人教版初中化学《第十二单元 化学与生活》单元测试题及答案
（答题时间：90分钟）
一. 选择题
1. 人体内不能合成的物质是（ ） A. 氨基酸 B. 糖类 C. 油脂 D. 维生素
2. 当我们吃馒头时，常常感觉到越嚼越甜。在这种变化中，起重要作用的是（ ） A. 舌的搅拌 B. 牙齿的粉碎
C. 唾液中淀粉酶的催化 D. 水的润湿
3. 人若患夜盲症，是由于缺乏（ ） A. 维生素A B. 维生素B1 C. 维生素C D. 维生素E
4. 下列气体中，最易与血红蛋白结合的是（ ） A. O2 B. CO2 C. N2 D. CO
5. 2004年春，安徽省阜阳市发生的劣质奶粉事件震惊全国，劣质奶粉中所缺乏的营养素主要是（ ） A. 糖类 B. 蛋白质 C. 油脂 D. 维生素 6. 绿色植物通过光合作用发生反应：CO2?H2O?葡萄糖?O2。由此推知葡萄糖（ ）
A. 只含碳、氢元素
B. 一定含碳、氢元素，可能含氧元素 C. 含有碳单质
D. 不能在氧气中燃烧
7. 日常生活中食用的白糖、冰糖和红糖的主要成分是（ ） A. 果糖 B. 淀粉 C. 蔗糖 D. 葡萄糖
8. 在医疗上葡萄糖被大量用于病人输液的原因（ ） A. 葡萄糖是人体必需的营养素 B. 葡萄糖由C、H、O元素组成
C. 葡萄糖在人体内可直接进入新陈代谢
D. 每克葡萄糖被氧化释放的能量比同质量油脂被氧化时放出的能量多 9. 下列物质含油脂最多的是（ ） A. 小麦 B. 花生米 C. 马铃薯 D. 甘蔗 10. 均含有维生素C的一组食物为（ ） A. 鸡蛋、馒头 B. 鱼类、蛋类 C. 牛奶、葡萄 D. 水果、蔬菜
11. 几乎在每天的电视广告中，都有补钙药物的宣传，对合格补钙药品不正确的认识是（ ）
A. 它有利于儿童牙齿的生长
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B. 它有利于骨骼的生长和发育
C. 它有利于化合物Ca10?PO4?6?OH?2的生成
D. 它使儿童更聪明
12. 适量摄入下列元素，对人体健康无害的是（ ） A. 铝 B. 铅 C. 钠 D. 汞 13. 在人体血红蛋白中，不含的元素是（ ） A. 铁 B. 铜 C. 氮 D. H 14. 以无机盐形式存在的元素，在人体中含量超过0.01%的，称为常量元素，含量在0.01%以下的，称为微量元素，下列不属于常量元素的是（ ） A. K B. P C. Ca D. Fe
15. 市售的“加碘盐”外包装文字说明上都有“含碘量”的字样，这里的碘是指（ ） A. 碘酸钾 B. 碘元素 C. 碘分子 D. 碘离子 16. 成年人体内缺碘易产生（ ） A. 甲状腺机能亢进症 B. 地方性呆小症 C. 侏儒症
D. 地方甲状腺肿大
17. 金属元素和人体健康有很大关系。钾元素可以调节体液平衡，维持肌肉和神经的功能和代谢。市场上出售一种叫做果味钾的补钾药，其主要成分是柠檬酸钾（C6H5K3O7·H2O）。下列有关对柠檬酸钾的说法正确的是（ ）
A. 该物质每个分子中含25个原子
B. 该物质中碳、氢、钾、氧元素间的质量比是6：7：3：8 C. 该物质是一种混合物
D. 该物质是由碳、氢、钾、氧四种元素组成的
18. 为保证青少年和儿童的健康成长，每天饮用的水中应含有一定量的钙、镁等离子。目前出售的大部分“蒸馏水”、“纯净水”因不含钙、镁离子，不宜长期饮用。为保证青少年和儿童的健康成长。这些饮料水应添加一些化学物质，这些微量添加物应该是（ ） A. 精盐 B. 漂白粉 C. 钙和镁的碳酸盐 D. 胆矾［KAl（SO4）2·12H2O］
19. 今年5月24日中央电视台报道，继“食盐加碘”后，我国又将启动“酱油加铁”工程。“酱油加铁”的意义是（ ） （1）补充人体需要的铁元素 （2）预防缺铁性贫血病 （3）改善酱油的味道 （4）增加黑色素 （5）减少厨房污染物 （6）提高人们的健康水平 A. （1）（2）（3） B. （4）（5）（6） C. （3）（4）（5） D. （1）（2）（6）
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