上年增长2.57%。其中行业岗位培训量为415.44万人次,比上年增长3.1%;成人学历教育量为31.40万人次,比上年下降4.00%,成人学历教育量继续呈下降趋势。其中,旅游酒店职工教育培训量为268.29万人次,占教育培训总量的60.04%,比上年下降1.10%。旅行社职工教育培训量为88.69万人次,占教育培训总量的19.85%,比上年增长11.34%。旅游区(点)职工教育培训量为65.25万人次,占教育培训总量的14.60%,比上
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职业教育旅游服务与管理专业教学资源库建设方案 年增长3.36%。旅游车船公司职工教育培训量为11.12万人次,占教育培训总量的2.49%,比上年增长6.41%。旅游行政部门职工教育培训量为5.41万人次,占教育培训总量的1.21%,比上年增长31.63%。其他教育培训量为8.09万人次,占教育培训总量的1.81%。旅游行业职工教育培训量在40万人次以上的省份有湖南和广东,30到40万人次的省份有上海和河北,20-30万人次的省份有辽宁、福建、重庆和山东。
由此我们可以发现,旅游在职教育和岗位培训人数要高于中高职教育,社会需求量大,培训种类多样,培训的优劣将直接对行业服务质量产生影响。
(二)建设意义
1.为全国中高职旅游服务与管理专业人才培养提供指导和学习平台 针对旅游服务与管理专业人才培养与市场需求不符、东西部发展不均衡、南北部差异较大的现状,通过建设旅游服务与管理专业教学资源库,为教师教学提供更优质的资源,提升教师运用信息化的能力和研修能力,快速缩小中高职学校人才培养规格之间的差距,提升专业人才培养的水平,从而解决旅游服务与管理专业人才培养与市场需求之间的矛盾。
2.为全国旅游服务企业提供技术支持与人才共享平台
紧跟国家旅游业发展规划,通过企业提供的岗位标准,为开发岗位培训课程提供职业标准、政策法规、岗位标准、业务相关音、视频素材的资源检索、在线指导,促进企业人力资源建设、员工培训、业务流程规范等方面快速发展,最终实现旅游行业、企业整体业务能力和服务水平的提升。
3.为旅游者提供信息咨询和服务对接平台
遵循旅游市场动态,了解把握旅游需求,通过资源库建设为旅游者提供旅游咨询与各地旅游市场动态信息咨询服务。中高职学生、企业员工、旅游者均可通过平台进行沟通对话,也可提供相关旅游服务,解决了空间限制,实现了市场对接。
4.为社会和自主学习者提供终身教育平台
通过构建以中高职旅游服务与管理专业教学资源为核心的共享型学习库,将中高职教学资源对全社会开放,为更多“求教无门、求教无时”的自主学习者提供机会,为旅游服务与管理专业学生和毕业生的终身教育提供服务。
二、建设基础与条件
(一)建设基础
1.项目主持学校具备扎实的建设基础
(1)项目主持学校具备先进、独特而卓有成效的人才培养模式。哈尔滨市
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