高一生物必修一导学案12
第2节 生物膜的流动镶嵌模型
教师寄语：求学的三个条件是：多观察、多吃苦、多研究. 【学习目标】
知识目标：1.举例说明生物膜具有的流动性的特点
2.说出生物膜的流动镶嵌模型的基本内容 ；
能力目标：1.探讨在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步所起的作用。 2.探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。 德育目标：1.培养学生严谨的推理和大胆想象能力。
2.使学生树立生物结构与功能相适应的生物学辨证观点。
【学习重难点】
1、生物膜的流动镶嵌模型的基本内容。 2、生物膜的空间立体结构
【课前预习案】
一．对生物膜结构的探索历程 时间、人物 19世纪末欧文顿 实验依据 _________更容易通过细胞膜 20世纪初 对哺乳动物红细胞的细胞膜进行化膜的主要成分是_______和_______ 学分析 1925年荷兰科学家 将从红细胞中提取的脂质铺展成单膜中的脂质分子必然排列为______ 分子层，其面积是红细胞表面积的 _______倍 1959年罗伯特森 在电子显微镜下看到细胞膜清晰的所有的生物膜都由_____________________的三层结构 1970年 三层结构构成，是静态的统一结构 结论或假说
对植物细胞进行通透性实验，发现膜是由_ _______组成的 _______标记的小鼠细胞和人细胞细胞膜具有_______ 融合实验 1972年桑格和尼克森 新的观察和实验证据 二．流动镶嵌模型的基本内容 根据如图回答问题。
提出为大多数人所接受的_______模型
汶城中学高一生物必修一导学案12—生物膜的流动镶嵌模型 第1页（共4页）
高一生物必修一导学案12
4.结构特点： 5.功能特点：
6.糖被（糖蛋白）：位于 ，有保护、润滑、识别等作用。
思考：白细胞为什么能从毛细血管里出来，吞噬病菌？ 【预习自测】
1.下列关于生物膜结构探索历程的叙述，正确的是（ ）
A.欧文顿用500多种化学物质对植物细胞进行通透性实验，发现可以溶于脂质的物质更容易通过细胞膜，得出了 \膜是由脂质和蛋白质组成的\结论
B.科学家分别用红色和绿色荧光染料标记人和小鼠细胞表面的蛋白质，并将两种细胞融合，发现两种颜色的荧光均匀分布。这一实验以及相关的其他实验证据表明细胞膜具有流动性 C.从细胞膜中提取的脂质铺成的单分子层面积是细胞表面积的2倍，提出了\细胞膜只由脂质分子组成\
D.罗伯特森在电镜下看到细胞膜由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成，提出了\生物膜的流动镶嵌模型\
2.借助电子显微镜观察细胞膜,可以看到的是两条暗带中间夹着一条明带,下列相关说法最准确的是( )
A.两条暗带的成分是蛋白质,明带的成分是磷脂 B.明带的成分是蛋白质,两条暗带的成分是磷脂
C.两条暗带的主要成分是蛋白质,明带的主要成分是磷脂 D.明带的主要成分是蛋白质,两条暗带的主要成分是磷脂
汶城中学高一生物必修一导学案12—生物膜的流动镶嵌模型 第2页（共4页）
高一生物必修一导学案12
3.下图为细胞膜的流动镶嵌模型示意图，下列有关叙述错误的是（ ） A.①是糖蛋白，对所有的细胞只有保护和润滑作用 B.②是蛋白质分子，大多数是可以运动的
C.③是磷脂双分子层，构成了膜的基本支架，这个支架并不是静止的
D.不同细胞膜中，所含①②③的比例是有区别的
4．变形虫可以吞噬整个细菌，这一事实说明（ ）。
A、细胞膜具有选择透过性； B、细胞膜具有全透性； C、细胞膜具有一定的流动性； D、细胞膜具有保护作用
【课内探究案】
【问题探讨一】对生物膜结构的探索历程
1．欧文顿得出\膜是由脂质组成的\结论，是通过对现象的推理分析，还是通过对膜成分的提取和鉴定？
2．结合磷脂分子的结构特点，尝试画出多个磷脂分子在空气—水界面上和浸没在水溶液中的排布状态示意图，并分析其原因。
3．举例说明罗伯特森的蛋白质—脂质—蛋白质的静态统一结构有什么不足之处？
4．小鼠细胞和人细胞融合实验：（课本P65）
(1)依据此实验，你是否赞同罗伯特森认为的细胞膜具有\静态的统一结构\的观点？为什么？
(2)若此实验在20 °C条件下进行，请预测细胞融合后两种颜色分布均匀所需时间的长短，并说明预测理由。
【问题探讨二】流动镶嵌模型的基本内容 1．生物膜的结构模型：
(1)上图中①②③分别是什么物质？②在①中的分布有何特点？
(2)根据①②③的分布，分析：膜两侧是对称的吗？
(3)图中哪侧是细胞膜外侧？为什么？
2．尝试从生物膜的成分角度思考生物膜具有一定的流动性的原因。这样的结构特点决定了生物膜具有什么样的功能特点？
汶城中学高一生物必修一导学案12—生物膜的流动镶嵌模型 第3页（共4页）
高一生物必修一导学案12
【巩固检测】
1．下列关于生物膜结构探索历程的说法，不正确的是（ ）
A.荷兰科学家用人的红细胞提取的脂质做实验，得出细胞膜中的脂质分子排列为两层的结论 B.三层结构的\三明治\模型认为生物膜为静态的结构
C.流动镶嵌模型认为构成生物膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子是可以运动的
D.三层结构的\三明治\模型和流动镶嵌模型都认为蛋白质分子在膜中的分布是均匀的 2．细胞膜对细胞完成各种生理功能极为重要的结构特点是（ ） A.磷脂排列成双分子层 B.膜两侧物质分子排列不对称
C.蛋白质分子覆盖或镶嵌于磷脂双分子层上D.膜物质分子的运动使其具有流动性
3．异体器官移植手术往往很难成功，最大的障碍就是异体细胞间的排斥，这主要是由于细胞膜具有识别作用，这种生理功能的结构基础是 （ ） A．细胞膜由磷脂分子和蛋白质分子构成 B．细胞膜的外表面有糖被
C．细胞膜具有一定的流动性 D．细胞膜具有一定的选择透过性 4．下列能够反映细胞膜的结构特点的实例是（ ）
①白细胞吞噬病菌②不能吸收蛋白质③变形虫的变形运动④水分子能自由进出细胞⑤细胞融合 A.①②③ B.①③⑤ C.①④⑤ D.③④⑤ 5．在研究细胞膜的结构和成分时： ⑴应选取人的哪种细胞做实验（ ）
A．神经细胞 B．口腔上皮细胞 C．成熟的红细胞 D．白细胞 （2）将选取的上述材料放入_______，由于__ __作用，一段时间后细胞将破裂，然后再用________法获得纯净的细胞膜。
⑶若将细胞膜的磷脂提取后放入盛有水的容器中，
经过充分搅拌后，能正确反应其分布的图是（ ） ⑷脂质单分子层的面积是细胞表面积的2倍，说明 实现胞吞和胞吐依赖于细胞膜具有一定的__________，
这一生命活动过程所需的能量主要通过细胞内_______________进行的有氧呼吸提供。
6．下图是桑格和尼克森在1972年提出的关于生物膜分子结构的流动镶嵌模型，请回答下列问题。 (1)与细胞识别有关的结构是_________(填字母)，细胞的识别实际上是一个信息传递过程，植物细胞间可通过_________(填结构名称)进行信息传递。据图可判断_________侧为细胞外侧。 (2)e是_________，还能够与脂质结合形成_________。
(3)c是_________，该分子的特点是_________________，其在细胞膜上排列成连续的_________层，构成_________，是细胞膜的基本支架。
(4)图中的d是_______，是由________通过_________反应在核糖体上合成的，其________与细胞膜的功能有关。 【反思总结】
汶城中学高一生物必修一导学案12—生物膜的流动镶嵌模型 第4页（共4页）