泉州市首届闽南（民俗）知识竞赛题
一、填空题（共40分）
1、典型的泉州传统民居是官式大厝，也称“皇宫起” 。
2、洋楼是沿海侨乡一种中西合壁式民居，俗称番仔楼，以晋江石狮一带为典型。 3、泉州人喜欢饮乌龙茶，泉州又是福建省乌龙茶的主要产地之一，其中以安溪铁观音最为出名，弛誉中外。
4、泉州是著名侨乡。华侨出洋前，须先到公妈厅焚香拜祖辞行，以示尊宗法祖，并祈求祖宗神灵庇佑安全渡洋，在侨居地兴旺发达，俗称““拜公妈” ”。
5、华侨返归故里，亲友们都闻讯赶来看望，并送鸡、蛋、面线、美酒、猪脚等礼品，甚至设宴为其接风洗尘，俗称“脱草鞋”。
6、本地人习惯把前往南洋谋生称做“过番”，旅居南洋一带的华侨则被称为“番客”。 7、郑和为伊斯兰教徒，在明·永乐十五年（1417年）第五次下西洋时，到泉州圣墓行香，祈求灵圣庇佑。
8、元宵节的节日活动，有舞龙舞狮、踩高跷、放焰火、玩花船等等，但把元宵节的节日气氛推向高潮的是“闹花灯” 。
9、农历五月初五是端午节 ，泉州人习惯称为“五月节” 。
10、泉州民间把农历七月初七 这天界定为七娘妈的诞辰，这天要举行庆祝活动，俗称做七娘妈生。
11、闽南七夕，家家户户用糯米制作“糖果 ”，每粒直径一公分左右，用手指捏压使之两面向内略凹，好似人面上的笑靥（俗称“酒窟”），意思是祝愿织女在与牛郎相会时笑容满面，甜甜蜜蜜。
12、冬至应节食品，各地不一，北方吃混沌，西北一带多吃饺子，江浙一带吃汤圆和麻糍。泉州人则吃“冬节丸”。节日前夕，家家户户要“搓丸”，有红、白两色。
13、农历十二月十六日，泉州称为“尾牙”。
14、泉州花灯品种繁多，其中泉州的料丝绣球花灯驰名中外，富丽堂皇，结构精巧。
15、端午节举行龙舟竞赛，是我国城乡人民纪念古代爱国诗人屈原的普遍性民俗活动。但在晋江侨乡安海镇，却有着另一种独特的民俗——“嗦啰嗹”舞蹈游行。
16、中秋月饼除了做供品和食品外，还有其他功能，比如在泉州地区十分盛行的“卜状元饼”习俗。
17、泉州浔埔女的服饰特点是“民主头，封建肚”；惠东女的服装却是“封建头，民主肚”。
18、泉州浔埔特色建筑是蚵壳厝，就地取材，冬暖夏凉，绿色环保，和谐古朴，现在已成为泉州“海丝”文化的一张名片，被列为文物保护对象。
19、晋江罗山镇座落着一座波斯摩尼光佛花岗岩浮雕坐像，是我国独一无二的摩尼教遗迹。
20、泉州佛教盛行，唐朝就有“泉南佛国” 之誉，宋朝著名的理学家朱熹对泉州有“此地古称佛国，满街都是圣人”的赞语。
21、正月初二，泉州民俗称之为“女儿女婿日”。
22、南音起源于泉州南部，以闽南语泉音为主，泉州南音由指、谱、曲三大部分组成。 23、泉州南音是中国音乐史上的“活化石”；被称为 。“晋唐遗音”
24、清·道光九年（1829年），泉州府人口增至2521639人，为历史上第二次高峰。 25、每当新茶初制成，三五邻居好友，各自带上自制茶叶，相互冲泡品评，色、香、味、形，一比高低，泉州俗称“斗茶”。
26、泉州人把儿童两周岁生日称为“头生日”。
27、婴儿出生后一个月，称作“满月”。主人要请理发匠为婴儿剃去胎发，俗称“剃满月头”。
28、泉州现存明清时期官式大厝的典型代表，有南安官桥的蔡资深古民居建筑群；石井的宪第；晋江江南的杨阿苗故宅；青阳的庄用宾故居。
二、单项选择题（共16分）
1、福建历史上始见“泉州”地名是 时候。
A、三国 B、唐朝 C、隋朝 D、宋朝
2、闽越人生活居住以船为家，这种房屋可称之为 。 A、船屋 B、船房 C、船场 D、船舱
3、福建全境真正纳入宋朝版图是在 两个州正式顺归宋王朝以后。 A、福、漳 B、泉、厦 C、泉、漳 D、福、厦
4、1121年，方腊起义于浙江睦州青溪，泉州官府因恶其名与清溪同音，故把清溪县改名为 。
A、德化县 B、安溪县 C、永春县 D、清水县
5、1370年，明廷在泉州设立福建市舶司，管理对 地方的贸易。 A、金门 B、澎湖列岛 C、南洋 D琉球（今冲绳）
6、1472年福建市舶司由泉州迁置 近400年的泉州市舶史到此结束。 A、厦门 B、福州 C、漳州 D、三明 7、除夕，泉州俗称 。
A、过年 B、年夜 C、年兜 D、守夜 8、正月初一早餐要吃蛋线面，象征 。
A、福寿绵长 B、平安顺利 C、健康快乐 D、幸福安康
9、 已经成为泉州清明节最有代表性的食品之一，也成为海外游子梦牵魂挂的美馔佳肴。 A、润饼菜 B、萝卜饼 C、棕子 D、鼠曲龟 10、泉州春节备节，节前要完成 。
A、祭神 B、扫尘、拆洗 C、烧天金 D、祭祖 11、贞观元年，丰州撤消，有三县并入泉州 。 A、南安、莆田、龙溪 B、建州、莆田、龙溪
C、南安、丰州、龙溪 D、南安、莆田、清源 12、婴儿周岁，泉州俗称“ ”。 A、度晬 B、庆生 C、抓周 D、生日
13、在节日民俗中 节日最风光，被誉为泉州人民的“狂欢节”。 A、端午节 B、春节 C、元宵节 D、中秋节
14、泉州是南派少林拳术的摇篮，其中白鹤拳、 等南少林武术祖拳独树一帜。 A、五祖拳 B、天罗拳 C、金刚拳 D、八仙拳
15、泉州灯俗自 初建城后即由中原传入，及至南宋，灯烛之盛，已闻名全国。 A、秦 B、唐 C、宋 D、元
16、春秋末期至战国初期，今泉州属 。 A、越国 B、吴国 C、宋国 D、齐国 三、多项选择题（共8分）
1、泉州古城有丰富的戏曲文化，主要包括 。 A、梨园戏 B、高甲戏 C、南音 D、木偶戏 2、泉州美食中，具有地方特色的佳肴小吃是 。 A、面线糊 B、烧肉粽 C、蚝仔煎 D、土笋冻 3、泉州地区端午节的民间习俗 ，以避恶消灾保平安。 A、唆啰连 B、海上泼水 C、佩香囊 D、水上捉鸭
4、泉州民间传统工艺历史悠久，绚丽多彩，品种繁多，其中 等驰名海内外。 A、石雕 B、木偶 C、纸织画 D、花灯 5、男女皆知、老少均喻的泉州民间舞蹈是 。
A、火鼎公火鼎婆 B、拍胸舞 C、提线木偶 D、花鼓
6、为了干干净净过春节，除夕之前，家家户户都要进行一年一度的备节活动 。 A、扫尘 B、吃团圆饭 C、敬神 D、拆洗
7、泉州素有“宗教胜地”之称，历史上多种宗教汇聚泉州并留下大量珍贵的宗教遗迹，被誉为“世界宗教的博物馆”，现有五大宗教除佛教、道教外 仍拥有众教信众和数目可数的寺观教堂。
A、伊斯兰教 B、基督教 C、天主教 D、犹太教
8、在泉州一带， 是春节、元宵或庆典盛会不可或缺的游艺节目。 A、弄龙（舞龙） B、刣狮（舞狮） C、大鼓吹 D、旱船 四、判断题
（对的打“√”，错的打“×”，共36分） （√）1、“光厅暗房”是泉州传统民居的特点。
（√ ）2、泉州人的居家食俗，与我国大部分地区一样，均实行一日早、午、晚三餐制。 （√ ）3、泉州古代的畜力交通工具，除骑马外，还骑驴，故高甲戏的传统剧目中才会有个《骑驴探亲》的戏。
（√ ）4、古代泉州的造船业相当发达，唐朝时己是福建的两个造船中心之一。 （√ ）5、意大利游历家马可·波罗手记《东方见闻录》（即《马可·波罗游记》）中，认为当时泉州港比埃及亚历山大港更为繁荣。
（√ ）6、许闯者，被明朝侨居泉州的锡兰王子后裔世氏招赘，得续锡兰世家香火，产生了中国的一个奇姓———“许世”氏。
（×）7、《驴子探亲》最早在明末的民间“妆人”表演中已出现。
（×）8、泉州的土楼基本上兴建于宋代，比较著名的有德化县盖德乡的盖德土楼。 （√ ）9、泉州石结构民居的典型当推惠安民居。