《 马铃薯在液体中的沉浮》 教学设计 土门关小学 韩建虎
一、学习目标： （一）科学知识：
1、知道马铃薯在不同的液体中沉浮不一样。
2、初步了解马铃薯在盐水中的沉浮与盐水浓度有关。 3、知道能使马铃薯浮起来的液体有很多。 （二）过程和方法：
1、经历“观察—质疑—假设—验证—结论”的探究过程。 2、学会用加热蒸发液体的方法探测液体性质。
3、掌握逐步增加盐水浓度的方法研究马铃薯的沉浮的方法。 （三）情感和态度：
1、在合作中体会集体的力量和智慧。
2、通过实验，感知科学探究应该要有严谨的态度。 二、学习重点
认识到马铃薯在达到一定浓度的盐水中会上浮。 三、学习难点
理解马铃薯为什么会在盐水中上浮。 四、学习准备
1、演示实验：干毛巾、一个马铃薯，两个烧杯：一个装水，酒精灯，不锈钢调羹、镊子、滴管、
2、分组实验：100克食盐、100克糖、装有200毫升温水的烧杯、小塑料勺、烧杯8个，土豆2块、胡萝卜块、鸡蛋、搅拌棒1个 五、学习过程
一、创设情境，提出问题
1、谈话导入：这是什么？（出示一个小马铃薯）孩子们会说是土豆，告诉学生土豆的科学名称是马铃薯。老师先把马铃薯放入1号杯中的水里，它怎么样了？（沉），取出插干吹口气说“变”，再放入2号杯中又怎么样了？（浮）
2、揭示课题：把一个马铃薯放入一个杯子里，下沉；取出马铃薯擦干，放入另一个杯子，马铃薯却浮了！为什么？这就是我们这节课要学习的内容：马铃薯在液体中的沉浮 3请学生自由猜测自己的看法。(可能烧杯中的水是不一样的)
4、交流汇报想法。（可能会有学生说到尝一尝。表扬会想办法的同学，但强调：这样做是不卫生不安全的，对于不明物体是不能轻易尝的。有的学生可能会说到放到太阳下晒。表扬也是个好办法，但是速度可能会慢，课堂时间有限。有的学生可能会说到用酒精灯加热。明确肯定）
二、引导实验验证（观察比较两种液体）（教师演示）
1.用滴管从两个烧杯中各取2滴液体滴在不锈钢勺子，两支滴管分开用； 2. 用镊子夹住不锈钢勺子放在酒精灯上加热，对比观察液滴加热后留下的痕迹 3.教师提示：实验中及结束后不能直接接触不锈钢勺子，防烫伤； 烧杯中的液体加热后留下了比较明显的白色颗粒物。 教师提问：说明什么？能使马铃薯浮上来的液体有什么特点？ 说明这两种液体不一样。 水里加了其他物质。
三、探究活动：调制一杯使马铃薯浮起来的液体
1、是不是只要水中溶解了某种物质，马铃薯就能浮起来呢?比如说往水里加食盐??
我们来试试看！准备好实验材料：马铃薯、搅拌棒、食盐、白糖、塑料勺子和记录 单。请想一想，你准备怎么做呢？
2、 取200毫升水，往烧杯里加食盐，搅拌，等食盐溶解后，放人马铃薯，看它是否浮起来
了。
提示: 在这个实验中我想提醒大家 ：每次只加一勺食盐，搅拌，完全溶解后再放入马 铃薯，观察其沉浮状态，并做好记录；每次要取出马铃薯后再加食盐 3、小组回报。 哪个小组愿意汇报你们的实验情况？还有哪一组愿意汇报你们的实验情况？ 根据这个实验，我们现在能得到一个怎样的结论呢？
加了一定量食盐或糖的水能使马铃薯浮起来。 一定浓度的液体能改变物体的沉浮。
小结：这一节课我们通过实验了解到液体的性质也可以改变物体的沉浮，我们还了解到一定浓度的液体才能改变物体的沉浮。
死)、拓展阅读
如果液体的浓度很高很高，将会发生怎样的事情呢？请大家阅读课本第18页最后一部分的资料：淹不死人的湖——“死海”。 五、总结和拓展
我们通过本节课的研究已发现浓糖水、浓盐水都可以使马铃薯浮起来。其他液体会使马铃薯浮起来吗？课后同学们对此会有更多的发现吗？请你把研究的结果写成科学小论文，下节课汇报！ 板书设计
7.马铃薯在液体中的沉浮
清水 → 沉
马铃薯 ｛ 浓盐水 → 浮
浓糖水 → 浮
小结：一定浓度的液体才能改变物体的沉浮