五、乳制品行业成长能力分析141
第五节 2013-2015年乳制品行业成本费用分析141 一、乳制品行业销售成本分析141 二、乳制品行业销售费用分析141 三、乳制品行业管理费用分析142 四、乳制品行业财务费用分析143
第八章 中国乳制品行业细分市场运行情况分析144 第一节 中国液体奶市场运行情况144 一、中国液态奶市场发展概况144 二、中国液态奶市场特征分析149 三、中国液态奶生产现状分析149 四、中国液态奶品类市场格局150 五、市场集中度及品牌的发展150 第二节 中国酸奶市场运行情况152 一、中国酸奶市场发展概况152 二、酸奶细分市场发展分析152 三、中国酸奶市场特征分析154 四、酸奶市场增长因素分析155 五、市场集中度及品牌发展156 第三节 中国奶粉市场运行情况157 一、中国奶粉市场发展概况157
二、中国农村奶粉市场分析158 三、奶粉市场竞争热点分析159 四、国内奶粉企业品牌战略165 五、市场集中度及品牌发展165 第四节 中国奶酪市场运行情况167 一、中国奶酪市场发展概况167 二、中国奶酪市场特征分析168 三、中国奶酪市场消费现状168 四、市场集中度及品牌发展169
第九章 中国婴幼儿奶粉市场运行情况分析170 第一节 中国婴幼儿奶粉行业发展现状分析170 一、中国婴幼儿食品市场规模分析170 二、中国婴幼儿奶粉零售量分析172 三、中国婴幼儿奶粉零售规模分析172 四、中国婴幼儿奶粉的进出口分析173 五、中国婴幼儿奶粉代购发展分析173 第二节 中国婴幼儿奶粉细分市场分析179 一、中国婴幼儿配方奶粉市场结构179 二、中国标准婴儿配方奶粉零售规模179 三、中国幼儿配方奶粉零售规模分析180 四、中国后续配方婴儿奶粉零售规模180
第三节 中国婴幼儿奶粉市场竞争分析181 一、中国婴幼儿奶粉企业竞争分析181 二、中国婴幼儿奶粉品牌竞争格局181 三、中国奶粉市场竞争日益激烈182 四、高端婴幼儿奶粉市场竞争情况182 五、中端婴幼儿奶粉市场竞争情况183 第四节 中国婴儿配方奶粉市场调研184 一、中国婴儿配方奶粉用户喂哺方式184 二、消费者对配方奶粉营养成份了解情况185 三、消费者对婴儿配方奶粉品牌选用情况186 四、消费者正在使用的婴儿配方奶粉品牌188 五、消费者选用婴儿配方奶粉品牌的原因189 六、消费者对婴儿配方奶粉作用关注情况190 七、消费者购买婴儿配方奶粉的途径调查191 八、消费者了解婴儿配方奶粉的渠道调查192 九、消费者在婴儿配方奶粉上的开支情况193 第十章 中国乳制品行业市场竞争分析195 第一节 中国乳制品市场竞争状况195 一、中国乳制品产量集中度分析195 二、中国液体乳产量集中度分析195 三、中国乳品市场竞争焦点分析196
四、中国乳品市场竞争现状分析202 第二节 乳制品企业竞争格局分析203 一、现有的竞争者分析203 二、潜在的进入者分析205 三、供方议价能力分析206 四、买方议价能力分析207 五、替代品的威胁分析207
第三节 中国乳制品行业竞争战略走向208 一、从价格战逐步向价值战转变208 二、从注重战术向关注战略转变210 三、从渠道到消费者的争夺转变211 四、从产品宣传到营养教育转变213 五、从市场到价值链的建设转变214 六、从大众营销到体验营销转变215 第四节 乳制品企业发展战略分析216 一、开拓市场扩大乳制品消费216 二、加大科技投入提高品质217 三、调整产品结构开发新产品217 四、实施品牌战略走集团化道路218 第五节 乳制品企业核心竞争力提升策略219 一、产品开发能力219 二、渠道管控能力220
三、品牌传播能力221 四、奶源保障能力221
第十一章 2013-2015年中国乳制品行业进出口分析223 第一节 2013-2015年酸奶进出口概况223 一、酸奶进口分析223 二、酸奶出口分析223
第二节 2013-2015年乳清进出口概况223 一、乳清进口分析223 二、乳清出口分析224
第三节 2013-2015年黄油进出口概况224 一、黄油进口分析224 二、黄油出口分析224
第四节 2013-2015年乳酪进出口概况225 一、乳酪进口分析225 二、乳酪出口分析225
第十二章 中国乳制品行业区域市场发展分析226 第一节 内蒙古乳制品市场发展分析226 一、内蒙古乳制品生产规模分析226 二、内蒙古乳制品行业发展概述226 三、内蒙古乳制品行业消费环境226 四、内蒙古乳制品在行业中地位227