肉鸭宰杀加工可行性研究报告(4)

2019-01-07 14:15

程”,符合国家产业发展政策,具有良好的经济效益和社会效益。

第四章 项目单位基本情况

4.1概 况

六和集团成立于1995年,是集饲料生产、良种繁育、畜禽养殖、食品加工、动物保健、生物技术开发、国际进出口贸易等相关产业为一体的大型畜牧业企业集团,拥有近二百个分(子)公司。公司先后被授予“山东省高新技术企业”、“全国饲料工业百强企业”、“国家星火龙头企业”、“山东省农业产业化经营先进龙头企业”、“农业产业化国家重点龙头企业”等荣誉称号。 六和集团以优秀的企业文化为引导。六和信条为“和、善、干、学”。在经营管理中,形成了“以人才为中心,以发展为主题”、“公开相融,合作发展”等重要理念。在生产经营中,实行“微利经营、服务营销、密集开发”的市场策略,逐渐形成了以人才为中心、视质量为尊严,以服务为重点的企业核心竞争优势。

善良到永远;实干到永远;合作到永远;学习到永远;创新到永远;发展到永远,是六和集团永恒的奋斗主题。

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六和文化理念是企业的灵魂,六和集团正是在这种优秀文化的牵引下,立足行业,走出一条与用户、与行业共同发展的道路。

经过十余年的发展,六和集团由一家饲料生产企业发展成为大型农牧业产业化龙头企业。至2009年10月,集团下属企业280余家,其中饲料企业100多家,畜产品加工厂40多家,种畜禽养殖场30多个,动物保健品厂14家,员工人数4万人,成为国内最大的禽肉产品供应商。销售收入突破400亿元,饲料销量突破1000万吨,宰杀家禽3亿多只。

4.2研发能力

1996年12月18日,山东六和集团有限公司开发研究的两项山东省科技攻关项目\畜禽系列高效预混添加剂的研制与开发\和\肉鸡腹水症综合防治的研究\在山东淄博通过省级鉴定。

2000年10月,山东六和集团有限公司研究的科研项目“仔猪早期断奶腹泻病防治研究”通过省级专家鉴定。通过研究,仔猪早期断奶腹泻的发病率由原来的40%降至10%以下,死亡率也由原来的10%降至5%以下。

2001年9月22日,山东省科技厅组织省内外有关专家在山东青岛举行鉴定会,对山东六和集团历时6年所完成的\易位纯合子猪(六和白猪)的培育及推广应用研究\进行了成果鉴定。鉴定委员会认为,13/17易位纯合子猪是目前国内外唯一一个利用有益染色体畸变培育的猪新种群。

公司坚持以科技为先导,以六和农业科学院为平台,汇集了

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以博士、专家为群体的科研力量,先后承担完成了30余项科研课题,有20余项研究成果获得国家和省级奖励,并广泛推广和应用于生产实际,保持了行业内的科技领先地位,集团为“全国饲料行业科技进步先进集体”。全程服务于中国畜牧业的安全化、绿色化、现代化,是六和集团的神圣使命。企业在长期的发展探索中,形成了从良种繁育、现代化绿色养殖、安全饲料生产、动物保健事业、生物工程开发、畜禽产品加工及国际国内贸易为一体的产业链基本格局,并逐渐延伸到以环保为目标的畜禽粪便污染处理的有机肥工程、为公司内外畜牧业产业链配套服务的机械制造业和从根本上扼制农药污染的种植业。

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第五章 市场分析与销售方案

5.1市场分析

5.1.1项目产品市场供求现状

目前在全国各地具有绿色肉类生产厂家,随着绿色肉类逐渐被人们所接受,绿色肉类的市场份额逐年扩大,绿色肉类厂家的产量也逐年增加,但是一般绿色肉类生产厂家的规模都相对较小,市场格局可谓“群雄割据,各自为战”。绿色肉类的产量的增幅要远远小于市场的增幅。所以在相当长的一段时间,绿色肉类产品的市场将一直保持上升趋势。 5.1.2市场前景分析

随着人民物质生活水平和消费层次的提高,市场对农产品的质量、品种、结构日趋挑剔,淡旺季节差别不大,地域界限越来越小。市场的发展趋势是需要多品种、多加工层次的农产品来满足人民的生活需要。所以,健康、安全、优质的农产品才可以被市场所接受。禽肉分割制品因其低脂肪、高蛋白、符合膳食结构、卫生方便等特点,使得相当一部分城市居民由原来的猪肉、牛肉

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消费转向禽肉消费,且消费量正在不断攀升,预计到2010年,我国禽肉制品的年人均消费需求量年平均增长5%。因此,我国的禽肉分割制品市场前景是非常广阔的。 5.1.3项目产品的市场竞争优势分析

六和集团成立于1995年,主营业务涉及饲料生产、食品加工、种畜禽繁育、生物制品及兽药制造等产业。集团饲料年生产能力1,200多万吨,日宰杀家禽能力200多万只,年可生产畜禽种苗近亿只。六和牌禽饲料、水产饲料先后被评为中国名牌和山东名牌,六和商标荣获中国驰名商标、青岛市著名商标等称号,集团先后被授予农业产业化国家重点龙头企业、中国制造业企业500强、全国食品放心企业、全国肉类工业最具影响力品牌等荣誉称号。

六和集团产业链结构以肉鸭、肉鸡两大产业链为主要构架,目前已经形成从祖代鸡(鸭)、父母代鸡(鸭)、商品鸡(鸭)养殖、饲料生产、冷藏加工、熟食开发为一体的产业链,猪产业链正在积极建设当中。

六和集团借助产业化优势,致力于全程打造安全、健康的食品产业链,构建安全生产质控体系。在整个安全生产质控体系中,六和坚持“以饲料安全为基础,以兽药安全为保证,以制度监督为保障,信息化贯穿始终”的指导方针,大力发展现代化养殖,加快“无药残”绿色生物兽药的研制和兽用中药产品、养殖专用微生态制品的推广,在各冷藏厂推行ISO9001、HACCP、6S等国际化的质量和安全标准。

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