3、项目技术质量指标：项目产品达到的主要技术性能指标、执行的质量标准、通过的国家相关行业许可认证等
获得与低谷蛋白紧密连锁并且能直接应用于辅助选择育种的分子标记；组装一套传统育种技术与分子标记和生化标记辅助选择育种技术相结合保健功能型水稻新品种（系）的育种体系；选育分别能适合糖尿病、肾病，贫血病，高血压与夜盲症患者需求，具有保健功能的水稻新品种（系）4~6个；按照高产优质“无公害水稻”或“绿色食品——大米”的生产操作技术规程，进行多点大面积无公害化推广应用，生产具有保健功能的无公害稻米。
①获得谷蛋白含量低于粒重的4%，能满足糖尿病、肾病患者需要的水稻新品种（系）1~2个；
②获得干种子中有机铁含量达到5~8mg/100g以上（比一般水稻种子的铁含量平均提高2~3倍），能满足贫血病患者需要的“富铁化”水稻新品种（系）1个；
③获得GABA含量比一般水稻种子高2~3倍，能缓解高血压、癜病病人症状的高“γ-氨基丁酸（GABA）”含量水稻新品种（系）1~2个；
④获得高维生素A含量(β-胡萝卜素含量达到30mg/g)，能缓解夜盲患者症状的水稻新品种（系）1个。
所组装的保健功能型水稻新品种（系）育种体系能直接指导水稻育种实践。在国内外重要杂志上发表研究论文4~5篇。
4、分阶段描述项目执行过程中各阶段目标
2006.1～2006.12 引进水稻特殊种质资源，建立并完善分子及生化标记辅助选择、鉴定功能性水稻品种（系）选育的技术体系，开展杂交配组300~500个，获F1种子3000~5000粒，送海南南繁。
2007.1～2007.12 杂种F1代南繁加代，应用分子及生化标记辅助选择低谷蛋白含量、富含有机铁、高GABA和维生素A含量性状，与优良主栽水稻品种进行回交，获得BC1代；夏季南昌种植，选择目标性状的单株，继续用优良主栽水稻品种回交，得到BC2代。
2008.1～2008.12 BC2代南繁加代，选择目标单株进行回交，得到BC3代；夏季南昌种植，选择目标单株，继续用优质水稻品种回交，得到BC4代。
2009.1～2009.12 BC4代南繁加代，分别获低谷蛋白含量、富含有机铁、高GABA和维生素A含量等特殊品质性状的稳定品系个5~8，进行小区试验、品质分析；夏季南昌
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种植，进行多点区试（争取进入省区试）。
2010.1～2010.12 进行保健功能性水稻新品系的多点繁殖、推广、示范，种植面积100公顷以上，组织专家测产验收，4~6个表现较好的品系报省品种审定委员会进行品种审定，结题鉴定。
5、项目经费预算情况：项目投资总额、项目已完成投资、项目须新增投资及投资构成和投资预算、申请科技三项经费的使用预算（见附表）
三、项目实施支撑条件
1、项目技术来源
本项目属于国外引进消化与创新技术。
2、项目实验、检测条件
项目申请单位具备了开展本研究所需的实验条件和仪器设备（如PCR仪、电泳仪、氨基酸分析仪、原子吸收分光光度计等），拥有温室、网室、大田等试验用地10公顷。
3、项目申请单位人才资源情况：技术人员总数、中高级技术人员比例
项目申请单位江西省农科院农副产品加工测试研究所，现有技术人员25人，占总数的85%，其中高中级技术人员比例达到70%。
4、项目组人员专业结构、职称结构
项目组拥有育种经验丰富、实验技术熟练的研究人员，目前从事水稻遗传育种、品质分析等研究工作的人员有12人，其中具有高级职称的2人、具有中级职称的5人，人才知识、专业、年龄结构合理。
5、项目新增投资筹集情况
四、项目预期经济效益
1、预期市场需求
全世界有糖尿病、肾病，贫血病，高血压与夜盲症患者近6亿。我国肾病和糖尿病患者近8000万人，贫血病患者在1亿人左右，全国高血压病患者的总人数超过6000万，0~5岁VA缺乏儿童近60万，保健功能性专用稻米市场开拓前景十分广阔。如按1%的肾病和糖尿病患者食用低谷蛋白稻米，以每人每年50公斤计算，每年需要此类功能性稻米4万吨，每公斤增收0.5元计，则年创直接经济效益2000万元；以1%的贫血病患者食用富含有机铁的稻米，以每人每年食用50公斤计算，每年需要富含铁的稻米5万吨，每公斤增收0.5
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元计，则年创直接经济效益2500万元；以1%的高血压病患者食用高GABA含量的稻米，以每人每年食用50公斤计算，每年需要富含铁的稻米3万吨，每公斤增收0.5元计，则年创直接经济效益1500万元。以上各项预计年创直接经济效益共计6000万元，同时还可减轻患者常年服用各种昂贵药物造成的经济和精神负担，因此，保健功能性水稻品种（系）的选育和推广应用，不仅具有广阔的市场前景，而且能产生巨大的经济效益和社会效益。
2、预期盈利水平
低谷蛋白稻米，预计年创直接经济效益2000万元；富含铁的稻米，预计年创直接经济效益2500万元；高GABA含量的稻米，预计年创直接经济效益1500万元，以上各项共计年创直接经济效益6000万元。同时，还可减轻患者常年服用各种昂贵药物带来的经济和精神负担，社会效益显著。
3、预期产业化前景
依据无公害及绿色食品生产操作规程，按照“公司+研究实体”的模式进行保健功能性专用稻米的产业化生产开发，预计种植业亩新增效益100元，加工业亩新增效益50元，按年种植40万亩计，每年可新增效益6000万元，产业化前景广阔。
4、项目实施风险分析
目前，我国保健专用功能性水稻品种（系）的选育体系尚未形成，也还无此类稻米的生产、加工、销售。本项目将选育出适于江西稻区种植，适合肾脏病、糖尿病、贫血病和高血压患者食用的保健专用籼型水稻新品种（系）。
项目已有较好的前期研究工作基础，研究人员知识结构合理，专业门类齐全，申报项目研究方法可靠，技术路线可行，年度计划任务恰当，经费预算合理，能按计划完成项目指标任务，无任何风险。
五、项目预计社会效益、环境效益
1、对社会发展的作用
通过本项研究，预期能获得具有低谷蛋白、富含有机铁、高GABA和维生素A含量等特殊品质性状的水稻品种（系）4~6个，将大力推动我国保健功能性水稻生产、加工的产业化发展。通过生产该类功能性稻米，对提高糖尿病、肾病，贫血病，高血压与夜盲症的疗效，缓解病人的症状，减轻患者的经济和精神负担，提高全民素质，扩大市场空间，增强国际国内竞争力，增加农民收入，解决“三农”问题，具有十分显著的社会效益。
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2、对资源利用情况
通过引进、吸收、消化国外的特殊水稻遗传种质，改造我省现有丰产、优质品种“赣晚籼30号”，可创新我国保健功能性水稻新品种（系）4~6个。
3、对人才培养情况
通过该项目的实施，项目组成员将学习并掌握分子标记技术和高铁、高β-胡萝卜素（VA前体）性状鉴定技术，提高育种技术水平。
4、环境影响及效益
按照高产优质“无公害水稻”或“绿色食品——大米”的生产操作技术规程进行推广应用，生产能够满足特殊人群需求的无公害保健功能性稻米，不会对环境产生影响。
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附表 申请科技三项经费使用预算表
序名 称 号 1 开发费 项目开发人员费 原材料动力费 检测费 调研费 查新费 技术咨询费 转让、合作费 2 设备费 申请三项经费资助设备： 金额(万单位 数量 元) 15.5 1.5 2.0 5.0 2.9 0.1 1.0 3.0 4.0 4.0 8.5 1.5 2.0 5.0 2.0 使用时间 3 4 试制费 人员费 原材料动力费 检测费 鉴定验收费
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