（2） 选择性高 ,包括对农业有害生物的自然天敌和非靶标生物无毒或毒性极小;
（3） 对农作物无药害;
（4）使用后在农作物体内外、农产品以及在土壤、大气、水体中无残留或即使有微量残留也可以在短期内降解,生成无毒天然物质而完全融入大自然。
十二、农药环境行为包括哪几个方面？
答：1.吸附。农药在环境中由气相或液相向固相分配的过程。
2 生物富集。生物从生活环境与食物中不断吸收低剂量物质，并逐渐在体内积累浓缩的能力（过程），又称生物浓集或生物浓缩。
3 迁移。施于土壤或植物体表面的农药通过各种途径进入气相或者通过地表径流或淋溶的方式沉积。
4 分解。（1）光解：农药吸收紫外光和可见光的能量从而发生的化学反应。包括直接光解和间接光解两类。间接光解需要光敏剂。光敏剂吸收光能传递给农药。
（2）水解：农药分子与水分子之间发生相互作用的过程。 5 生物降解：（1）微生物降解（2）植物降解（3）动物降解 十三、农产品中的农药残留都来源于哪几个方面？（PPT） 答：1.施用农药后药剂对作物的直接污染
（1）农药的理化性质 （2）作物的类型和作用部位
（3）施药方法、农药用量和施药时机 2.作物对污染环境中农药的吸收 （1）作物种类 （2）农药种类
3.生物富集和食物链
十四、 食品安全包括哪几个方面内容？（百度）
答：食品安全的包括：包括食品数量安全、食品质量安全 十五、 安全食品分为哪几类？
答： 1.无公害农产品：经省一级农业行政主管部门认证，允许使用无公害农产品标志，无污染、安全、农药和重金属均不超标的农产品及其加工产品的总称。
2绿色食品：遵循可持续发展原则，按照绿色食品标准生产，经专门机构
认定，许可使用绿色食品商标标志的无污染的安全、优质、营养食品。 3有机食品：严禁使用农用化学品、基因工程产品，提倡用自然、生态平
衡的方法从事生产和管理 ，并按照国际有机农业技术规范从事生产所获得并通过认证的直接产品和加工制品
十六、 为治理害虫抗药性，农药该如何正确合理使用？
答： 1、农药交替轮换使用 2、农药的限制使用 3、农药混用（二元混配，不提倡多元） 4、 增效剂的使用 十七、食品安全概念有何特点？历史性、现实性、发展性、科学性
答：食品安全的概念随人类生活水平提升而变化，体现了人类对食品要求从维持生存到维持健康再到可持续安全的变化。 十八、为实现食品安全，需要解决哪两个环节的问题？
答：一、建立食品质量可追溯系统，实现食品从农田到餐桌的全程监管；
二、引入肯定列表制度，完善食品质量安全评价 十九、制定农产品最大残留限量的意义有哪几个方面？ 答： 1.控制食品中过量农药残留以保障消费者安全 2.为合理用药提供依据
3.作为进口农产品质量检验的依据