项目）、“南方紫花苜蓿新品种选育研究”（国家863项目）、“XX优良牧草引种与新品种选育”（XX市教委）等。
3 项目的技术基础
3.1 成果来源及知识产权情况
本项目在于迅速增加优质肉牛和奶牛数量，将XX的养牛业提升到一个新水平，为此引进了MOET（超数排卵和胚胎移植）技术，它不仅能在单位时间内使优质牛的数量成数倍的增长，更重要是的该技术的拥有者，创造性的将其应用到牛的育种工作中，大大增强了选择性。特别有价值的是，单胎动物全同胞后代难觅的难题，得到了有效解决，全同胞后代唾手可得，增加了种牛种质鉴定的基础，大大加快了选育进程。除引进《中国荷斯坦奶牛MOET育种体系的建立与实施》成果实施外，还在牧草栽培和肉牛饲养管理方面，引进了三项成熟的技术成果，即“XX红三叶”、《黔江县肉牛繁育与肥育技术推广》和《草业和草食畜牧业生态经济系统重建关键技术研究与示范》，使之配套实施从物质基础和饲养技术上促成MOET技术有效实施。
MOET技术持有人张沅是本项目建设单位聘请的首席科学家，联邦德国霍恩海姆大学动物遗传育种研究所博士，中国农业大学动物科技学院教授、博士生导师。中国畜牧兽医学会副理事长，养牛学分会理事长，动物数量遗传学分会副理事长，畜禽遗传标记分会副理事长，中国奶业协会育种委员会主任，国家畜禽品种资源审定委员会委员，牛品种审定委员会主任。先后主持完成了国家重大基础研究（973项目）《农业动物杂种优势分子遗传机理研究》，“八五”国家科技攻关项目——《中国荷
斯坦奶牛MOET育种体系的建立与实施》。国家农业科学技术跨越计划项目《高产奶牛MOET育种核心群的建立》，国家高技术发展项目（863项目）《奶牛新品系选育与产业化》，国家自然科学基金项目《反刍家畜MHC抗原分子遗传学基础与抗病机理研究》等重大科研项目。1999年获农业部科技进步1等奖（第一完成人），2000年获国家科技进步2等奖（第一完成人），北京市科技进步3等奖（第一完成人）等奖励；1992年获全国做出突出贡献的留学归国人员表彰，1993年获“国家级有突出贡献的中青年专家”称号，1992年起享受政府特殊津贴。
本项目实施的另一成果，“XX红三叶”育成于XX县XX坝，是一个优良的地方品种，具有适应性强、产草量高、种子产量高等优点，极具推广价值。“XX红三叶”品种育成和申报单位之一，XX县畜牧局是本项目的协作单位。
《黔江县肉牛繁育与肥育技术推广》和国家“十五”科技攻关重大专项《草业和草食畜牧业生态经济系统重建关键技术研究与示范》两项成果的第一主持人张家骅教授，是本项目的专家组成员，西南农业大学副校长、博士生导师。
3.2 已完成的研究开发、中试和鉴定情况
《中国荷斯坦奶牛MOET育种体系的建立与实施》项目，设计了MOET（超数排卵和胚胎移植）核心群育种规划系统，提出了适用于MOET育种体系的选种方法，系统地研究了提高胚胎移植的技术规范，超数排卵处理平均获可用胚胎6.3枚，平均受孕率54%，四年多时间，选育了296
头优秀种牛，解决了成批培育优秀种牛的关键问题。项目于1999年通过农业部科技成果鉴定；
《黔江县肉牛繁育与肥育技术推广》项目，1998～2000年在黔江县实施，获良种杂交牛18740头，杂交牛公犊初生重32.6千克，母犊初生重27.5千克，6月龄体重143千克，周岁体重275千克，短期育肥西门塔尔杂交牛日增重达1276.89克。
《草业和草食畜牧业生态经济系统重建关键技术研究与示范》课题于2001～2003年建立肉牛生产示范片一个，存栏牛2342头，选用西门塔尔、红安格斯、矮脚牛等8个肉牛品种冻精进行杂交改良，配种受胎率85%，繁殖率79.5%，初生重比本地牛提高39.4%，3月龄体重提高68.6%，6月龄体重提高74.4%，改良效果明显；建立奶牛生产示范片一个，针对XX热应激这一特殊问题，研究出了经济适用的“家畜微电脑自动喷雾降温装置”，并配合使用中草药“热喘平”，基本解决了高温季节奶产量降低的难题。项目于2004年4月通过专家组验收。
“XX红三叶”已于1993年由全国牧草品种审定委员会审定通过，登记为地方品种，并报农业部畜牧兽医司备案，准予在适应地区正式推广应用。XX坝现有红三叶种植面积4万亩，其中核心草场1万亩。
项目申报单位及全市畜牧工作者，通过多年的实践研究，在优良草种的引进、肉牛、奶牛良种繁育体系的建设、优化杂交组合的筛选、人工授精、胚胎移植技术、疫病防治技术、营养调控技术、饲料及饲料添加剂的生产加工、集约化舍饲饲养管理工艺等方面作了大量研究和推广
工作，取得了一系列的成绩，为项目实施作好了技术贮备。XX市良种牛繁育中心辖有农业部批准的国家级种公牛站，是西南地区最先研制成功牛冷冻精液并进行牛人工授精技术推广的种公牛站，拥有国际上最先进的法国卡苏细管冷冻精液生产设备。具有二十余年的冷冻精液生产和种牛养殖经验，已累计生产和推广个冷冻精液300多万支，产品覆盖全市40余个区、市、县，并辐射到四川、云南、贵州、西藏等地，在用户中有很高的信誉。项目实施单位的股东之一——市农业局畜牧技术推广总站长期从事畜禽技术推广，不仅有完善的推广体系，而且还承担市政府良种工程《XX市牛良种繁育体系建设》项目的具体实施工作，为优良肉牛和奶牛在面上的推广提供了体系保障。我市先后实施了南方草山草坡开发、退耕还林还草、生态建设、南方天然草地植被恢复和牧草种籽基地建设等部、市项目，一方面显著改善了我市生态环境，另一方面将提供可供肉牛等草食牲畜放牧的改良草场和优质牧草，为草食牲畜的发展提供物质保障。
3.3 技术特点及与现有技术比较所具有的优势
该项目以良种肉牛的引进为基础，通过对适合西南地区的最优杂交组合和杂交方式的筛选，采用人工授精（AI）育种、MOET（超数排卵和胚胎移植）技术，建立和完善西南地区的优质肉牛良繁体系，促进西南肉牛带的形成。同时，针对XX奶牛牛源紧张、奶牛牛群质量差的主要问题，引进良种奶牛，采用MOET（超数排卵和胚胎移植）技术，建立XX奶牛核心群。可以高强度地利用最优秀的公牛和母牛，培育大量半同胞