“三个课堂联动”旅游管理专业大学生创业能力培养探究
摘 要：高校扩招以来，旅游管理专业学生人数增长迅速，就业压力增大，加强大学生创业教育，引导和鼓励大学生主动创业，是现在大学教育面临的一个巨大挑战和机遇，加强旅游管理专业“三个课堂联动”，有利于提升学生综合素质，推动学生创新创业。
关键词：三个课堂联动;旅游管理;创业能力
高等教育是培养人才的重要途径，1999来以来，高校招生规模扩大，毕业生人数迅猛增长，从2001年的117万人增长到2014年的727多万人。其中旅游专业，已形成了研究生、本科、专科和职业教育四个层次的人才培养体系。截止到2009年底我国已有旅游本科院校295所[1];2010年底旅游管理本科在校生人数占全部本科在校生人数近4%[2];有学者对我国旅游人才在不同核心行业的分布进行了预测，到2015年旅游从业总人数将达到1345万人，其中本科及以上的旅游专业人才将达到90.2万人[3]，解决如此规模之大的大学生就业问题，加强大学生创业教育，引导和鼓励大学生主动创业，是一个巨大的挑战和课题。
一、我国旅游管理专业大学生创业能力培养研究的现状 21世纪世界科技、经济、社会大变革对教育提出新的挑
战。发达国家为适应21世纪知识经济对知识人才的要求，提出人的全面发展的教育新理念，形成三个课堂并重的教育趋势。“三个课堂结合”教学模式即第一课堂是课堂教学，第二课堂是围绕理论教学组织开展的多种活动，第三课堂是社会实践教学方法相结合的教学模式，已经在世界范围内引起广泛的关注。旅游学界和业界一些专家学者也提出了自己的一些见解，刘馨（2012）提出“三个课堂整合”的创业教育教学模式，力图在三个课堂中分别从教学目标、师资、课程设置和教学形式入手研究进行实施创业教育[4];闫秦勤、彭宜佳（2013）对高职酒店管理专业“三课堂一体化”人才培养模式的保障机制进行研究，指出其核心在于校企合作，建立优势互补的共享机制[5];夏家莉、刘细发、黄茂军（2009）构建了以项目牵引式教学为核心的三课堂联动实践教学体系，分析了三课堂之间的关联，提出了联动的实施方案，并探讨了相关管理体系的构建[6];蒋书敏（2011）研究指出在高校教学中三个课堂从内容、形式、方法上互为补充，全方位培养大学生创新能力和创新意识[7];许亚庆（2008）探索了高校“三个课堂结合”教学模式进行素质教育的途径：活动课堂、实践课堂、选修课堂、德育课堂[8];郑引（2014）认为可以通过“三个课堂”实现学生就业观念引导的全过程、全覆盖[9]。
二、构建“三个课堂联动”旅游管理专业创新创业教育
体系
第一课堂即课堂教学，是高校校园文化理论教育教学的主渠道，为第二、第三课堂提供基本理论知识和方法论上的指导;第二课堂是围绕理论教学组织开展的多种活动，可分为德育活动、学术科研、社会工作、学生社团、志愿服务、勤工助学、文艺体育等几个方面，第二课堂是学生素质教育的重要载体，使学生的素质获得充分地展示与锻炼;第三课堂是社会实践，是第一、第二课堂的进一步拓展，是学生实践能力和创新能力培养的重要途径。“三个课堂联动”是第一课堂、第二课堂、第三课堂在教育教学上的相互联动。三个课堂在学生综合能力培养中是一个互相依赖的体系，三者的有机联动是构成培养体系的关键。多年的教育实践使我们认识到，创新精神与实践能力是素质教育的核心，全面推进素质教育需要全方位、多元化的课堂，需要第一课堂、第二课堂和第三课堂并重，充分发挥第二课堂、第三课堂促进素质教育的重要作用。当前，第二课堂、第三课堂以其蕴涵的丰富内容和灵活多样的形式，被推到创新型人才培养的第一线。 “三个课堂联动”创新人才培养模式的基本思路：一是牢固树立素质教育的重点是人才创新精神和实践能力的培养，其价值取向是培养高素质人才;二是抓住第二课堂、第三课堂与专业素质教育的关联点，以专业素质教育的理论探索和实践经验来引导第二课堂、第三课堂;以紧扣专业为核心的
第二课堂、第三课堂的全面开辟与精心组织去推进素质教育，促进学生全面素质的提高;三是第二课堂、第三课堂是第一课堂的延伸及补充，是在教师引导下，根据学生爱好、兴趣、特长，自主组织或参与的一种教育学习活动;第二课堂、第三课堂充满乐趣、激情与创造性，有利于推动学生整体化知识的吸收，激活学生的思维和创造性火花，促进创新精神与实践能力的提高。
三、“三个课堂联动”的旅游管理创新人才培养体系的实施
1.建立“三个课堂联动”教育培养实施机构
为保障“三个课堂联动”的旅游管理创新人才培养体系的正常运行，教学院系应该确定由院长、分管学生工作副书记、分管教学副院长、院团委书记、旅游管理系系主任和相关课程教师组成的领导小组，负责培养目标、培养方案、培养计划的制订和组织实施，使课外教育与第一课堂有机联动，形成能培养学生创新素质的教育体系。
2.注重第一课堂，“促进第一、二、三课堂”融合联动 第一课堂是学生学习专业知识、培养专业素质的主要途径，以第一课堂教学为主要载体的学科与专业教育始终是高校育人的主渠道。通过第一课堂的学习，学生可以储备丰富的理论知识。通过在创新旅游人才培养中，制订创新型旅游管理人才培养方案，完成创新型旅游管理人才培养方案的顶
层设计，对专业课程体系和培养环节进行了整体优化，把创新创业教育贯通于人才培养的全过程;改革和创新教学内容、教学方法和教学手段，重视学生在教学中的主体地位和教师的主导作用，加强创新创业精神和实践能力的培养;在教育教学管理中，因材施教，注重学生个性发展;坚持以抓启发式教学、案例教学、情景模拟教学、等现代教学方式、方法和手段为突破口，对学生进行创新思维、创业素质能力的培养（见表1）。
培养目标 厚基础 宽口径 高素质 应用型 人才规格 三大体系
第一课堂 公共基础通识课程集中军训 管理基础 专业通识
管理学科 专业主干 专业选修
专业实习 方向选修 方向拓展
毕业实习 基础理论 专业知识 基本技能 第二课堂 第三课堂
专业教育礼仪训练参观认知创新基金 三能一美