大会设立组委会，由省长任主任，相关省领导和有关方面负责人任副主任，省直有关部门、各市政府主要负责同志为成员。
组委会下设办公室，负责执行组委会决定事项，承担组委会日常工作，组委会办公室设在省商务厅。办公室具体分设综合组、邀商组、项目组、展务组、接待组、宣传组、文艺组、财务组、安全保障组。主要职责如下：
综合组 负责执行大会组委会和组委会办公室议定事项；制订大会总体方案，建立健全组织机构；负责筹备期间的组织协调和大会期间的现场管理；拟写向省委、省政府汇报材料；编制大会各阶段任务分解表，检查督促各工作组进展情况；负责重大活动的统筹、协调、联系工作；负责大会统计汇总工作；负责策划、管理大会网站；承担文秘、会务、资料、证件、礼品等综合保障工作；指导大会市场化运作；完成领导交办的其他工作。由省商务厅牵头负责。
邀商组 负责联系落实大会支持、协办单位的邀请工作；负责大会客商邀请；负责建议领导会见来宾名单及背景材料准备工作；对口联络省有关部门和各市，负责客商考察接待的联系对接；负责编印、发送邀请函并统计汇总客商反馈信息；编印贵、嘉宾名册；完成领导交办的其他工作。由省商务厅牵头负责。
项目组 负责征集和审核推介和签约项目，负责投资说明会、项目签约仪式、项目对接洽谈等活动的组织实施；统计签约及对接项目
成果并做好会后的跟踪推进；编印《安徽省投资指南》、《安徽省重点项目册》；完成领导交办的其他工作。由省商务厅牵头负责。
展务组 负责展览展示总体设计和实施；负责展位分配及公共部分的设计布展、商业广告宣传，整体协调及现场指导管理等工作；负责展品的征集、运输、安全工作；负责落实合肥市氛围营造工作；负责参展客商、企业、产品、贸易成交的统计汇总工作；完成领导交办的其他工作。由省商务厅牵头负责。
接待组 负责组委会邀请的大会重要客商礼宾、食宿、交通、重大活动衔接等服务接待工作，制订大会对口接待方案并组织实施；负责客商接送站工作；负责大会组委会需要的车辆征集和调度安排；衔接落实大会组委会需要的宾馆资源；负责宾馆驻点以及与对口接待人员的衔接；做好宾馆宣传工作；指导协调旅行社、酒店和旅游景点做好接待服务工作；配合财务组做好宾馆费用结算工作；完成领导交办的其他工作。由省商务厅、省管局、合肥市牵头负责。
宣传组 负责大会宣传报道以及中外新闻机构记者的邀请落实工作，组织实施新闻发布会、成果发布会、重大活动新闻报道等宣传工作。重点做好皖江城市带承接产业转移示范区、国家技术创新工程试点省的宣传推介工作。完成领导交办的其他工作。由省新闻办牵头负责。
文艺组 负责大会文艺演出，协助做好大会开幕式工作。完成领导交办的其他工作。由省广电局、省演艺集团牵头负责。
财务组 负责制订财务管理制度；负责编制大会收支预算；参与收支相关的资产、资金管理活动；负责购臵办公设备、政府采购等工作；完成领导交办的其他工作。由省商务厅、省财政厅牵头负责。
安全保障组 制订大会安全保障和应急保障方案；负责大会交通保障、安全保卫、医疗卫生、通讯保障等工作；指导、检查和参与各个活动场所、来宾入住酒店及其他公共活动场所的安全保卫工作；负责活动现场的车辆停放及周边交通秩序的维护；督促检查欢迎酒会及宾馆酒店的饮食卫生工作；负责大会期间全省旅游线路安全工作；完成领导交办的其他工作。由省公安厅、省卫生厅、合肥市牵头负责。