关注食品安全共建平安校园
——杨店镇中心小学食堂开放日活动总结
6月21日是我校食堂开放日,本次活动安排有序,组织得力,有力的宣传了食品安全知识,检查整改了学校食堂食品卫生管理中存在的问题,使学校、家长、社会关注食品安全,共同建设一个平安和谐的校园环境。现将本次活动总结如下:
一、活动安排:
1、20日下午,全体班主任召开了“关注食品安全,共建平安校园”为主题的班会,对学生进行了食品安全教育。
2、21日上午全体学生家长到校,签到。我们发放了杨店镇中心小学简介,食品安全宣传资料,介绍了学生的就餐情况和餐厅管理情况。
3、组织学生家长参观了食堂学生就餐环境。尤其是对于餐厅师傅持证上岗,餐具消毒,食品留样,储藏间内防鼠台的设置以及食品原料的离地离墙等管理兴趣浓厚,还参观了食堂师傅的饭菜制作流程。
4、家长参观了馒头的制作过程,并品尝了学校蒸的馒头,还邀请部分家长中午和同学们一起吃饭。
5、食药监所领导到我校检查指导了食堂卫生管理工作,肯定了我们的工作成绩,同时也从专业的高度提出了新的要求。
二、本次活动的成功之处:
1、在活动中,我校制定了食堂开放日活动方案,成立了食堂卫生管理领导小组,印刷了食品卫生宣传资料,整个活动过程安排有序,组织得力。
2、在活动中,有解说,有摄像、有照片,有信息报道。
3、家长的广泛参与,积极配合,和学校共同探讨食堂卫生管理情况,献计献策,提出了宝贵意见,填写了家长意见反馈表,更好的提升了学校食堂管理水平。
4、通过活动,宣传了食品安全知识,对全校师生和学生家长起到了良好的教育作用,有着良好的社会效应。
三、不足之处:
虽然活动组织的比较好,但是距离领导的要求还是有些差距,其中的不足之处不容忽视,例如:
近几天天气太热,餐厅内两台空调效果不够好,考虑应该加装排风设备。 总之,通过这次活动,对学校、对师生、对社会更多的关注食品安全,起到了良好的宣传教育作用,共同创建“食安汶上”。