全生态自然生猪养殖（黄土饲料）项目可行性报告
韩国自然农业发酵床技术简介
1.发酵床养猪可以减轻对环境的污染
目前我国的养殖形式逐渐向规模化发展，现代规模化的养猪，提高了生产率，但同时产生的粪便却难以处理，我国每年畜禽粪便产生量已达19亿吨，超过了工业固体废弃物排放量的2倍多，采用发酵床养猪技术后，由于有机垫料里含有相当活性的土壤微生物，能够迅速有效地降解、消化猪的排泄物，不在需要对猪粪采用清扫排放，也不会形成大量的冲圈污
水，从而没有任何废弃物、排泄物排除养猪场，大大减轻了养猪业对环境的污染。
2.提高猪肉品质
) L* i5 D! K9 P$ 发酵床结合特殊猪舍，使猪舍通风透气、阳光普照、温湿度均适合于猪的生长，再加上运动量的增加，猪能够健康地生长发育，发病减少，特别是呼吸道和消化道疾病的发生，从而大大减轻了因为饲养规模的扩大而使疾病的增多，减少抗生素、抗菌性药物的使用，对目前我国复杂的猪病环境具有重要的指导意义。利用发酵床养出来的猪，猪肉品质得到了很大
的提高，生产出真正意义上的有机猪肉。
# M0 V0 H5 F ?! 3.提高饲料利用率
, ^, B) |; p9 X' `0 在发酵床的制作过程中，需按一定比例将锯木屑等加入，通过土壤微生物的发酵，这些配料和猪粪部分转化为猪的饲料，在猪翻啃地面的时候食入，同时，由于猪健康地生长发育，饲料的转化率提高，料肉比进一步降低，使得出栏相同重量的猪时可节省饲料20%-30%。
4.节工省本、提高效益
由于发酵床养猪技术不需要用水冲洗猪舍、不需要每天清除猪粪；生猪体内无寄生虫、无需治病；采用自动给食、自动饮水技术等众多优势，大大降低了工人的劳动强度，并能取得理想的效果。一个人可饲养500-1000头壮猪，100-200头母猪，可节约水90%，平均每头猪能节省水费6元，节约用工3元，节约药费1元左右，在规模养猪场应用这项技术，经济
效益十分明显。
黄土饲料简介
# h\ _! \\; q 黄土饲料是以红黄土为主要原料经常规饲料科学配制而成的，因为土壤中富含各种矿物质，是微生物最好的培养基，经过特殊配制后，产生大量丰富优质的单细胞蛋白质，还有
一定量的碳水化合物，脂肪，抗菌素。
. [& s5 Y$ M( 用黄土饲料喂猪生产的猪肉，色泽鲜艳，水分含量低，肉味鲜美，触摸时能感觉到猪肉的柔韧弹性。换句话说，肌肉中含有适中的脂肪，嚼的时候还能溢出香美的肉汁，嫩而不柴，像粘糕一样细嫩，只要吃过一次就想吃下一次，吃多少次都不会厌烦，可以说是百吃不厌的高品质猪肉。养猪最大成本就是饲料投入，用黄土饲料喂猪可以使饲料成本降低，可以讲人人养猪都不会亏本，还能提高猪的免疫力，使猪少生病，几乎不用什么医疗费用。
& I1 P, }1 H# C3 l; p 用黄土饲料喂出来的猪，屠宰率提高3%，瘦肉率提高27%左右，腿臀肉提高13%，膘厚可减少17%，从而获得优质味美的畜产品。按2007年物价计算从小猪到大猪饲料的平均值为1.5元/公斤(母猪饲料1元/公斤），按15-20公斤小猪进栏4个月后可达到100公斤出
栏标准，再结合韩国自然农业发酵床技术效果更好。
一、项目摘要
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大力发展全生态自然生猪养殖，是落实菜篮子工程，发展畜牧业，调整农业结构，保护生态
治理环境的重要举措, 对促进农业增效、农民增收，意义重大。
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生猪养殖一直是我县农民家庭经济收入的主要组成部分，但是，生猪品种结构不合理，品质差，饲养落后，一家一户养殖，成品猪外调困难，销售不畅，规模效益、抗风险能力弱，附加值低，一直制约着我县生猪养殖业的发展，为了尽快适应生猪养殖业的新形势，充分发挥我县养殖业的传统优势，打出特色牌，我们经过市场调研、论证，家庭小规模5年养殖试验，
拟投资兴建无公害自然生猪生产养殖基地。
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本项目立足我县各乡镇农村丰富的土地、劳动力和饲料资源，在自然农业的饲养技术和管理技术条件下，引导农民走出传统养殖圈子，进行养殖业的“三元”结构调整，进行“粮食、蔬菜、饲料”种植养殖模式，发展养猪业，同时针对本地区猪的品质及养殖水平滞后的现状，以市场为导向，以科技为动力，以基地为依托，充分利用我县地理优势，发挥我县养殖业现
有优势，积极引导全生态自然生猪生产。
项目计划：二年内在县范围内自建1个规模养殖示范场，以引导我县生猪生产向优质养殖、规模养殖方向发展，使我县的肉食品能够打入国内和国际市场，并逐步树立我们自己的品牌。
扶持5个示范场，和5百户百头示范户。
二、项目的基础条件 1、突出的资源优势
我县一直是粮食的重要产区，我区主要生产水稻、玉米和黄豆，非常适应畜牧业特别是
养猪业的发展。
三、项目建设内容与实施规划
& a; D7 X9 n1 a3 m（一）项目建设内容
成立生猪养殖公司，公司自建1个规模养殖示范场，扶持建设5个规模养殖示范场和5百户百头示范户，形成集饲养、饲料加工、环境保护、生猪繁殖多功能为一体的规范化生产示范
基地。
! n( G5 Z5 ]+ {- `5 m（二）项目实施规划
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公司自建一个示范场，扶持5个规模示范场，5百户百头示范户，二元母猪存栏2800头，
年度出栏生猪5.6万头；（2008年-2012年完成）
+ `) K( h4 [% 四、项目建设原则和组织形式
(一)建设原则
1、坚持面向未来，面向自然农业，高起点原则；
2、坚持以市场为导向，饲养适销对路的三元杂交猪，保证销售、加工、饲养协调一致的原
则；
3、坚持推广应用自然农业技术，搞绿色、全生态、高品质的生猪生产的原则；
; N5 Q$ i J7 P& U4、坚持自愿与自主的原则：农户自愿参加，自我投入，遵守合同；
5、坚持多方投资、风险共担、利益共享的原则；
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6、坚持环境保护原则：基地养殖场要合理规划，合理布局，防止环境污染。
二)组织形式
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1、资产所有形式。建设主要投资由企业自筹、政府支持、扶贫贷款、养殖户个人资金及银
行贷款组成。
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2、经营形式。由政府协调，引进龙头企业，以约定方式组成（公司+养殖户）联合体，以降
低养殖户投资风险。
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五、项目投资预测 项目总投资约155万元。
六、市场情况
猪肉是人们生活中不可缺少的肉食品，是我国人民最喜欢吃的传统肉食品，市场需求大。并且随着社会的进步，人民生活水平的提高，人们对肉蛋质的需求逐渐增加，同时对猪肉的品质提出了更高的要求。近几年，我国生猪生产发展较快，纵观整个生猪消费市场，那些全生态，瘦肉率高，品质好的猪市场十分紧俏，出现供不应求的局面。目前以饲养三元杂交猪为代表的生猪饲养已成为生猪生产的亮点。该项目将按“公司+养殖户”的方式运作，按合
同生产，市场较为稳定。
7 W: y0 U/ q( q* h6 f七、社会效益和经济效益分析
一)社会效益分析：
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养殖示范场建设，我场人员可以自主创业，安置约10人就业，扶持养殖场和示范户，使他们增加收入，脱贫致富，奔上小康生活，充分体现国家和社会对农民的关怀，维护社会稳定。养殖场利用先进的韩国自然农业发酵床技术，利用本地大量废物资源（如木糠，桔杆，花生壳等），养殖场无粪圬水排除，对环境保护起到示范带头作用，同时养殖场饲料，利用我们多年研究独创的黄土饲料喂猪，猪免疫力强少生病，肉味鲜美，大大节约了粮食，降低了成
本，利润提高，大大加强了抵抗养猪投资风险，增加养殖户利润。
(二)经济效益分析
1、成本以饲养100头基础母猪、2头公猪，每年育肥2000头仔猪，每批1000头；每头平
均体重100公斤，价格2007年市场价格12元／公斤计。
& W: r; k# U7 Q! z(1)母猪饲料消耗费用：母猪830公斤/年×1元×100头=8.3万元 (2)种公猪饲料消耗费用(使用期5年)：1278公斤/年×1元×2头=2556元 (3)肉猪饲料消耗费用：300公斤/批×1.5元（平均值）×2000头=90万元
(4)购买二元母猪100头×500元=5万元
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(6)购买种公猪2头×5000元=1万元
R9 \\$ n) N/ \\1 (7)水电防疫饲料加工费用10元/头×2100头=2.1万元
(8)工人工资800元/月×12月×5人=4.8万元
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(9)货款利息(10％年息)100万元×10％=10万元
(10)公共设施维护圈舍折旧：1万元/年
\% {3 r; K j4 Z8 M, n2 O, b0 t(11)土地租用10亩×600元×10年=6万元 (12)猪舍每头约用100元×1100头（带母猪）=11万元
(13)仓库200平方×150=3万元
(14)宿舍约1万元
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(15)饲料加工设备约2万元
(16)水电设备（不含变压器）约1万元
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( B }0 o7 a! l$ w. O(17)不可预见支出总投资5%（约732278元）
总合计：1537783.8元
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2、销售收入(12元／公斤) 商品猪：2000头×100公斤／头×12元／公斤=240万元。绿色
蔬菜收入5亩×约8000元=4万元
, u\2 ?6 @0 ?3、获利：第2年销售收入244万-总投资155万=毛利润89万元。
\}* V八、风险防范
1、市场风险。加强（公司+养殖户）合同管理，严格制定价格、数量、质量标准，确保全部
回收。
- s( J$ t. u$ s8 w! B2、价格风险。由于价格变动频繁，养猪的收益波动大， 短期内风险较大。因此我养殖场做10年规划，研究降低饲养成本的方法，开发廉价饲料，例如：种植牧草喂猪，发挥黄土饲
料的潜能。同时，要推广新技术、新品种，加强管理等途径。
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3、病疫风险。 接受相关管理部门的监督管理，一旦发生疫情，争取国家补助；加强养猪保
险意识，与保险公司合作，争取有效的化解风险的办法。
九、环境治理
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应用韩国自然农业发酵床技术，圈舍垫有木糠，利用微生物发酵，制成生物有机饲料，不用清除粪尿，无恶臭，降低劳动成本。养殖场周围空地种植牧草，蔬菜，养殖蟾蜍灭虫。经过科学设计和建设，无环境污染且有利于整个城镇的生态环境整治，符合国家环保要求。
十、结论
3 W7 ~% X l/ ^1、项目技术上先进，经济上可行，社会效益和环境效益好。
2、符合现行国家政策要求。