酒店管理竞争核心竞争力——中国（内地）外酒店核心竞争力比较
中国（内地）酒店与国际知名酒店之间存在着很大的差距，理清本土酒店与国外酒店之间的差距，清楚认识到本土酒店的核心竞争力之所在，将是中国（内地）酒店全面提升竞争力的关键问题。本文将认真分析本土酒店的核心竞争力，并从外部宏观环境、酒店文化的塑造、酒店品牌建设、经营管理、产品和营销方面对比中国（内地）外酒店之间的差异；在充分认识塑造酒店核心竞争力的重要性的基础上，有针对性的提出中国（内地）本土酒店提升核心竞争力的措施。
核心竞争力( the core competence)的概念是由普拉哈拉德(Plahalad)和哈默尔(Hamel)于1990 年在《公司核心竞争力》(The Core Competence of the Corporation)一文中提出来的,他们认为企业核心竞争力是组织中的共有性学识, 特别是如何协调不同生产技能和整合多种技术流的学识,并且列举了三种识别核心竞争力的标准: 即是否能够给最终产品的顾客以巨大的可感知价值；是否能够提供进入多个市场的潜在途径；是否难以被竞争者所模仿。
核心竞争力是企业在长期经营过程中积累起来的，具有独一无二的异质性，它印刻着企业特殊经历的烙印，因此无法通过市场进行交易。这些因素都决定：核心竞争力是企业永葆生机的源泉。
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叶予舜二〇一六年十二月二十四日星期六
一 中国本土酒店核心竞争力分析
酒店核心竞争力是指酒店在其所拥有的独特的知识和技能集合基础上形成的一种动态整合资源的能力。它直接影响酒店在市场竞争中的地位。核心竞争力强的酒店能够充分利用酒店“食、住、游、购、娱、健”等功能搞活经营,在产品设计、销售等经营活动领域和产品价格、质量、服务等方面,比竞争对手更好、更快地满足消费者需求,为酒店带来更多的收益。酒店核心竞争力是多种指标综合作用的结果，并非单单指某一项指标。主要的指标包括硬件指标和软件指标。下面表格列出两者包含的内容：
硬件设施：中国（内地）酒店的硬件设施已经算是非常优越了，据统计，至2006 年底，中国（内地）的星级酒店已经到达13000 家以上，客房150 余万间，固定资产6000 亿元，30 年内就走完了西方发达国家星级酒店业百余年走完的路程，在硬件设施上已经居于世界领先行列。
软件指标：相比硬件设施，中国（内地）酒店在软件建设方面仍然存在很多缺陷，例如：企业文化比较薄弱、没有形成知名品牌、经营管理不完善、营销观念落后、服务过于标准化等等，致使酒店入住率不高、人员流动性大、专业人员匮乏、集团化经营无法实现。这些缺陷严重降低了中国（内地）酒店业尤其是星级酒店的核心竞争力，这不仅抑制了酒店获得经济效益，也使庞大的资金投入没有发挥应
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