第二章 项目建设性质
2.1 建设性质
本项目为扩建项目。 2.2 起止年限
项目扩建起止年限：2010.5-2011.5
2.3 进度安排
扩建工程实施进度计划安排如下：
2010年4月完成项目可行性研究报告编制工作。 2010年5月至6月完成项目可行性研究报告论证审批工作，并进行项目初步设计与施工图设计、设备订购等。
2010年7月至11月完成项目土建施工工程设计、人员培训等。
2010年12月完成设备安装调试。 2011年1月至3月交付使用、试生产， 2011年4月正式生产。
2011年生产负荷达到设计能力80%。2012年起生产负荷达到设计能力的100%。 2.4 项目实施进度计划表
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表2-1 项目实施进度计划表
序 号 1 2 3 4 5 6 7 8
时间 项目名称 编制可研、论证 1-3 2010年 4-6 6-9 10-12 1-3 2011 4-6 6-9 10-12 初步设计、施工图设计 设备考察、订购 土建工程 设备安装调试 人员培训 试生产 正式生产 12
第三章 项目建设规模及主要建设内容
3.1 建设规模
吉林阔源牧业有限公司熟食加工厂目前熟食制品的生产能力为3000吨，已满足不了日益增长的市场需求。根据市场调查结果和目前的订单情况、企业自筹资金能力、原材料供应情况及主要外部协作条件等，对项目建设规模的满足程度综合考虑，确定扩建项目规模为：
年新增加猪肉卷等熟食制品2000吨。 3.2 建设标准
本项目设计标准及规范主要包括：
⑴《食品生产质量管理规范》（1998年修订）； ⑵《中华人民共和国食品卫生法》； ⑶《中华共和国动物防疫法》；
⑷《畜类屠宰加工通用技术条件》（GB/T 17237-1998）； ⑸《肉类加工厂卫生规范》（GB 12694-90）； ⑹ 《食品添加剂使用标准》（GB 2766-2099）； ⑺ 《建筑设计防火规范》（2001年版）（GBJ16-87）； ⑻ 执行《出口食品厂、库卫生要求》以及国家商检局和商务部的有关设计要求。
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3.3 主要建设内容 3.3.1 工程方案
⑴ 设计原则及相关标准
肉制品加工按照国家及行业制定的有关建筑、消防、规划、环保等各项规定，按照食品企业卫生标准进行设计。在满足工艺和生产管理的条件下，尽可能地改善工人的操作环境。在不额外增加投资的前提下，对建筑单体从型体到色彩质地，力求简洁鲜明大方，突出现代化工业建筑的个性。在整个建筑设计中，力求采用新材料、新技术，以使建筑物富有艺术感，突出时代特点。
主要参照有关国家标准规范：
GB50009—2001 《建筑结构荷载规范》 GB50007—2002 《建筑地基设计规范》 GB50011—2001 《建筑抗震设计规范》 GB50010—2002 《混凝土结构设计规范》 GB50003—2001 《砌体结构设计规范》 GBJ16-87 （2001版）《建筑设计防火规范》 ⑵ 主要建筑设计方案
本项目扩建工程主要新建原料接收库200平方米、污水处理站120平方米。完善厂区基础设施。其他公用及辅助工程利用厂区原有建筑。
根据各厂区现有建筑风格及自然条件，厂区主要建筑物均为砖混结构。主要建（构）筑物的建筑特征和结构类型详见表3-1：
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表3-1 新增主要建（构）筑物明细表
序号 一 1 2 3 4 5 名 称 主要生产工程 原料接收库 污水处理站 厂区绿化 供、排水管网 供电线路 m m m 222单位 数量 200 120 1000 结构 砖混 砖混 备注 新增 新增 新增 改造 改造
3.3.2 设备方案
（1）设备选择原则
在充分利用现有仪器设备的基础上，本着配套完善、填平补齐、以先进性、多功能性、实用性、经济性及高效性原则标准，选择先进的设备，力求缩短生产流程以及生产时间，努力降低动力消耗，以利提高企业经济效益，增强产品在市场上的竞争能力。
（2）所需主要设备明细，详见下表：
表3-2 新增主要生产设备明细表
序号 一 1 2 3 4
名 称 生产设备 夹层锅 斩拌机 绞肉机 齿轮式灌肠机 型号规格 15
单位 台 台 台 台 数 量 2 1 1 2 单价 （万元） 1.5 30.0 17.0 8.0 备注 新购 新购 新购 新购