【学习目标】
1. 简述基因工程的基本原理；
2. 举例说出基因工程在农业、医药等领域的应用； 3. 关注转基因生物和转基因食品的安全性。
【学习重点】
1. 基因工程的基本原理； 2. 基因工程的安全性问题。
【学习难点】
1. 基因工程的基本原理；
2. 转基因生物与转基因食品的安全性。
【自主学习】
（一） 基因工程的原理 1. 基因工程的概念：
基因工程又叫 技术或 技术。通俗地说，就是按照人们的
意愿，把一种生物的 提取出来，加以 ，然后放到另一种 生物的细胞里， 地改造生物的 。
基因工程是在 上进行的 水平的设计施工，需要有专门的工具。 基因工程最基本的工具有：“ ”、“ ”、“ ”。 2.基因工程的工具 （1）、基因的“剪刀”：__________（简称__________） （2）、基因的“针线”：__________ （3）、基因的 ：基因工程中，目前常用的运载体有________、________和______________等。
3. 基因工程的操作步骤：
基因工程操作的一般步骤为：__________________、目的基因与___________结合、将目的基因导入_________________、目的基因的________和________。
（二）、基因工程的应用
1、抗虫基因作物的使用，不仅减少了__________，大大降低了生产成本，而且还减少了__________。
2、基因工程生产药品有__________、__________、__________等。
3、目前关于转基因生物和转基因产品的安全性，有两种观点，一种观点是转因生物和转基因食品不安全，____________________；另一种观点____________________。
【合作探究】
1.基因工程育种与杂交育种、诱变育种相比，主要优点是什么？其原理是什么？
2.限制酶有什么特点？
3. 目的基因能否直接导入受体细胞？
4．切割运载体和目的基因往往是用同一种限制酶还是两种？
5．完成下图
基因工程的别名 操作环境 操作对象 操作水平 操作工具 基本过程 结果
【典例分析】
科学家将控制某药物蛋白合成的基因转移到白色来亨鸡胚胎细胞的DNA中，发育成的母鸡
就能产出含该药物蛋白的鸡蛋。在每一只鸡蛋的蛋清中都含有大量的药物蛋白，而且用这些鸡蛋孵出出的鸡，仍能产出含该药物蛋白的鸡蛋。据此分析，下列说法错误的是： A 这些鸡是基因工程的产物 B 这种变异属于可遗传的变异
C 在此过程中应用的工具酶有限制酶和蛋白酶 D 该种变异属于定向变异
【效果测评】
1．要使目的基因与对应的载体重组，所需的两种酶是 （ ） ①限制酶 ②连接酶 ③解旋酶 ④还原酶
Ａ．①② Ｂ．③④ Ｃ．①④ Ｄ．②③ 2．基因工程的正确操作步骤是 （ ）
①使目的基因与运载体结合 ②将目的基因导入受体细胞 ③目的基因的表达和检测 ④提取目的基因
Ａ．③②④① Ｂ．②④①③ Ｃ．④①②③ Ｄ．③④①②
3．科学家们经过多年努力，创立了一种新兴生物技术—基因工程，实施该工程的最终目的是 （ ）
A．定向提取生物体的DNA分子 B．定向地对DNA分子进行“剪切” C．在生物体外对DNA分子进行改造 D．定向地改造生物的遗传性状 4．下列哪项不是基因工程中经常使用的用来运载目的基因的载体 （ ）
A．细菌质粒 B．噬菌体 C．动植物病毒 D． 细菌核区的DNA 5．有关基因工程的叙述中，错误的是 （ ）
A．DNA连接酶将黏性末端的碱基对连接起来 B．限制性内切酶用于目的基因的获得 C．目的基因须由运载体导入受体细胞 D．人工合成目的基因不用限制性内切酶 6、不属于基因工程方法生产的药物是 （ ）
A、干扰素 B、白细胞介素 C、青霉素 D、乙肝疫苗 7、下列哪一组生物都是通过基因工程方法培育成功的 （ ） A、转基因奶牛与无籽西瓜 B、超级小鼠与高产青霉菌 C、超级绵羊与无籽番茄 D、超级绵羊与抗虫棉
7．中国青年科学家陈大炬成功地把人的抗病毒干扰素基因“嫁接”到烟草的DNA分子上，使烟草获得了抗病毒的能力，试分析回答：
(1)人的基因之所以能接到植物体上，原因是_______________________________________ (2)烟草具有抗病毒能力，说明烟草体内产生了____________________________。
(3)不同生物间的基因移植成功，说明生物共有一套____________，从进化的角度来看，这些生物具有____________________________________________________________。
(4)烟草DNA分子被“嫁接”上或“切割”掉某个基因，实际上并不影响遗传信息的表达功能。这说明__________________________________________________________。