● 操作方便：“傻瓜”式操作，不需要计算机专业技术人员，一般工作人员使用鼠标就可轻松完成操作。可大大降低检测工作强度，同时便于整合优化资源，减少人力、物力、财力的投入，提高检测时效。
● 运行稳定：采用网络数据库，保证了系统运行的稳定性、安全性、兼容性和扩展性。
图7-2 系统主菜单界面图
（2）同方RFID食品安全追溯管理系统
同方RFID食品安全追溯管理系统应用RFID技术贯穿于食品安全始终，包括种植/养殖、屠宰或生产加工、流通、消费各环节，全过程严格控制，建立了一个完整的产业链的食品安全追溯控制体系，并利用数据库技术、网络技术、分布式计算技术，建立食品安全与追溯中心数据库，实现信息融合、查询、监控，为每一环节以及到最终消费领域的过程提供针对食品安全、食品成分来源及合理
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决策，实现食品安全预警机制。 1、 系统结构
同方RFID食品追溯管理系统可以保障食品安全及可全程追溯，规范食品生产、加工、流通和消费四个环节，将肉、大米、面粉、油、奶制品等食品都颁发一个“点子身份证”——全部加贴REID电子标签，并建立食品安全数据库，从食品种植养殖及生产加工环节开始加贴，实现“从农田到餐桌”全过程的跟踪和追溯，包括运输、包装、分装、销售等流转过程中的全部信息，如生产基地、加工企业、配送企业等都能通过电子标签在数据库中查到。
同方REID食品安全追溯管理系统包括：
三个层次结构：网络资源平台系统、公共服务平台系统和应用服务平台系统。 二级节点：由食品供应链及安全生产监管数据中心和食品产业链中各关键监测节点组成。数据中心为海量的食品追溯与安全监测数据提供充足的存储空间，保证信息共享的开放性、资源共享及安全性，实现食品追踪与安全监测管理功能。各关键检测节点包括种植养殖场节点、生产与加工衔接点、仓储与配送节点、消费节点，实现各节点的数据采集和信息链的连接，并使各环节可视。
一个数据中心与基础架构平台：一个中心为食品供应链及安全生产监管数据管理中心，本中心是构建于同方基础支撑平台RFID之上的管理平台。
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中心数据库系统 中间件系统 种养殖管理 生产 管理 供应链管理 消费管理 监管 系统 公共服务系统 同方RFID中间件 读写器 读写器 读写器 嵌有RFID电子标签的实体 同方RFID食品安全追溯管理系 图7-3 RFID食品安全追溯管理系统模型图
2、系统功能
同方RFID食品安全追溯管理系统由以下各系统组成：中心数据库系统、种植/养殖安全管理系统、安全生产与加工管理系统、食品供应链管理系统、检测检疫与监控系统、食品安全公共信息服务平台系统等组成，通过种植/养殖生产、加工生产、流通、消费的信息化建立起来的信息链接，实现了企业内部生产过程的安全控制和流通环节的实时监控，达到食品的追溯与召回。
? 中心数据库系统 ? 应用服务平台系统 ? 公共服务平台系统 3、系统特点
? 信息完整、高效
利用RFID的优势特性达到对食品的安全与追溯的管理，相比记录档案追溯方式更加高效、实时、便捷。
通过网络，消费者可查询所购买食品的完整追踪信息。
? 过程透明
在食品供应链中提供完全透明的管理能力，保障食品安全全程可视化控制、
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监控与追溯，并可对问题食品召回。
可以全面监控种植养殖源头污染、生产加工过程的添加剂以及有害物质、流通环节中的安全隐患。
? 安全预警
可以对有可能出现的食品安全隐患进行有效评估和科学预警提供依据。
? 科学分析
数据能够通过网络实现实时、准确报送，便于快速高效做更深层次的分析研究。 4、应用领域
本系统可广泛应用于农、林、渔、牧、副各类食品的安全追溯管理，适用粮油食品、畜禽食品、果蔬食品、水产食品、调味品、乳制品、方便食品、婴幼儿食品、食品添加剂、饮料、化妆品、保健食品等等。
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成功案例
同方股份有限公司在农产品批发市场信息化建设领域，已经投入了多年的研发和推广，成功地开发了农产品批发市场电子结算系统、农产品批发市场综合管理系统、农产品安全监控系统以及农产品（食品）安全可追溯系统等多个系统，主要业绩如下：
1、河北邯郸（魏县）天仙果品批发市场信息系统 2、甘肃兰州张苏滩蔬菜瓜果批发市场扩建项目信息系统 3、贵阳五里冲蔬菜水果中心批发市场改扩建工程信息系统 4、内蒙赤峰西城果菜批发市场信息系统
5、辽宁省鞍山宁远农产品批发市场扩建改造工程信息系统 6、青海格尔木市河东农贸批发市场信息系统 7、河北省饶阳县瓜菜果品交易市场信息系统 8、湖北武汉白沙洲农副产品大市场信息系统 9、内蒙通辽农产品批发市场信息系统
10、青海东部蔬菜综合批发市场电子信息网络系统 11、甘肃省陇南农副产品批发交易市场项目信息系统 12、江苏淮安市清江蔬菜批发市场升级改造项目信息系统 13、黑龙江北大荒粮油批发市场信息系统
14、安徽宿州市皖北蔬菜副食品批发交易市场信息化系统 15、安徽马鞍山市安民农副产品批发交易市场信息化系统 16、安徽阜阳农产品中心批发市场信息化系统
17、安徽省安庆市龙狮桥批发市场信息化系统软件及系统集成 18、湖北咸宁温泉大市场信息系统软件开发和系统集成 19、甘肃省陇东农副产品批发市场扩建项目信息系统建设
20、云南昆明呈贡龙城农产品批发交易市场信息系统建设及系统集成工程 21、新疆中亚农副产品批发市场扩建工程信息系统建设项目 22、新疆棉花交易市场信息系统建设项目
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23、青海三江畜产品交易批发市场建设工程信息系统 24、福建南安市官桥粮食城一期信息系统 25、贵州六盘水农产品批发市场信息系统项目 26、贵州安顺牲畜交易市场信息系统项目
27、郑州信基调味食品城食品安全可追溯系统建设工程 28、天津市宝粮农副产品批发市场信息系统项目 29、天津金元宝滨海农产品交易市场信息系统项目 30、内蒙锡林浩特市畜产品批发交易市场信息系统建设项目
31、新疆生产建设兵团农四师霍城金梁子农产品综合批发市场市场信息系统 32、安徽砀山惠丰水果交易市场信息化系统软件及系统集成项目 33、安徽淮南鑫海农产品批发市场信息化系统软件及系统集成项目 34、青海尖扎县康扬农贸批发市场异地迁移建设项目信息系统
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