原料 编号 1.13.2 原料名称 喷浆玉米皮 特征描述 强制性 标识要求 粗纤维 将玉米浸泡液喷到玉米皮上并经干燥获得的粗蛋白质 产品。 玉米经脱胚、粉碎、去渣、提取淀粉后的黄浆1.13.7 玉米蛋白粉 水，再经脱水制成的富含蛋白质的产品，粗蛋粗蛋白质 白质含量不低于50%（以干基计）。 玉米浸泡液经过滤、浓缩、低温喷雾干燥后获粗蛋白 得的产品。 二氧化硫 酸溶蛋白（三氯乙酸可溶蛋白） 1.13.10 玉米浆干粉 1.13.11 玉米酶解蛋白 玉米蛋白粉经酶水解、干燥后获得的产品。 粗蛋白质 粗灰分 钙含量 2.油料籽实及其加工产品（16种）
原料 编号 2.2 2.2.3 2.2.5 原料名称 菜籽及其加工产品 菜籽蛋白 菜籽粕[菜粕] 双低菜籽粕[双低菜粕] 利用菜籽或菜籽粕生产的蛋白质含量不低于50％（以干基计）的产品。 或由菜籽饼浸提取油后获得的副产品。可经瘤胃保护。 粗蛋白质 特征描述 强制性 标识要求 油菜籽经预压浸提或直接溶剂浸提取油后获得的副产品，粗蛋白质 粗纤维 双低菜籽预压浸提或直接溶剂浸提取油后获得的副产品，粗蛋白 或由双低菜籽饼浸提取油后获得的副产品。可经瘤胃保粗纤维 护。 硫甙 2.2.9 2.3 大豆及其加工产品 以低温大豆粕为原料，利用碱溶酸析原理，将蛋白质和其2.3.2 大豆分离蛋白 它可溶性成分萃取出来，再在等电点下析出蛋白质，蛋白粗蛋白质 质含量不低于90％（以干基计）的产品。 8
原料 编号 原料名称 特征描述 强制性 标识要求 酸溶蛋白（三氯乙酸可溶蛋白） 粗蛋白质 粗灰分 钙 2.3.4 大豆酶解蛋白 大豆或大豆加工产品（脱皮豆粕/大豆浓缩蛋白）经酶水解、干燥后获得的产品。 2.3.5 大豆浓缩蛋白 低温大豆粕除去其中的非蛋白成分后获得的蛋白质含量不低于65%（以干基计）的产品。 粗蛋白质 总糖 2.3.10 大豆糖蜜 醇法大豆浓缩蛋白生产中，萃取液经浓缩获得的总糖不低蔗糖 于55%、粗蛋白质不低于8%的粘稠物（以干基计）。 粗蛋白质 水分 2.3.14 2.3.18 2.3.19 2.9 2.9.3 豆粕 膨化大豆蛋白大豆经预压浸提或直接溶剂浸提取油后获得的副产品，或粗蛋白质 由大豆饼浸提取油后获得的副产品。可经瘤胃保护。 粗纤维 大豆分离蛋白、大豆浓缩蛋白在一定温度和压力条件下，粗蛋白质 [大豆组织蛋白] 经膨化处理获得的产品。 膨化豆粕 获得的产品。 豆粕经膨化处理，或大豆胚片经膨胀豆粕制油工艺提油后粗蛋白质 粗纤维 花生及其加工产品 花生蛋白 花生粕[花生仁粕] 由花生及花生粕生产的蛋白质含量不低于65％（以干基粗蛋白质 计）的产品。 花生经预压浸提或直接溶剂浸提取油后获得的副产品，或由花生饼浸提取油获得的副产品。 粗纤维 粗蛋白质 粗脂肪 粗纤维 2.9.6 2.12 2.12.4 棉籽及其加工产品 棉籽蛋白 由棉籽或棉籽粕生产的粗蛋白质含量在50％（以干基计）粗蛋白质 以上的产品。 游离棉酚 9
原料 编号 原料名称 特征描述 强制性 标识要求 酸溶蛋白(三氯乙酸可溶蛋白) 2.12.6 棉籽酶解蛋白 棉籽或棉籽蛋白粉经酶水解、干燥后获得的产品。 粗蛋白质 粗灰分 游离棉酚 钙 棉籽经脱绒、脱壳、仁壳分离后，经预压浸提或直接溶剂2.12.7 棉籽粕[棉粕] 浸提取油后获得的副产品，或由棉籽饼浸提取油获得的副产品。可经瘤胃保护。 粗蛋白质 粗纤维 粗蛋白质 以棉籽为原料，在低温条件下，经软化、轧胚、浸出提油粗纤维 2.12.9 脱酚棉籽蛋白后并将棉酚以游离状态萃取脱除后得到的粗蛋白含量不游离棉酚 白比例不低于87%的产品。 粗蛋白比例 [脱毒棉籽蛋白] 低于50%、游离棉酚含量不高于400 mg/kg、氨基酸占粗蛋氨基酸占3. 豆科作物籽实及其加工产品（3种） 原料 编号 3.3 3.3.2 3.7 3.7.2 3.8 3.8.5 原料名称 蚕豆及其加工产品 蚕豆粉浆蛋白粉 绿豆及其加工产品 绿豆粉浆蛋白粉 豌豆及其加工产品 豌豆粉浆蛋白粉 用豌豆生产淀粉时，从其粉浆中分离出淀粉后经干燥获得的粉状副产品。 粗蛋白质 用绿豆生产淀粉时，从其粉浆中分离出淀粉后经干燥获得的粉状副产品。 粗蛋白质 用蚕豆生产淀粉时，从其粉浆中分离出淀粉后经干燥获得的粉状副产品。 粗蛋白质 特征描述 强制性 标识要求 4、块茎、块根及其加工产品（1种）
4.7
马铃薯及其加工产品 10
4.7.2 马铃薯蛋白粉 马铃薯提取淀粉后经干燥获得的粉状产品。主要成分为蛋粗蛋白质。 白质 7、其它植物、藻类及其加工产品（6种）
原料 编号 7.5 原料名称 藻类及其加工产品 可食用大型海藻经提取活性成分后的副产品，产品总糖 7.5.2 ____藻渣 名称应标明使用原料的来源，如：海带渣。 粗灰分 水分 7.5.3 7.5.4 7.5.5 7.5.6 裂壶藻粉 螺旋藻粉 拟微绿球藻粉 微藻粕 以裂壶藻（Schizochytrium sp.）种为原料，通过发酵、粗脂肪 分离、干燥等工艺生产的富含DHA的藻粉。 螺旋藻（Spirulina platensis）干燥、粉碎后的产品。 DHA 粗蛋白质 粗灰分 特征描述 强制性 标识要求 以拟微绿球藻（Nannochloropsis sp.）种为原料，通粗脂肪 过培养、浓缩、干燥等工艺生产的富含EPA的藻粉。 EPA 裂壶藻粉、拟微绿球藻粉或小球藻粉浸提脂肪后，粗蛋白 经干燥得到的副产品。 以小球藻（Chlorella sp.）种为原料，通过培养、浓缩、干燥等工艺生产的富含EPA和DHA的藻粉。 粗灰分 粗脂肪 EPA DHA 7.5.7 小球藻粉 9、陆生动物产品及其副产品（25种） 原料 编号 9.1 名称 动物油脂类产品 分割可食用动物组织过程中获得的含脂肪部分，经熬油提炼获得的油脂。原料应来自单一动物种类，新鲜无变质或经冷藏、冷冻保鲜处理；不得使用发生疫病9.1.1 ___油 和含禁用物质的动物组织。本产品不得加入游离脂肪酸和其它非食用动物脂肪。产品中总脂肪酸不低于90%，不皂化物不高于2.5%，不溶杂质不高于1%。名称应标明具体的动物种类，如：猪油。 粗脂肪 不皂化物 酸价 丙二醛 特征描述 强制性 标识要求 11
原料 编号 名称 特征描述 屠宰、分割可食用动物组织过程中获得的含脂肪部分，经提炼油脂后获得的固体残渣。原料应来自单一动物强制性 标识要求 9.1.2 ___油渣（饼） 种类，新鲜无变质或经冷藏、冷冻保鲜处理；不得使用发生疫病和含禁用物质的动物组织。产品名称应标明具体的动物种类，如：猪油渣。 粗蛋白质 粗脂肪 9.3 内脏、蹄、角、爪、羽毛及其加工产品 食用动物的小肠粘膜提取肝素钠后的剩余部分，经除粗蛋白质 9.3.1 肠膜蛋白粉 臭、脱盐、水解、干燥、粉碎获得的产品。不得使用粗灰分 发生疫病和含禁用物质的动物组织。 新鲜或经冷藏、冷冻保鲜的食用动物内脏经高温蒸煮、干燥、粉碎获得的产品。原料应来源于同一动物种类，除不可避免的混杂外，不得含有蹄、角、牙齿、毛发、粗蛋白质 粗脂肪 胃蛋白酶消化率 盐分 9.3.3 动物内脏粉 羽毛及消化道内容物，不得使用发生疫病和含禁用物质的动物组织。产品名称需标明具体动物种类，若能确定原料来源于何种动物内脏，产品名称可标明动物内脏名称，如：鸡内脏粉、猪内脏粉、猪肝脏粉。 洁净的可食用动物的肉、内脏和器官经研磨粉碎、水解获得的产品，可以是液态、半固态或经加工制成的粗蛋白质 固态粉末。原料应来源于同一动物种类，新鲜无变质pH值 或经冷藏、冷冻保鲜处理，除不可避免的混杂外，不水分 9.3.5 动物水解物 得含有蹄、角、牙齿、毛发、羽毛及消化道内容物。本产品仅不得使用发生疫病和含禁用物质的动物组织。产品名限于宠物称需标明具体动物种类和物理形态，如：猪水解液、饲料（食牛水解膏、鸡水解粉。该产品仅限于宠物饲料（食品）品）使用 使用。 粗蛋白质 9.3.6 膨化羽毛粉 家禽羽毛经膨化、粉碎后获得的产品。原料不得使用粗灰分 发生疫病和变质家禽羽毛。 胃蛋白酶消化率 动物的蹄、角经水解、干燥、粉碎获得的产品。若能粗蛋白质 9.3.9 水解蹄角粉 确定原料来源为某一特定动物种类和部位，则产品名胃蛋白酶称应标明该动物种类和部位，如：水解猪蹄粉。
12
消化率