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13. 磷酸戊糖途径
14. 乙醛酸循环
四、问答题
15. 糖在机体内的主要代谢途径有哪些？其生物学意义是什么？
16. 糖异生与糖酵解代谢途径有哪些差异？
17. 糖原降解为游离的葡萄糖需要什么酶？
18. 从“0”开始合成糖原需要什么条件？
生化测试题十：脂代谢、氨基酸代谢、核酸代谢
? 填空题
1. 脂肪酸合成过程中，乙酰COA来源于 或 ，NADPH来源于 途径或 反应。 2. 脂肪酸合成中酰基化合物的主要载体是 ，脂肪酸分解中酰基化合物的主要载体是 。
3. 脂肪的β-氧化包括 ， ， ， 四个步骤。 4. 酮体包括 ， 和 三种化合物。
5. 乙酰COA和CO2反应生成 ， 需要消耗 高能磷酸键，并需要 辅酶参加。 6. 脂肪酸的合成部位是 ，分解部位是 。
7. 酮体合成的酶系存在于 ，氧化利用的酶系存在于 。 8. 在脂肪酸的合成中，乙酰COA通过 转运体系从 （部位）进入 （部位）。 9. 人体内转运氨的形式有 和 。 10.联合脱氨基作用包括 和 两种方式。
11. 嘌呤环中第一位氮来自 的氨基，第三、第九位氮来自
的酰胺基，第二位及第八位碳来自 ，第六位碳来自 ，而第四、第五位碳及第七位氮来自 。
( Word Converter - 未注册 ) http://www.word-converter.net 12. 嘧啶核苷酸的嘧啶环是由 和 合成的。
13. 痛风是因为体内__________产生过多造成的，使用__________作为黄嘌呤氧化酶的自杀性底物可以治疗痛风。
? 选择题
1. 线粒体外脂肪酸合成的限速酶是 （ ）
酰基转移酶 B. 乙酰COA羧化酶 C. 肉毒碱脂酰COA转移酶Ⅰ ?
D. 肉毒碱脂酰COA转移酶Ⅱ E. β-酮脂酰还原酶
2. 奇数碳原子脂肪酰COA经β-氧化后除生成乙酰COA外还有 （ ） A. 丙二 酰COA B. 丙 酰COA C. 琥珀酰COA D. 乙酰乙酰COA E. 乙酰COA
3. 不饱和脂肪酸的氧化比饱和脂肪酸的氧化多了一种酶，是（ ） A. 硫解酶 B. 脂酰COA脱氢酶 C. 烯酰COA水合酶 D. 烯酰COA异构酶 4. 奇数碳原子脂肪酰COA经β-氧化后除生成乙酰COA外还生成 （ ）
A.丙二酰COA B.丙 酰COA C.琥珀酰COA D.乙酰乙酰COA E.乙酰COA 5. 转氨酶的辅酶为 （ ）
A) NAD+ B. NADP+ C. FAD D. FMN E. 磷酸吡哆醛
6. 骨骼肌主要以嘌呤核苷酸循环脱氨基的原因是骨骼肌内 （ ） B) 细胞没有线粒体 B. L-谷氨酸脱氢酶活性低 C.谷丙转氨酶活性低 D. 氨基酸脱羧酶活性低 E.氨基甲酰磷酸合成酶活性低
7. 下列哪种氨基酸是尿素合成过程的中间产物( ) A. 甘氨酸 B. 色氨酸 C. 赖氨酸 D. 瓜氨酸 E. 缬氨酸 8. 下列哪一种氨基酸与尿素循环无关（ ）
A.赖氨酸 B.精氨酸 C.天冬氨酸 D.鸟氨酸 E.瓜氨酸 9. 肝细胞内合成尿素部位是（ ）
A. 胞浆 B.线粒体 C.内质网 D.胞浆和线粒体 E.过氧化物酶体 10. 下列哪个可作为一碳单位的供体（ ） A.Pro B.Ser C. Glu D. Thr E. Tyr
11. 下列既参与嘌呤核苷酸合成又参与嘧啶核苷酸合成的物质是 （ ） ? 谷氨酰胺 B. 谷氨酸 C. 甘氨酸 D.丙氨酸 E.天冬酰胺
12. 脱氧核糖核苷酸生成的方式是( ) A. 在一磷酸核苷水平上还原 B. 在二磷酸核苷水平上还原 C. 在三磷酸核苷水平上还原 D. 在核苷水平上还原 E. 直接由核糖还原 13. 与痛风有关的酶有( ) A. 氨甲酰磷酸合成酶 B. 次黄嘌呤-尿嘌呤磷酸核糖转移酶 C. 黄嘌呤氧化酶 D. 腺苷酸代琥珀酸合成酶 E. PRPP合成酶 14.下列哪一种物质的生物合成不需要PRPP（ ）
A.嘧啶核苷酸 B.嘌呤核苷酸 C.His D.NAD（P） E. FAD 15. 机体中以下哪种物质不足会导致脂肪肝： （ ）
A. 丙氨酸 B. 磷酸二羟丙酮 C. VitA D. 柠檬酸 E. 胆碱 16. 利用酮体的酶不存在于下列哪个组织：（ ）
A. 肝 B. 脑 C. 肾 D. 心肌 E. 骨骼肌 17. 酮体生成的关键酶是：（ ）
A.HMG-CoA还原酶 B.琥珀酰CoA转硫酶 C.硫解酶 D.硫激酶 E.HMG-CoA合成酶 18. 乙酰乙酸形成的主要部位是：（ ）
( Word Converter - 未注册 ) http://www.word-converter.net A. 肝脏 B. 脂肪组织 C. 小肠粘膜细胞 D. 肾脏 E. 肌肉 三、是非题
1. 参与尿素循环的酶都位于线粒体内。（ ）
? 氨基酸经脱氨基作用后留下的碳骨架进行氧化分解需要先能够进入TCA循环的中间产
物。（ ）
? 脂肪酸活化为脂肪酰COA时，需消耗两个高能磷酸键。（ ） ? 严格的生酮氨基酸都是必须氨基酸。（ ） ? Lys的缺乏可以通过在食物中添加相应的α-酮酸加以纠正。（ ）
? 嘧啶合成所需要的氨甲酰磷酸合成酶与尿素循环所需要的氨甲酰磷酸合成酶是同一个酶。
（ ）
四、问答题
1.请计算1mol14碳原子的饱和脂肪酸完全氧化为CO2和H2O时可产生多少摩尔ATP？
2.糖代谢和脂肪代谢是通过哪些反应联系起来的？
生化测试一：氨基酸
一、填空题 1.
2. 兼性/两性, 阴, 阳 3. Arg , Lys , His 4. 280nm , Phe、
Trp 、 Tyr 5. 蓝紫 , 蛋白质 6. 9.74 , 正 7. pH=pKa+lg[质子受体]/ [质子受体] 8. NH3+/氨基, H 9. 小, 高 10. N-溴代琥珀酰亚胺 二、选择题
1.CDDBD 6. BDBBD 11. CCDCC 16. BBBBC 21. BAACD 26. DC 三、名词解释
1. α-氨基酸：是含有氨基的羧酸，氨基连接在α-碳上。α-氨基酸是蛋白质的构件分子。
2. 必需氨基酸：机体自身不能合成、必须从外界摄入的氨基酸种类。
3. 层析：层析技术又称色谱技术，是一种根据被分离物质的物理、化学及生物学特
性的差异，使它们在某种基质中移动速度不同而进行分离和分析的方法。
4. 纸层析：利用滤纸作为层析载体，按照混合物在移动相和固定相之间分配比例的
不同，将混合成分分开的技术。
5. 离子交换层析：是以离子交换剂为固定相，根据物质的带电性质不同而进行分离
( Word Converter - 未注册 ) http://www.word-converter.net 的一种层析技术。
6. 氨基酸的等电点：在某一pH的溶液中，氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及
程度相等，成为兼性离子，呈电中性，在电场中既不向阳极也不向阴极移动。此时溶液的pH值称为该氨基酸的等电点。
生化测试二：蛋白质
一、填空题
1.一级结构 2. 圆二色性 拉曼光谱 紫外差光谱 荧光和荧光偏振 核磁共振 3. 对角线电泳 4. 溶解度 分子量/分子大小 带电性质 吸附性质 生物亲和力 5. 变构 , 波尔 6. 超二级结构 , 结构域 7. α-螺旋、 β-折叠 、β-转角, 氢 8. 缬氨酰酪氨酰丝氨酸 9. 3.6 , 0.15 , 100 10. 水化层, 电荷层 11. 生物活性丧失 ，紫外吸收增加 ，溶解度降低 ，易被酶消化 12. 电荷效应 ,分子筛效应, 浓缩效应 13. 带电/解离 , 正, 负, 负 14. 协同效应,促进,正协同效应, S 15. 1 二、选择题
1. （AC）DDCC 6. ADCCB 11.CBBED 16. EBCAD 21.DDAA 三、是非题
1. √××√× 6. √×√√× 11. × 四、名词解释
1. 蛋白质变性： 蛋白质在某些物理和化学因素作用下，其特定的空间构象被破
坏，也即有序的空间结构变成无序的空间结构，从而导致其理化性质改变和生物活性的丧失。
2. 结构域 ：指多肽链在二级结构或超二级结构的基础上形成三级结构的局部折叠
区，它是相对独立的紧密球状实体，称为结构域。
3. 同源蛋白质: 来自不同种类生物的序列和功能类似的蛋白质。
4. Edman降解 ：是一种用来测定多肽和蛋白质氨基酸序列的方法。用苯异硫氰酸
酯与多肽的N末端的氨基酸反应，从多肽链的N末端切下第一个氨基酸残基，用层析法可以测定在和这个被切下的氨基酸残基。余下的多肽链（少了一个氨基酸残基），再进行下一轮Edman降解循环，切下N末端的第二个氨基酸残基，并测定。重复循环过程，直到测出整个多肽的氨基酸序列。
5.β-转角：多肽链中常见的二级结构，连接蛋白质分子中的二级结构（α-螺旋和β-折叠），
使肽链走向改变的一种非重复多肽区。常见的β-转角含有四个氨基酸残基，第一个残基的C=O与第四个残基的N-H氢键键合形成一个紧密的环，第二个残基大都是脯氨酸。此结构多处在蛋白质分子的表面。
6. 蛋白质的超二级结构：也称之模序（motif），在蛋白质中由若干相邻的二级结
构单元组合在一起，彼此相互作用，形成的有规则、在空间上能辨认的二级结构组合体。
7. 肽平面：肽键具有一定程度的双键性质，参与肽键的六个原子C、H、O、N、
( Word Converter - 未注册 ) http://www.word-converter.net Cα1、Cα2不能自由转动，位于同一平面，此平面就是肽平面。
五、问答题
1. Ala-Ser- Lys- Phe- Gly- Lys- Tyr- Asp
2. glu-gly-asp-ala-ser-thr-arg- arg- lys –asp- glu 或 反向序列
生化测试三：酶
一、填空题
1. 结合部位 催化部位 结合部位 催化部位 2. 随着温度的升高酶活性增加 过高 的温度会使酶蛋白变性 3. 酶催化一定化学反应的能力 单位时间内酶催化反应产物
的增加量 4. 二氢叶酸合成酶 5. 酶蛋白 辅助因子 酶蛋白 辅助因子 6. 变构调节 可逆修饰 7. 专一性 高效性 催化条件温和 活性可调节 二、选择题
1.ABCED 6. DCDCB 11. BCCCE 16. BDCDB 21. BDE 三、是非题
1. ××√×√ 6. ×√√ 四、名词解释
1. 酶的变构调节: 酶在效应物的作用下发生构象改变，同时引起酶的活性变化的调节方
式。是一种可逆的快速调节方式。
2. 酶的活性中心：酶分子中少数几个氨基酸残基组成的特定空间结构，包括结合部位和
催化部位。
3. 酶的活力单位: 是指规定条件（最适条件）下一定时间内催化完成一定化学反应量所需
的酶量。是衡量酶活力大小的计量单位。有国际酶学会标准单
位和习惯
单位。
4. 比活力: 每单位（一般是mg）蛋白质中的酶活力单位数（酶单位/mg蛋白），可以表示
酶的纯度。
五、计算题
1．把酶的活力单位定义为：在标准的测定条件下，1分钟内生成1摩尔产物所需的酶量。
10÷10=5×10-10活力单位/ mg蛋白质 则此酶的比活力为：50×10-9÷（注意要先根据题意定义酶的活力单位或说明使用国际单位）
2． 1）根据Vmax为2800单位/毫克酶以及活力单位的规定可得：
2800×10÷（15×60）=31.1μmol= 3.1×10-5mol
2）根据酶的分子量为120000，由6个相同的亚基组成，并假定每个亚基上有